- 420k
- 1k
- 870
"Jesti zdravo hranljiva hrana je preprosta in prava rešitev, da se znebite odvečne telesne teže brez truda in postati vitek in zdrav večno.« - Subodh Gupta, avtor 7 navad Skinny Woman
Slavni avtor prepričan, ve, kaj je govoril. Prehrana je gradnik naše splošno zdravje. Potrebujemo zadostne količine vitaminov in mineralov za naše sisteme za delo na optimalni ravni. Z našimi Grozničav seznamih morda ne bomo mogli ustrezno količino teh hranilnih snovi, ki vodijo do pomanjkljivosti, ki vplivajo na naše zdravje. Železo je ena taka hranilna snov, ki je pomembna za naše telo.
Železo je zato bistvenega pomena za vaše telo in bi morali dobiti priporočeni odmerek določen spodaj, od vaši dnevni prehrani.
Priporočeni prehranski dodatek (rda) za železo po starosti in spolu. | ||
Starostna skupina | Življenjska faza | Železo (mg - dan) |
---|---|---|
Dojenčki | 0-6 mesecev | 0.27* |
7-12 mesecev | 11 | |
Otroci | 1-3 leta | 7 |
4-8 let | 10 | |
Moški | 9-13 let | 8 |
14-18 let | 11 | |
19-30 let | 8 | |
31-50 let | 8 | |
51-70 let | 8 | |
>70 let | 8 | |
Samice | 9-13 let | 8 |
14-18 let | 15 | |
19-30 let | 18 | |
31-50 let | 18 | |
51-70 let | 8 | |
>70 let | 8 | |
Nosečnice | 14-18 let | 27 |
19-30 let | 27 | |
31-50 let | 27 | |
Ženske v obdobju laktacije | 14-18 let | 10 |
19-30 let | 9 | |
31-50 let | 9 |
Ženske, ki doživljajo težke pretok med mesečnem obdobju (težka obdobja), naj bi dodatkov železa, da bi dobili priporočeni odmerek.
Pomanjkanje železa je znana tudi kot anemijo zaradi pomanjkanja anemije ali železa. Ta pogoj je eden od najpogostejših prehranske pomanjkljivosti, še posebej pri otrocih in pre-menopavzi. To stanje je označeno s izčrpavanje zalog železa in nezmožnosti telesa telesa za vzdrževanje normalne ravni hemoglobina v krvi.
Hemoglobin je snov, ki je prisotna v rdečih krvnih celicah, ki jim omogočajo prenašajo kisik po telesu. Pomanjkanje dovolj železa naredi telo ne more proizvajati dovolj hemoglobina. To ima za posledico funkcionalno in zdravstveno okvaro, ki škodljivo vplivajo na delovanje različnih organskih sistemov.
Vzroki vrtijo okoli nezadostno uživanje železa ali izgubili preveč železa. V obeh primerih, vaše telo ne more proizvajati dovolj hemoglobina. Nekateri od najpogostejših železa pomanjkanja vzroki so naslednji.
Obstajajo določeni pogoji, pod katerimi ljudje potrebujejo dodatne količine železa
Ko ljudje izgubijo kri, pa tudi izgubijo železo kot kri vsebuje železo v rdečih krvnih celicah. Tako so morali dodatno železo nadomestiti izgubljeno železo.
Železo, ki ga naše telo potrebno je večinoma pridobljen iz hrane, ki jo zaužijemo. Poraba premajhen odmerek železa v daljšem časovnem obdobju lahko privede do pomanjkanja železa. Iron-bogata živila vsebujejo meso, listnato zelenjavo, jajca in železa obogatenih živil. Dojenčki in otroci potrebujejo tudi železo iz svoje prehrane za njihovo pravilno rast in razvoj.
Poleg ljudi, je treba železa iz hrane absorbira v krvni obtok v tankem črevesu. Celiakija je črevesna bolezen, ki vpliva na zmožnost črevesju, da absorbira hranilne snovi iz prebavi hrane, kar povzroča pomanjkanje železa. Absorpcijo železa vpliva tudi, če je bil del črevesju obiti ali kirurško odstraniti. Količina železa se absorbira iz hrane je odvisna od drugih dejavnikov, navedenimi spodaj.
Železo iz živalskih virov, kot so meso, piščanca in ribe je heme železa, ki se lahko bolj učinkovito absorbira 2 do 3-krat kot ne-hem železa iz rastlin.
Absorpcija ne hem železa iz rastlinske hrane je odvisna od drugih vrst živil pojedo z njimi. Na primer, živila, kot so meso, piščanca in ribe, ki vsebujejo hem absorpcijo povečanje železa iz živil, ki vsebujejo ne-hem železo, kot utrjenih žitarice, špinača in nekaterih fižol. Živila, ki vsebujejo vitamin C lahko tudi poveča absorpcijo niso heme železa pri zaužili ob istem obroku.
Snovi, kot so polifenoli, fitati in kalcija, ki jih najdemo v nekaterih vrstah hrane ali pijače, kot so čaj, kava, polnozrnate žitarice, stročnice, mleko in mlečne izdelke lahko zmanjša absorpcijo ne-hem železa.
Čeprav lahko kdorkoli trpijo zaradi pomanjkanja železa, nekateri ljudje so v večji nevarnosti. Ker je tveganje visoko njihove potrebe za železa je večja od ostalih.
Ženske izgubi krvi med menstruacijo in tako so v večji nevarnosti, da trpijo zaradi slabokrvnosti. Nosečnice lahko dobite tudi to pomanjkljivost, zaradi visoke zahteve železa.
Dojenčki, zlasti tistih z nizko porodno teža ali rodil prezgodaj, ne dobijo dovolj železa z materinim mlekom ali formulo, zato so na večje tveganje za pomanjkanje železa. Otroci potrebujejo dodatno železo med fazo rasti. Otroci s posebnimi zdravstvenimi potrebami, kot so tiste, ki imajo kronične okužbe ali omejenega prehrane so tudi ogrožene.
Tisti, ki ne jedo mesa, so na večje tveganje za pomanjkanje železa. Kot smo že omenili, rastline vsebujejo ne-hem železo, ki ga je treba dopolniti z drugimi viri hem železa, kot so meso, ribe in jajca, da se olajša njihovo absorpcijo.
Tisti, ki darujejo kri, pogosto so na povečano tveganje za pomanjkanje železa, saj se njihove zaloge železa izčrpani zaradi darovanja krvi. Nizek hemoglobin, ki ga darovanjem krvi povzroča, pa je začasna težava, ki lahko ozdravimo z uživanjem železa bogata živila.
Neustrezne vrednosti železa lahko vpliva na telesne funkcije. Večina fizični znaki in simptomi ne pokažejo, kot so blagi. Lahko jih opazili šele, ko se anemija poslabša. Simptomi niso vidni v zgodnjih fazah pomanjkanja železa. Pomanjkanje Oseba, ki ima železo imajo lahko naslednje simptome.
Pomanjkanje železa je resno stanje, ki, če sprejeti rahlo, lahko privede do dolgoročnih zdravstvenih vprašanjih. Blaga pomanjkanje železa ne povzroča resne zaplete, ko pa je ne zdravimo, lahko to privede do naslednjih zdravstvenih vprašanjih.
Hudo pomanjkanje železa lahko povzroči slabokrvnost zaradi motenj normalne življenjske dobe rdečih krvnih celic. V tem stanju, raven hemoglobina so tako nizke, da kri ne more dovolj kisika do celic, kar vpliva na celotno telo. Simptomi anemije vključujejo videti zelo svetlo, zasoplost, omotica in utrujenost. Prav tako ima za posledico zmanjšano delovanje imunskega sistema in pri motnjah rasti in spoznavanja.
Pomanjkanje železa lahko povzroči hiter ali nepravilen srčni utrip. Ko so anemični, je potrebno vaše srce črpa več krvi kot nadomestilo za pomanjkanje kisika izvaja v krvi. To lahko povzroči povečano srce ali srčno popuščanje.
Hudo pomanjkanje železa lahko povzroči zapoznelo rast in razvoj pri dojenčkih in otrocih. To je povezano tudi z večjo dovzetnostjo za razvoj okužb.
Nosečnice so na večje tveganje za pomanjkanje železa. To lahko povzroči prezgodnji porod in dojenčke z nizko porodno-težo. Ta pogoj je mogoče zlahka preprečiti med nosečnostjo ob dodatkov železa kot del prenatalno nego.
Pomanjkanje železa je eden od vzrokov za rak debelega črevesa. Raziskava izvedena na 628, 882 bolnikov iz 40 let in je navedeno zgoraj, da je bilo 3,1% ali 19 349 bolnikov pomanjkanje železa anemija. Tako je tisti, ki trpijo zaradi pomanjkanja železa so večje tveganje za razvoj raka na debelem črevesu.
Pomanjkanje železa lahko povzroči utrujenost. Zanj je značilna depresija in pomanjkanje spanja. Zato bi bilo pomanjkanje železa treba priznati in obravnavati, da se prepreči utrujenost.
Pomanjkanje železa, se ne sme zanemariti, saj lahko privede do različnih zdravstvenih težav. Pravilna diagnoza in zdravljenje tega problema je pomembno, preden se stanje poslabša. Pomanjkanje železa lahko enostavno diagnosticirana, da opravite test hemoglobina, ki meri hemoglobina ali hematokrita testa, ki meri odstotek rdečih krvničk v krvi, vol.
Zmanjšanje koncentracije hemoglobina in hematokrita kaže na resno pomanjkanje železa. Zdravljenje pomanjkanja železa odvisna od drugih dejavnikov, kot so vaši starosti, zdravja in vzrok pomanjkanja železa. Nekateri izmed načinov pomanjkanja obdelave železa, so navedeni spodaj.
Blaga pomanjkanje železa lahko ozdravimo z vključitvijo železa bogata živila v vaši prehrani. Železo iz živalskih virov, kot so meso, perutnine in jajc je lažje absorbira v telo. Če ste vegetarijanec, morate povečati vnos železa, bogatih živil rastlinskega izvora, da absorbira enako količino železa kot rastlinskih virov. Spodnji seznam saj prikazuje vire hem in ne-hem železa.
Povzetek: viri heme iron | |||
Hrana | Velikost serviranja | Železo | % smernice |
Clam | 100 g | 28 mg | 155% |
Svinjska jetra | 100 g | 18 mg | 100% |
Jagnjetina ledvica | 100 g | 12 mg | 69% |
Kuhana ostrige | 100 g | 12 mg | 67% |
Sipka | 100 g | 11 mg | 60% |
Jetra jagnjetine | 100 g | 10 mg | 57% |
Hobotnica | 100 g | 9,5 mg | 53% |
Klapavica | 100 g | 6,7 mg | 37% |
Jetra govedine | 100 g | 6,5 mg | 36% |
Goveje srce | 100 g | 6,4 mg | 35% |
Povzetek: viri non-heme iron | |||
Hrana | Velikost serviranja | Železo | % smernice |
Soja | 250 ml | 9,3 mg | 52% |
Surovi rumeni fižol | 100 g | 7 mg | 39% |
Leča | 250 ml | 7 mg | 39% |
Falafel | 140 g | 4,8 mg | 27% |
Sojine zrnje | 250 ml | 4,7 mg | 26% |
Opečene sezamove sezamov | 30 g | 4,4 mg | 25% |
Spirulina | 15 g | 4,3 mg | 24% |
Kandiran koren ingverja | 30 g | 3,4 mg | 19% |
Špinača | 85 g | 3 mg | 17% |
Dodatki železa, kot so železo tablet in kapsul so jih zdravniki pogosto priporočljivo, da dopolni zaloge železa v telesu. Da bi omogočili boljšo absorpcijo železa v tabletah, da je koristno, da jih vzame na prazen želodec. Ker lahko te tablete razburjen želodec, je pogosto priporočljivo, da jih vzame s hrano.
Vitamin C povečuje absorpcijo železa v telesu. Priporočljivo je piti citrusov soka ali druge hrane bogate z vitaminom C, ob istem času, ko jeste visoke hrano železa. Citrus sokovi kot pomarančni sok ali limoninega soka vsebuje vitamin C, ki pomaga telesu, da bolje absorbira s hrano železa. Dodatki železa je treba tudi s kozarcem soku citrusov ali vitamin C dodatek za boljšo absorpcijo.
Če železa dopolnila ne poveča vsebnost železa svoje krvi, pomanjkljivost je zaradi vir krvavitve ali absorpcije železa problem, ki ga je treba diagnosticirati in zdraviti. Zdravljenje vzrokov pomanjkanja vključuje naslednje.
Poleg dopolnila, ki jih je zdravnik priporoča, naj bi dojenčki se hranijo z materinim mlekom ali železa obogateno formulo v prvem letu. Kravje mleko ni dober vir železa, zato ne bi bilo treba za dojenčke, mlajše od enega leta. Železo iz materino mleko lahko lažje absorbira kot železo najdemo v formuli.
Pomanjkanje železa ni mogoče pozdraviti čez noč. Če je vaš pomanjkljivost je hudo, lahko traja več mesecev ali celo več za dopolnitev svoje rezerve. Poleg uživanje železa v obliki dodatkov, je priporočljivo vključiti spremembe v prehrani in sicer porabijo železa bogata živila. Torej ne postanejo železa primanjkuje, upoštevajte naslednje nasvete, da bi se izognili zapletom. Ostanite fit, ostati zdrav!