- 420k
- 1k
- 870
Ali ste vedeli, dobeseden prevod "baingan" dejansko pomeni "brez osnove"?
Ta dolg (včasih krog), mesnate, in vijolična veggie je pogosto ena od zadnjih možnosti v vašem gurmanski jedilnik. Obstaja zmotno prepričanje, da ni tako hranljiva kot druge zelo hvaljeno zelenjave. Prav tako predpostavimo, da je vsaka jed, ki vključuje jajčevcev se bo vljudno. A kdo pravi, jajčevci morajo biti dolgočasno? Od Ratatouille, ki v romantičnem mestu Pariz na jajčevca parmezan, ki v lepi Cliffside Sicilije, to zelenjave je del veliko slane jedi, ki jih ljudje po vsem svetu absolutno sliniti nad. Ta skromna zelenjave ima veliko za ponuditi - je zelo hranljiv, in je zelo učinkovito pri zdravljenju sladkorne bolezni, debelost, visok krvni tlak, akne in izpadanje las. Preberite o izvedeti več o prednostih jajčevca.
Znanstveno ime - Solanum melongena Izvor - Južna in Vzhodna Azija Druga imena - Baingan (Hindi), Vankaya (Telugu), Kathirikai (Tamil), Vazhuthanaga (malajalamščina), Badanekai (kanada), Ringan (Gujarati), Vaangi (maratščina), in Bengun (bengalščina)
Hranljive jajčevcev, ki se imenuje tudi brinjal ali jajčevec, prihaja iz družine češnja sadja in zelenjave, ki vsebuje krompir, paprika in paradižnik (najbolj napačno razumljen linijo za zelenjavo).
Kaj je hranilna vrednost jajčevcev? Jajčevec je bogata s kalcijem, železom, magnezijem in več drugih pomembnih hranil, ki pripomogli pravilno delovanje telesa. Dejansko 1 skodelica (ali 82 gramov) od jajčevca sestoji iz 11% vlaken, 10% mangana, 5,4% molibdena, 5,3% kalija, 4,5% folata, 3,5% vitamina K, 3,5% bakra, 63,5% vitamina B, 3,1% triptofan, 3% vitamina C, in 2,8% magnezijevega.
Torej, to je bilo približno jajčevca hranilne vrednosti. Zdaj, omogoča razpravljali o različnih vrstah. Tehnično je sedem različne vrste jajčevcev. Poglej:
Trivia: Botanično, brinjal je sadje (a jagodičja), ne zelenjave. Raste na vinsko trto, tako kot paradižnik. Za namene kuhanje, se šteje zelenjave.
Jajčevec je bogata s hranljivimi snovmi, ki lahko delajo čudeže za vašo kožo. Poleg tega da je vaša koža mehka in gladka, lahko pa tudi pomaga zmanjšati znake staranja. Preberite o izvedeti več jajčevca koristi za kožo.
Jajčevci so bogata z minerali, vitamini in prehranskih vlaknin. To ohranja vaš sistem čisto od znotraj, zaradi česar koža brezhibno (1).
Nazaj na TOC
Je stalna izpostavljenost soncu zaradi česar je vaša koža pusta in brez življenja? Brez skrbi, to čudno veggie ima rešitev za vse.
Jajčevce imajo dober količino vsebnost vode (2). To pomaga, da vaše telo in kožo dobro hidrirani. Minerali in vitamini tudi dajejo jasen in gladek ton. Vključi to čudovito zelenjave v vaši prehrani, in bo vaša koža mehka in žareča.
Nazaj na TOC
Vaša koža se nagiba, da se posuši, še posebej v času zime. Hladno vreme trakovi naravno vlažnost kože, zaradi česar je suha in srbeča.
Brez skrbi, jajčevci je tukaj, da vam pomaga. Njegova vsebnost vode lahko navlaži kožo in da bo mehka in voljna.
Uporabite to masko na obrazu in vratu, da bo vaša koža hidrirani večino dneva:
Nazaj na TOC
Sanje videti mlajši od vaše starosti je mogoče enostavno doseči s pomočjo kuhinjskih sestavin, kot so jajčevcev. In ja, ne lupine, da kožo off ali char in vrgel proč. Koža na jajčevca ima veliko antocianov, in ti antioksidanti delujejo kot sredstev proti staranju (3).
Nazaj na TOC
Ne bi vsi radi, da Uživati v soncu v mrzlih mesecih? To nam daje občutek toplo in dodal bistveno vitamina D v naših telesih. Ampak, kot pravijo, presežek je vse slabo - preveč izpostavljenost škodljivimi sončnimi žarki lahko uničijo na našo kožo, zaradi česar je luskasta in rdeče lise. Ta pogoj se imenuje tudi keratoze.
Jajčevec je bogata z fitohranil, ki so učinkoviti pri pomirja kožo (4). Deluje izjemno dobro, če se uporablja v kombinaciji z jabolčnega kisa (ACV).
Tukaj je, kako lahko naredite svojo jajčevcu kremo:
Nazaj na TOC
Jajčevce je lahko nepriljubljene izbira za maske za lase, vendar to ne pomeni, da jih nič manj učinkovita. Preberite o vedeti, zakaj in kako uporabljati jajčevce za izboljšanje zdravja las.
Ker ima jajčevci visoko vsebnost vode, pomaga neguje lasišče od znotraj, kar zagotavlja močnejše korenine.
Preprosto mince majhno jajčevcev in Masiranje lasišča z njim za 10 - 15 minut. Jo sperite z mlačno vodo in blagim šamponom. Lahko ponovite ta postopek enkrat na teden, da bi dobili želene rezultate.
Nazaj na TOC
Ta barvita zelenjave je pakiran z dobro količino mineralov in vitaminov, ki neguje vaše lasišče in jo ohranjajo zdravo. Zato, da ohranja težav, povezanih z lasiščem, vključno prhljaj, srbenje in lasišča bolezni, v zaliv.
Uporabljajte masko las pod vlažijo lasišče.
Nazaj na TOC
To je eden izmed presenetljivih brinjal koristi. Vsak dan izgubili nekaj pramenov las je lahko res srce parajoča. In nakup teh dragih izdelkov za lase, ki obljubljajo, da luna ni izvedljiva možnost vedno.
Ne skrbite - imate jajčevcev, pravi "vrt jajce".
Jajčevce imajo encime, ki pomagajo spodbujati foliklov o laseh, ki izboljšuje rast las.
Nazaj na TOC
Ljudje z grobo in suhe lase je treba jesti več jajčevce. Oni dajejo zdrav lesk vaših las in izboljša svojo celotno strukturo, kot tudi.
Nazaj na TOC
"Najsrečnejši znamenje za novo leto, je prvi Mount Fuji, nato sokol, in nazadnje jajčevci."
Ta starodavna japonska pregovor preprosto določa, kako kulturno močna je jajčevec, da je treba vključiti v enega izmed srečnih znamenj. Veliko drugih obdobij in držav, ki so navedena tudi pomembnost tem veggie.
V tem poglavju bomo vam razsvetlil o čudovitih jajčevca koristi za zdravje (umm.berry). Poglej:
Ta preprosta veggie lahko ublažijo nevarnost diabetesa - eno od bolezni morilec.
Jajčevec je bogat vir vlaknin in je topnih ogljikovih hidratov (5) nizka. To lahko pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi in nadzor absorbcijo glukoze. Zaradi tega je najboljša možnost za ljudi, ki imajo sladkorno bolezen tipa 2.
Nazaj na TOC
Ob jajčevci lahko redno izboljšati zdravje vašega srca.
To pomaga znižati raven holesterola in stabilizira krvni tlak. Vse to, pa, zmanjšuje tveganje za bolezni srca. Telo je tudi dobro hidrirani-, zahvaljujoč kalija v obravnavanem zelenjave (6). To zagotavlja, da ni zadrževanje tekočine, ki preprečuje koronarne srčne bolezni.
Nazaj na TOC
Vključi jajčevce v vaši prehrani za ostrino svoj spomin.
Jajčevec vsebuje phytonutrients ki ščitijo celične membrane pred poškodbami in omogočanje prenosa sporočila iz ene celice v drugo, s čimer se ohranja funkcijo pomnilnika (7). Toda ne pozabite, te bistvene hranilne snovi so prisotne v koži veggie, tako da mislim, preden zavržemo lupino.
Nazaj na TOC
Železo prenaša kisik do vseh delov telesa in s tem, je esencialni mineral. Vendar preveč železa v telesu, ni dober znak.
Nasunin prisoten v jajčevca pomaga odstraniti odvečnega železa iz telesa (8). To scavenges proste radikale v telesu in ščiti celice pred poškodbami.
Iščete zdravo alternativo, da izgubijo težo - tistega, ki vas ne zahteva, da stradati? Odločite se za tem pisane čudo!
Se sprašujete, kako jajčevci za hujšanje je koristno? No, jajčevci ima visoko vsebnost vode in zelo manj kalorij (le 35 kalorij na skodelico) (9). Zaradi tega je zelo primerna za ljudi, ki želijo zmanjšati težo. Gobasti teksturo zelenjave omogoča te lastnosti. Zato morate porabiti jajčevcev v svoji naravni obliki, kolikor je to mogoče. Zelenjave ima tudi visoko vsebnost vlaknin, zaradi česar se počutite polni.
Nazaj na TOC
Ali opazite stalne težave z želodcem? Zakaj ne poskusite hranljivo jajčevcev?
Visoko vsebnost prehranske vlaknine v brinjal ohranja vaš prebavni sistem zdrav (10). Dodaja, večino na blatu, ki je enostaven za prehod skozi prebavni trakt. Fiber spodbuja peristaltiko gibanje, nadzor krčenje želodca in črevesja mišic. Prav tako pomaga nadzorovati izločanje želodčnih sokov, ki povečuje absorpcijo hranilnih snovi v telesu.
Nazaj na TOC
Odvajanje od kajenja je zastrašujoče opravilo. Vse, kar imamo, da se prijatelja, ki je poskušal prenehati s kajenjem, vendar je bila neuspešna, saj nikotin popravek je le preveč zasvoji. Ali ste že kdaj zamisliti, da lahko zelenjave pomaga kick rit?
Po študiji, objavljeni leta 1993, jajčevci ima najvišjo stopnjo nikotina v primerjavi z vsako drugo zelenjavo (11). Jajčevec ima nikotinske kisline, znan tudi kot vitamin PP. Ta vitamin zmanjšuje odvisnost od nikotina in pomaga tistim, ki želijo prenehati s kajenjem.
Nazaj na TOC
Jajčevec ima dobre količine vitamina C, kar omogoča učinkovito antivirusno in antibakterijsko (12). To naredi jajčevcev realna možnost, da se pozdravi ureznine in rane.
Nazaj na TOC
Krvni tlak in stres ni nič nenavadnega več in se lahko zgodi vsakomur - tudi najstniki. Situacija je resna in zdravila ne morejo vedno pomagati.
Jajčevci so bogata z bioflavonoidi, ki je znano, da v krvi pritisk in stres pod nadzorom (13).
Nazaj na TOC
Raziskave so pokazale, da je jajčevec bogat vir fenolnih spojin, ki krepijo obrambni sistem našega telesa. Prav tako je bogata z vitaminom C - drugo prispeva k boljšemu imunskemu sistemu, ki pomaga spodbujati proizvodnjo in delovanje državami Zahodnega Balkana. Ta dva skupaj z manganom, nasunin (organskem antioksidanta izključno na jajčevci), in klorogenske kisline, pomaga zavirajo karcinogene celic pri lovljenju prostih radikalov (14).
Nazaj na TOC
Jajčevec lahko pomaga obolelim za kognitivne motnje.
Prosti radikali preži okoli v možganih lahko odgovorni za nevronske degeneracije, Alzheimerjeve bolezni in demence. Nasuninis močan antioksidant, ki je znano, da inhibirajo škodljiv obnašanja v možganih pri lovljenju prostih radikalov.
Nazaj na TOC
Jajčevec pomaga zdravi številne bolezni, povezane s kosti, vključno z razgradnjo kosti in osteoporozo.
To neverjetno veggie ima fenolnih spojin, kot tudi bistvene hranilne snovi, kot so železo, kalcij in kalij. Vse to pomaga pri zagotavljanju močnejše in bolj zdrave kosti.
Nazaj na TOC
Svet je videl neverjetno porast števila anemičnih ljudi, v zadnjih dveh desetletjih, ki sega do neverjetnih 1,62 milijarde, kot na zbirko podatkov SZO (15).
Kot vemo, pomanjkanje železa je eden od vzrokov za anemijo, ki ima simptome, kot so glavobol, depresija, slabost in kognitivne okvare. Zato je v boju proti slabokrvnosti, zdravniki kažejo prehrana, ki je bogata z železom. Jajčevec vsebuje okoli 0,2 mg železa na 100 gramov. To hranilne zelenjave je tudi bogata z bakrom (okoli 0,173 mg na 100 gramov), drugi bistvene sestavine, ki spodbuja tvorbo eritrocitov. Ti dve minerali učinkovito delajo skupaj za pomoč ustrezno proizvodnjo in distribucijo eritrocitov in tako poveča raven energije in hemoglobina.
Nazaj na TOC
Folat in prisotna folne kisline v jajčevcev spodbujajo ustrezno rast zarodka, zato je pomemben del prehrane nosečnice matere (16). Prav tako ščiti dojenčke pred možnosti okvare nevralne cevi in pripomočki za njihov razvoj možganov.
Torej, za zdravo nosečnost, da je navada, da imajo jajčevcev dnevno.
Nazaj na TOC
Številne študije so pokazale, da lahko ob jajčevce pomaga zmanjšati slabega holesterola (LDL) ravni. Nasunin, skupaj z terpenske fitohranil, pomaga sprostiti stene krvnih žil, izboljšuje pretok krvi v telesu.
Občutek izsušena po dolgi seji treningu? Jajčevec lahko pomaga obnoviti, da je izgubljeno energijo.
Jajčevec vsebuje vodotopne niacin (vitamin B3), ki pomaga telo razgradi beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe za proizvodnjo energije (17). Ta vitamin tudi neposredno sodeluje pri proizvodnji holesterola in maščobnih kislin.
Nazaj na TOC
Kljub temu, da ni posebej veliko vitamina C, lahko jajčevci okrepi vaš imunski sistem zaradi prisotnosti močnih fitohranil in antioksidantov. Ti elementi imajo antimikrobne in protivirusne lastnosti, ki ščit vaše telo tujkov invazijo. Prav tako pomaga očistiti škodljive proste radikale, ščiti vaše telo in celice iz hude poškodbe.
Nazaj na TOC
Jajčevec je bogat z vitaminoma A in K, kalcija in folata, zaradi česar je idealno živilo za dojenčke. Vsebuje tudi prehranske vlaknine, ki pomaga urediti gibanje črevesja.
Jajčevce lahko uvedemo pri dojenčkih, starih od 8 - 10 mesecev, po možnosti brez kože na prvi.
Nazaj na TOC
Jajčevec je odlična izbira za tiste, ki trpijo za boleznimi jeter. Pomaga povečati proizvodnjo žolča v jetrih, raztapljanje dodatne maščobe in preprečuje možnosti za odpoved jeter. Imajo jajčevci lahko tudi pomaga zmanjšati bolečino jeter.
Nazaj na TOC
Ste že kdaj doživeli napihnjenost po pikantno obroku? Ali ste se že kdaj pojavi bolečina v prsnem košu, ko ste imeli velik obrok? Verjetno ste morda trpijo zaradi refluksa kisline.
Na srečo se jajčevca touted, da je eden izmed najboljših naravnih zdravil za zdravljenje refluks kisline. Ker je alkalna v naravi, da pomaga nevtralizirati dodatno kislino v želodcu, lajšanje zgage in kislost.
Nazaj na TOC
Ta barvita zelenjave lahko zmanjša telesne toplote (18). Prav tako pomaga odpraviti možnosti stagnacije hrane v debelem črevesu z zagotavljanjem pravilnega gibanja peristaltiko.
Poleg tega, jajčevci preprečiti proizvodnjo toplote toksinov v sistemu, ki se pojavi zaradi starega, neprebavljena hrana.
Nazaj na TOC
Protin, z zvišanjem ravni sečne kisline v krvi povzročajo predvsem, je mogoče enostavno obravnavati s pomočjo jajčevcev.
Sečne kisline v krvi so zelo odvisni od zrušijo purinov (spojine na osnovi dušika) v telesu. Ker jajčevcev je precej nizka v purinov, samodejno postane eden od protinu prijazen zelenjave.
Nazaj na TOC
Jajčevec, ko nanese, se je izkazalo, da je neverjetno domače sredstvo za boleče pilotov. To je delal tudi za zdrs hemoroide, ki se poškoduje in povzroči krvavitve in bolečine.
Tukaj je, kako lahko s to čudovito veggie zdraviti hemoroide:
3 do 5 tanke rezine jajčevca
1. Uporabite sveže rezine surovega jajčevcev na prizadetem območju in ga pustite, dokler se ustavi krvavitev. 2. Ta postopek ponovite enkrat na dan, dokler simptomi izginejo.
Opomba: Alternativno pripravimo mazilo z mešanjem pire jajčevca in nesoljeno maslo v razmerju 2: 5. Uporabi to na prizadetem območju dvakrat na dan.
Nazaj na TOC
Če imate težave s spanjem ponoči in znajdete premetavala in obračanja v postelji, lahko trpijo zaradi nespečnosti. Morda zveni absurdno, ampak jajčevci je touted, da je eden od superfoods da lahko zdravljenje nespečnosti.
GABA (gama-aminomaslena kislina) nahaja v jajčevca pomirja um in izboljšuje spanec.
Nazaj na TOC
Jajčevec je hlajenje lastnosti, ki pomagajo zdraviti peptične razjede z glajenjem želodčne sluznice. Prav tako je bogata z močnimi antioksidanti, ki dodatno zmanjšujejo možnosti za preoblikovanje čira na želodcu je v raka.
Nazaj na TOC
Če pogledamo neprijetnimi udarci imenovanih bradavice na koži lahko zelo moteče, in postanete pripravljeni premakniti nebesa ozdraviti ta vir zadrege. Vi dejansko ne bi bilo treba - rešitev je tam v vaši kuhinji.
Jajčevec je antimikrobne in protivirusne lastnosti pomagajo odpraviti grde bradavice. Vse kar potrebujete je, da zajemalka ven kos jajčevca (nekoliko večja od velikosti bradavice je) in trak dobro na prizadetem območju. Pusti ga za nekaj ur, nato pa ga odstranite. Ta postopek ponavljajte vsak dan znebiti bradavic.
Nazaj na TOC
Jajčevce še nekaj dejavnikov tveganja, povezana z njimi, in jih ignorirajo lahko privede do resnih nevarnosti za zdravje. Poglej:
To je bilo vse o neverjetno koristi jajčevcev. Ne pozabite dodati ta barvita veggie v svojo prehrano za boljšo kožo, lase in zdravje.
Kako ste izvedeli za ta post o prednostih jajčevca ali brinjal? Delite svoje poglede v oddelku komentarji spodaj.
Ostanite fit, ostati zdrav!