- 420k
- 1k
- 870
Ne vem za vas, ampak za mene je mango, napisane - LIPSMACKING.
Resnično. Kako lahko nekdo pozabiti na tiste čudovite dni iz otroštva, ko smo vajeni, da tekmujejo z našimi brati in sestrami, in požrl vse mango založene v kuhinji?
Resnica je - ne moremo. Niti enkrat. Nikoli.
Ne samo zaradi svoje Privlačen kakovosti, ampak tudi zato, ker tisto, kar jih lahko ponudi za nas. Upravičeno se imenuje kralj sadja, obstaja nešteto prednosti mango - kaj jih bomo govorili o tem delovnem mestu.
Kaj je mango? No, odkrito povedano, mango ni potrebno predstavljati. Ki pripada rodu Mangifera (mango znanstveno ime je Mangifera indica), ki vsebuje številne tropske plodov dreves (ki se gojijo za užitno sadje), mango je doma v južni Aziji. To je nacionalni sadež Indije, Pakistana in s Filipinov in tudi nacionalno drevo Bangladeša.
Mango je na voljo v številnih sort, vendar je najbolj priljubljen med vsemi (ja, uganili ste prav!) Je Alphonso. To je najbolj vrhunsko sorta v smislu bogastva, okusa in sladkosti. Tudi ena od najdražjih sort je Alphonso se gojijo predvsem v zahodnem delu Indije, vključno Ratnagiri in Raigad in regije Konkan Indije.
Zrel mango sadje razlikuje po barvi in velikosti. Mango je lahko rumena, oranžna, zelena ali rdeča. V mango Listi so dolgi od 15 do 35 cm in zimzelena. Mladi listi so dajala oranžno roza, vendar je prehod na temno sijajna rdeče in pa temno zelene barve, kot so zreli.
Plod mango ima samo eno seme, ki vsebuje rastlinski zarodek. Seme je uporen, kar pomeni, da ne preživi zamrznitev ali sušenje pogoje.
No, to je približno informacij mango sadje. Ampak so tako dobri, da imamo celoten post na njih? Pa poglejmo.
To je nepomembno vprašanje, kajne? Od otroštva, ki smo jih poslušali zgodbe iz naših babic in mater o mnogih velikih prednosti mango. Če je bil še en razlog, da požrl mango (razen njihovega Prijetno okusa), je to zaradi tega, kar so nam povedali - da nam plodovi zagotavljajo oodles energije.
Torej, ja, mango so dobre za vas. O tem ni dvoma. Bomo šli naprej in preverite posebne koristi. Toda pred tem, kaj je upoštevati nekaj raziskovalne študije, ki povezujejo mango na splošno splošno zdravje.
En avstralski študiji mango povezana z veliko zdravja, saj vsebuje nekatere bioaktivne spojine (1). Poročilo, ki ga Iowa Oddelek za javno zdravje objavljena navaja, da mango vsebuje največjo količino beta karotena, ki je znano, da zaščitijo telo pred številnimi boleznimi (2). Mango vsebuje okoli 20 različnih mineralov in vitaminov, kar je ena izmed najbolj hranil-gosto sadja so na voljo (3).
Videli smo, da vsebujejo hranilne snovi. Toda, katera od njih? In v kakšnih količinah? koliko kalorij v mango?
En mango ima okoli 107 kalorij. Vsebuje tudi naslednja hranila:
Vitamini
Vitamin A (1.262 ie) je najbolj izrazit hranil v mango. Drugi vitamini vključuje vitamin C (45,7 mg), vitamin E (1,8 mg), vitamin K (6,9 mcg), tiamin (0,1 mg), riboflavin (0,1 g), niacin (1 mg), vitamin B6 (0,2 g), folata (23,1 mcg), pantotensko kislino (0,3 mg) in holin (12,5 mg).
Minerali
Posamezen manga vsebuje železo (0,2 mg), kalij (257 mg), kalcij (16,5 mg), fosfor (18,2 mg) natrija (3,3 mg), cink (0,1 mg), baker (0,2 mg) in selen (1 mcg).
Drugi Hranila
Sadež vsebuje tudi beljakovine (0,8 g), vlakna (3 g) in ogljikovih hidratov (28 g).
Ti vitamini in minerali postanejo mango svoje številne prednosti -, ki so tisto, kar si bomo ogledali zdaj!
Videli smo že na kratko o tem, kako lahko mango je dobro za vaše zdravje. Zdaj pa gremo na posebnosti. Po so veliko načinov, mango lahko koristi.
Celuloze iz mango sadje vsebuje karotenoidi, askorbinska kislina, terpenoidi in polifenole - ki so vsi odgovorni za rakom preprečevanje lastnosti sadeža (4). Mango so tudi ugotovili, da vsebujejo edinstvene antioksidante, ki so odsotni iz drugih vrst sadja in zelenjave (5). Texas Raziskava pri 2015 podprl tudi proti karcinogene učinke manga (6).
Lastnosti proti raku manga pripisujemo tudi mangiferin, spojine najdemo predvsem v sadju (7). Druga raziskava izvedena leta 2017 ugotovljeno, da mango polifenoli preprečijo raka na dojki (8). Mangiferin je bilo tudi ugotovljeno, da inhibirajo rast kolona in raka na jetrih celic in drugih tumorskih celicah ter (9).
Glede na poročilo, ki ga je A & M University Texas objavljene, so polifenolne spojine v mango imajo antioksidativne lastnosti, ki pomagajo zmanjšati oksidativni stres (oksidativni stres lahko privede do kroničnih bolezni, kot so rak). Poleg tega je bilo ugotovljeno, da je protivnetno (10) tudi te spojine.
Mango lahko pomagajo zmanjšati telesno maščobo in nadzorovati krvni sladkor. Glede na poročilo, ki ga je Oklahoma State University objavljeno, mango vsebujejo številne minerale in fitokemikalije, ki je bilo ugotovljeno, da imajo pozitivne učinke na telesne maščobe in glukoze (11).
Mango je bogat vir beta karotena, antioksidant, ki pomaga v boju proti prostim radikalom, ki povzročajo bolezni srca (12).
Mango vsebujejo pektin, ki je bila ugotovljena za zmanjšanje ravni serumskega holesterola (13).
V drugi študiji z University of Madras opravil, mangiferin (ena od osnovnih spojin v manga) zniža raven holesterola pri laboratorijskih podganah (14). Ugotovljeno je bilo tudi, da se poveča raven HDL (lipoproteini z visoko gostoto), dobrega holesterola (15).
Kakšno je razmerje med mango in sladkorno boleznijo? Študija 20 debelih odraslih, je pokazala, da je poraba pol svežega mango 12 tednov povzroči znižane ravni glukoze v krvi. Ta učinek, po katerem raziskovalci, je pripisati prisotnosti vlaken in mangiferin, fitokemikalija (16).
Druga študija izvedena v Mysore izkazalo, da ima ekstrakt iz mango lupine antidiabetike lastnosti (17).
Japonski študija je pokazala, da ima lahko mangiferin pozitivne učinke na tipa 2 bolnikih s sladkorno boleznijo (18).
Mango je lahko dober afrodiziake preveč (19)!
Plod je bogato z vitaminom E, ki je znano, da povečajo spolno slo (20). V avstralski študiji je bilo ugotovljeno, kombinacija vitamina E in beta-karotenom za izboljšanje zdravja spermijev pri moških (21). Ta kombinacija je bilo tudi ugotovljeno, da je najboljša obramba pred poškodbami sperme (22). V drugem poročilu, ki ga ameriški National Institutes of Health objavljeno, je vitamin E ugotovljeno, da zaščiti sperme membrane pred poškodbami Oksidirati (23).
Cink je drug pomemben mineral za moške in ženske plodnosti, in mango so bogata z njim (24).
Eden glavni razlog mango je super za prebavo, je prisotnost vlaken, ki preprečuje zaprtje. Fiber nas vodi tudi v celoti za dolgo (25). To ohranja našo debelo črevo čisto in omogoča, da optimalno deluje. Poleg tega, mango vsebujejo nekatere prebavne encime, ki razgrajujejo beljakovine in pomagata pri prebavi.
Fiber je bilo ugotovljeno tudi, da se ohrani zdravje prebavnega trakta, ki je vedno izboljšuje prebavo (26).
Mango je bogata z železom in vitamini A, C in B6 - vsi, ki so koristne za nosečnice.
Vitamin A pomaga okužb pri premagovanju in preprečuje težave z vidom pri novorojenčkih (27).
Mango za hujšanje? Ja, prav ste slišali. Nekatere študije so se osredotočili na pomen ne samo mango sadje, vendar je njegova koža, kot dobro. Skrivnost je v fitokemikalije, ki delujejo kot naravni fat busters, ki jih najdemo le na zunanji strani sadeža (28).
Druga študija univerze v Queenslandu opravili poudaril pomen mango lupine (ki jih večina od nas običajno zavržemo) za hujšanje (29).
Mango vsebujejo vlaknine, ki je lahko veliko prispeva k izgubi teže. V študiji Univerze v Minnesoti, je bilo dokazano, da lahko prehranskih vlaknin, še posebej, pridobljeno iz uživanja sadja in zelenjave, pomoč pri hujšanju (30). To se nanaša na sposobnost vlaken za zmanjšanje vnosa hrane na splošno, tako pospeševanju izgube teže.
Astma, čeprav je skupna, imajo lahko resne posledice. Ampak s skledo mango na vašem kuhinjskem pultu, verjetno ne bi bilo treba veliko skrbeti.
Mango so odličen vir vitamina C (31). Čeprav je večina študij upravičile nadaljnje raziskave o povezavi med vitaminom C in zdravljenju astme, pa navajajo, da ima lahko vitamin C pozitivne učinke v nekaterih primerih (32), (33).
Najbolj občutljivo, vendar je eden od najpomembnejših organov telesu - oko. In prihajajo na vaše zdravje oči, mango, so več kot dobri. So neverjetno.
Vitamin A in beta karoten v mango pomaga zdravja povečanje oči (34). Najhujšimi primeri pomanjkanja vitamina A lahko celo povzroči slepoto. Poročilo, ki ga Oregon State University sekundah objavljena dejstva. Vitamin A izboljšuje zdravje oči in vid. Natančneje rečeno, vitamin je bistvenega pomena za optimalno delovanje mrežnice (35).
Človeško oko ima dve veliki karotenoidi - lutein zeaksantin. Mango je bogat vir zeaksantin in vedno pomaga izboljšati zdravje oči (36), (37).
Glede na študijo, Boston, mango vsebujejo karotenoid, imenovan kriptoksantin, da je bilo ugotovljeno, da se zmanjša tveganje za pojav starostne degeneracije makule pri starejših Japonci (38). In glede na University of Utah zdravstvu, zeaksantin v mango tudi preprečuje degeneracijo makule (39).
Mango, pri čemer je velik vir železa in vitamina B6, je eden od tistih idealnih živil za zdravje možganov. Železo pomaga normalno delovanje vaših možganov in vitamin B6 podpira njeno kognitivni razvoj (40).
Študija, izvedena v Greater Noida, India je izkazalo, da je mango ekstrakti vsebujejo nekatera načela, ki krepijo spomin (41). Druga študija Tajska dodeljene nevroprotektiv lastnosti manga, njegovih izvlečkov (42).
Mango so bogate s kalijem, ključni mineral, ki pomaga pri zniževanju krvnega tlaka (43), (44). Glede na poročilo, ki ga bolnišnica Stanford in klinike objavljena, mango je bogat vir kalija in lahko pomaga pri preprečevanju hipertenzije (45).
Koža je največji organ telesa, in smo le redko poskrbeli za to. Z mango za vogalom, to ne bi smelo biti problem več. V korejski študiji leta 2016, je bilo mango ekstrakte ugotovljeno, da deluje proti UVB-inducirane staranjem kože pri miših (46).
Kot smo že omenili, mango, so bogata z beta-karoten in vitamin A, in kot na nemško študijo, lahko ti karotenoidi pomagajo obogatiti zdravje kože (47). Beta-karoten je tudi photoprotective sredstvo in quenches fotokemične reakcije v povrhnjici, s tem ščiti kožo pred ultravijoličnimi žarki (48).
Glede na kitajsko študijo, polifenoli v mango kažejo proti raku aktivnost in s tem lahko prepreči nastanek kožnega raka (49).
Je bilo ugotovljeno tudi vitamin A za zmanjšanje proizvodnje nafte na kožo. Torej, če je vaš akne je te muči, vključno mango v vaši prehrani lahko biti pametno idejo (50). Vitamin lahko pomagajo tudi rast in popravilo kože in zmanjša drobne gubice, pa tudi (51).
Biti bogat z vitaminom C, mango igrajo pomembno vlogo pri krepitvi svojih imunost (52). Poleg vitamina C, manga so tudi dober vir cinka, ki je pomembna za ohranjanje zdravja celotnega imunskega sistema (53).
Kot je po študiji, opravljeni v Rajasthan, Indija, je vitamin C, je znano, da zmanjša resnost alergije in pomaga v boju proti okužbam (54). In glede na članek, ki ga je Oregon State University objavljeno, vitamin C, v prvi vrsti ščiti telesne celice iz reaktivnih vrst kisika (ki jih ustvarjajo imunskega sistema, da bi ubil patogeni) (55).
Mango je bogat z vitaminom B6, in kot na ameriški raziskavi, bi ta vitamin zmanjšujejo izločanje oksalat (oksalat kamni) (56). Najdemo tudi Kalij v manga, zmanjšuje tveganje za nastanek ledvičnih kamnov (57).
Prisotnost vitamina A je tisto, kar naredi mango eden od dobrih živil za zdravje kosti (58). Članek Pomona College objavil podpira tudi vlogo vitamina A na rast kosti (59).
Vitamina C v mango pomaga tvorbo kolagena, ki ima pomembno vlogo pri oblikovanju kosti in vezivnega tkiva (60).
Mango vsebuje tudi lupeol, spojino, ki izkazuje ugoden aktivnost proti vnetjem in artritis (61).
Glede na njihovo vsebnost železa, mango so koristne za posameznike in nosečnice, ki trpijo zaradi slabokrvnosti (62), (63).
Mango, glede na njihovo vsebino, vitamin C, celo pomaga pri pravilnem absorpcijo železa v telesu (64). To na koncu pomaga pri boju proti slabokrvnosti.
Zrel mango štejejo osvežujoče. Sok se lahko uporablja kot obnovitvenimi tonik za boj proti vročinsko kap (65).
Surove mango je bilo tudi ugotovljeno, da je spodbuden, ki omogoča eno, da se ohladi off toplote. Mango da tudi telo dobro hidrirani, kar je še en razlog več, da so raje v vročih poletjih.
Prav tako, saj so mango je bogat vir kalija, ki pomagajo ohranjati raven natrija v telesu. Ta uravnava nivo tekočine v telesu in preprečuje vročinskega udara.
Mango je bogat vir vitamina C, in tako spodbuja proizvodnjo kolagena za zdrave lase (66). Če imate dolgočasno lase in se spraševala, kako bi bilo sijoča, vsebuje vitamin A v vaši prehrani - ima lasišče naprava lastnosti (67).
Orange sadje, kot so mango, so znani tudi zagotoviti hrano za lase in zdravljenje prhljaj (68). To lahko pripišemo prisotnosti beta karotena.
Ne sadje, vendar njegovi listi. Mango listi so bogati z tanini in se lahko posušimo in porabi za zdravljenje diareje (69). V nekaterih delih karibskih otokov, je mango krilo Prevretek uporabljamo za zdravljenje driske (70).
Ne samo koristi, obstajajo tudi nekatera dejstva o mango, ki bi želeli vedeti!
Obstajajo različni načini, ki jih lahko jedo mango. Po nekaj načinov uživanja mango, da lahko obogatite svojo mango izkušnjo.
1. Najprej morate zagotoviti mango je zrel. Potisnite prste in če vidiš dent oblikovanje, potem je odgovor da, mango zrel. Če ne, naj bo rezerviran za nekaj dni, dokler je zrel.
Kaj morate storiti je, da opere. Ja, bi se lušči kožo vseeno - ampak še vedno je treba sadje biti čista.
Zberite svoje orodje. Nož, desko za rezanje in skledo. Lahko preprosto prestregla mango, kot si ponavadi in ga imajo.
2. Lahko tudi jesti koščke narezano mango. Lahko prestregla mango na dva ali tri rezine, kot ste izognili veliko jamo. Vzemite kos v svoje roke in se vertikalne reze v mesu (da nastane karirasti vzorec). Poskrbite, da ne prereže kožo, saj bo to pokvari zabavo.
Ko končate, primite kožo na hrbtu in ga potisnite naprej. Boste videli mango koščkih odpirajo kot cvet. Slide te kose na krožnik ali v skledo in jih jesti enega po enega.
Lahko dodate tudi te mango kocke s sadjem solato ali sladico. Sladoled, puding, jogurt - če bi bil fantastičen dodatek.
3. Lahko tudi jesti narezan mango. Samo bi se izognili veliko jamo v sredini, čeprav. Rezina mango, kot bi rezina jabolko. Cut klini iz manga, in se prepričajte, da niso več kot palca debel.
Ko končate s rezanje, lahko bodisi jesti mango, saj je (odhod iz kože) ali zajemalka meso iz kože in ga imajo.
Dodate lahko ta narezan mango številnih jedi in uživajte.
Če se sprašujete, kako lahko vključite mango v vaši prehrani, imamo nekaj scrumptious receptov za vas.
Samo v primeru, prehranjevanja mango običajen način, se zdi preveč monotono, imamo nekaj za vas. Nekaj Prijetno mango receptov, ki so enostavno narediti, ampak je težko živeti brez.
Izbira najboljše iz vseh mamljivih možnosti lahko dobite res grdo (v dobesednem pomenu). Mango so na voljo v velikih količinah v času visoke sezone, in vas bo morda zamikalo, da nakup boxful, ko so na voljo po razumni ceni (ki je res tisto, kar želim delati ves čas). Ampak, če želimo, da preprosto najboljši, moramo imeti malo potrpljenja in oči Hawk je (samo hecam!). Naj vam povem malo napotke o tem, kako izbrati popolno mango.
Samoumevno je, da je nakup sveže in sočno videza sadje ni vse. Pravilno shranjevanje je treba zagotoviti, da sadje ostane sveža. Kot sem opazil, shranjevanje posebno sadja je popolnoma odvisna od vrste in pogojev sadje (vreme in vse). Spomnim nakup celotno leseno škatlo mango, ki je pogledal in dišala super (in so okusna preveč!). Ampak smo morali zaužiti celo škatlo (vas motilo, celotno polje) v treh dneh, saj je začel gnitje dan sem ga prinesel domov. Torej, iz osebnih izkušenj, vam predlagam, da se zelo jasno, da količina bi jih kupil. Brez skrbi, imam rešitev za vse (napake se naučil veliko!).
Ja, mango je kralj sadja in je polna koristi. Toda kot večina drugih sestavin, ima svoj delež stranskih učinkov.
Nekateri posamezniki je bilo ugotovljeno, da so alergični na manga. Te alergije vključujejo kontaktni dermatitis, preobčutljivost hrane, itd Študija Univerze v Delhiju opravili izjavil, da je to lahko posledica občutljivosti za Mango v pakirani ali pločevinkah oblike (kot so marmelade, sokovi, itd) (75).
Imenuje se tudi alergija na lateks mango, to povzroča izjemno draženje na kotov ust, ustnic in konico jezika. Hudi primeri lahko vključujejo bruhanje, težave z dihanjem in celo drisko (76).
Čeprav so plodovi prišli z določenih neželenih učinkov, ki so v veliki meri odtehtajo koristi. In kar je najboljše - so okusni in sočni, in ne bi bilo žive duše, ki se jim ne ljubi!
Ampak, če si nekdo z zdravstveno stanje, vedno je bolje, da pred zaužitjem sadja posvetujte s svojim zdravnikom.
Zdaj pa si oglejte nekaj pogosto zastavljena vprašanja.
Katere so različne vrste mango?
Obstaja skoraj 400 sort manga po vsem svetu. Tukaj je nekaj izmed najbolj priljubljenih tiste v Indiji, ki je največji proizvajalec sadja.
Banganapalli - Na voljo od aprila do junija in s poreklom v Andhra Pradesh.
Pairi - Na voljo od maja do junija, in s poreklom iz Gujarat.
Alphonso - Na voljo od maja do junija, in s poreklom iz Maharashtra.
Himsagar - Na voljo v maju in s poreklom v Zahodni Bengaliji.
Neelam - Na voljo od maja do julija in v kraju Hyderabad.
Kesar - Na voljo od junija do začetka julija, in s poreklom iz Gujarat.
Totapuri - Na voljo od junija do julija in doma v Andhra Pradesh, Telangana, Tamil Nadu in Karnataka.
Ali mango dobro za dieto?
Pol skodelice narezanih mango vsebuje le okoli 50 kalorij. Lahko zamenjate kateri koli od vaših visokokalorične prigrizkov z mango. To napolni želodec in ovinki svojo lakoto.
Še pomembneje je, mango, so bogat vir vlaknin, ki je znano, da pomoč prebavo in vas občutek polne, za daljše obdobje. Zato, če ste na dieti, lahko mango je zelo dober dodatek k vaši prehrani.
Kako dozori mango?
Obstaja nekaj trikov, ki vam lahko pomagajo.
Lahko postavite mango znotraj papirnato vrečko in jo pusti na kuhinjskem pultu čez noč. Sadja za javnost etilen, brez vonja plin, ki pospešuje proces zorenja. Ampak, da boste ne popolnoma zapreti vrečko - mora obstajati nek način za zrak in plin za pobeg, tako da lahko prepreči nastanek plesni.
Prav tako lahko potopite mango v skledo nekuhanega riža. Razlog je enak kot prej - riž pomaga pasti etilen plin in pospešuje zorenje.
Ali lahko dojenčki imajo mango?
Ja, mango, so varna za dojenčke. So pomoč prebavo in celo zgraditi dojenčka imuniteto. Prav tako spodbujajo razvoj možganov, kaj pomembno za dojenčke.
Vendar pa obstajajo nekatere alergijami pomisleki v zvezi s kožo sadeža. Dotika kože od mango lahko povzroči alergijsko reakcijo okoli vašega otroka usta. Ta alergija, po mnenju nekaterih strokovnjakov, je na voljo v obliki Plenic izpuščaj.
Najboljši način za spopadanje s tem je popolnoma lupino mango, preden ga krmljenje vašega otroka. Lahko mash sadja in celo dodate na hrano.
Ali mango visoko na sladkor?
Pol skodelice na kocke narezano mango vsebuje približno 70 kalorij, ki v večini prihajajo iz sladkorja. Torej, ja, mango vsebujejo veliko sladkorja (približno okoli 31 gramov na mango). Toda dobra novica je, mango, ne vpliva na raven sladkorja v krvi toliko, kot drugo sadje z visoko vsebnostjo sladkorja.
Plod je tudi v kalorij (110 kalorij na sadje) nizka, in njena sladkost vas lahko odvrne od ob drugih sladkih (in nezdravo) prigrizke.
Kaj sadje gredo dobro z mangom?
Plod gre tudi z bananami. Še posebej, če se pripravlja napitek, ta kombinacija dela čudeže. Mango velja tudi dobro s kokosovim, pomaranče in ananas.
Lahko jesti mango lupine?
Kot smo že razpravljali, lupine vsebuje nujno potrebne hranilne snovi. Morda grenak okus, vendar pa vsebuje zdrava spojine, kot mangiferin. Torej, ja, lahko jesti mango lupine.
Vendar, če se zgodi, da se razvije reakcijo na mango kožo, je bolje, da ne jesti. Nekateri posamezniki razvijejo alergije okoli ust, ko porabijo lupino.
Kako lupino mango?
Lahko preprosto odlepite mango z nožem. Naredite plitvo rez pod kožo in odreže tanek trak. Ponovite postopek na celotno telo mango.
Lahko uporabite tudi rastlinsko lupilnikom. Postavite mango na desko za rezanje in odstranite kožo.
Lahko uporabite tudi svoje roke olupijo sadje. Preprosto najti steblo zrelega sadja in počasi odstraniti del lupine po okolici. Ponovite postopek, dokler ste olupljen celotno sadje.
Ni dvoma, te prednosti mango je neverjetno - in jih tudi v vaši prehrani bo zagotovo boste zdravi in močnejši.
Zakaj bi čakali, začne uživati najboljše koristi mango danes! Boste zagotovo zahvalil sami!