6 razlogov, zakaj bi morali vključiti Hominy v vašo prehrano

Iščete zamenjati svoj trenutni prehrane zdrave hrane možnosti? Je okus nekaj, kar ne želite odpovedati? Potem Hominy je nekaj, kar bi si želeli, da preizkusite! No, lahko to delovno mesto prepričani, vam lahko pomaga dobiti več podrobnosti o tem osnovno živilo v Mehiki. Preberite o izvedeti več.

Kaj je Hominy?

Zelo posebna sestavina v številnih tradicionalnih mehiških jedi, Hominy ni nič drugega kot suhe koruze jedrca. To je pridobil svojo popularnost dolguje sposobnost koruze za splošno rast v mnogih podnebjih.

Hominy koruza pripravimo obdelovanja velike rumene ali bele koruze jedra. Corns so najprej posušili, katero je odstranjena njihova zunanja lupina. Potem se namoči v alkalni raztopini, ki jih povzročajo, da napihniti. Proces, ki se imenuje nixtamalization, naredi koruza mehkejši in bolj prebavljivo. Posušene polja jedrca so zelo hranljiv v naravi. Ti so potrdili indijanskih prednikov od začetka 1600 in so še vedno pomemben del njihove kulture (1).

Nekatere skupne jedi iz tega "predelane hrane" vključujejo zrna, biser Hominy, posole, menudo in žigom.

Zdravje in Hominy:

Predelane hrane in zdravja ne more iti z roko v roki, to je tisto, kar večina od nas verjamejo. Hominy je izjema od tega dejstva. To je verjetno eden od tistih predmetov, ki vas bo panj s svojim okusom in zdravstvenih koristi preveč.

Tu je šest razlogov, zakaj bi morali vključevati Hominy v vaši prehrani.

1. Povečana vitamin B voljo:

Zdravljenje Hominy na alkalno raztopino poveča biološko uporabnost vitamina B iz koruznega jedra. Neobdelan koruza ima vezano obliko vitamina, ki je lažje dostopen telesu po nixtamalization. To preprečuje bolezni s pomanjkanjem hranil povzroča. Kot proizvodnje Vitamin B pripomočki energije in nastajanje rdečih krvnih celic v telesu, jedo Hominy lahko dobili svoj odmerek tega hranila (2).

2. Več Fiber:

Hominy ima visoko vsebnost vlaknin, ki vam omogoča, da izpolnjujejo svoje dnevne potrebe vlaken z lahkoto. En skodelica Hominy ponuja 4GM vlaknin, ki se, kadar so dodani dodatni vlakna jedi, kot so mehiške posole, postane Superfood. Fiber ustvarja občutek sitosti in ohranja prebavni sistem v dobrem stanju. To nadalje pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi, nadzor sladkorne bolezni, zmanjšanje holesterola in kar je najpomembnejše upravljanje teže (3).

3.manj Kalorije:

Ta predelani postavka vam zagotavlja zadostne prehrane brez dodajanja preveč kalorij na telesu. Skodelica Hominy je enako 120 kalorij. Po drugi strani pa skodelico belega riža vsebuje približno 250 kalorij. Prisotnost vlaken skrbi, da ste polni ob istem času. Predstavljajte si, kako bi zamenjava z Hominy vam pomaga pri režimu hujšanje, saj lahko izgubijo težo, ne bo lačen.

4. Brez glutena:

Hominy je dobra izbira za tiste, ki iščejo brezglutenskih živil. Veliko škrobnata postavke v supermarketu prihajajo z njihovega deleža dodatkov. Vendar pa je v konzervah Hominy naravno brez glutena. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov (20gm na skodelico), zaradi česar je dober vir energije.

Mnogi ljudje so v zadnjem času začeli izbiranjem živil brez glutena navajajo zdravja in zdravstvene težave. Ampak, se celiakija zdravijo z dieto brez glutena (4). Hominy je odlična izbira za to skupino.

5. Low Sugar:

Hominy vsebuje minimalni odstotek vsebnosti sladkorja - samo 3 grame na eno skodelico. Visok vnos sladkorja lahko slabo vpliva na zdravje. Ker je naša prehrana neizogibno vsebujejo sladkih živil in pijač, vključno Hominy je dobra ideja, da se zniža vnos sladkorja. Ima zelo malo sladkorja v nasprotju z drugimi živili. To lahko zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni in debelosti.

6. Skoraj nič maščob:

Če hujšanje je vaš cilj, Hominy je vaš najboljši prijatelj. Z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in skoraj brez maščob (1 g maščob v skodelico), je odličen dodatek k načrtu prehrane za hujšanje. Hominy je najbolj primerna za vsakogar na dieti z nizko vsebnostjo maščob. Vključno s to dieto je bilo ugotovljeno, da je učinkovit pri zdravi izgubi teže pri odraslih (5).

Brez dvoma lahko Hominy šteti za okusno in zdravo živilo. Zato se nikoli ne motilo, da eksperimentirajo kot ključna sestavina vašega krožnika.

Ali se vam zdi po pomoč? Prosimo vas, da nam v oddelku komentarji spodaj.