13 Enostaven recept za paradižnikovo juho, da se poskusite doma

Nič ni bolj pomirjujoče kot skledo vroče paradižnikova juha na hladno zimski večer. To je odlična izbira, če želite, da bi jedli nekaj zdravega in okusnega bi porabili preveč časa v kuhinji. Tople, svetle paradižnikova juha pari najboljše s sendviči na žaru.

Kako narediti paradižnikova juha doma?

Paradižnikova juha je narejena na različne načine in je običajno topla ali hladna. Izdelan je s blanširanje paradižnika, odstranite kožo in pomeša s pire. Lahko dodamo koščke paradižnika, sir na žaru, kruhove kocke ali smetano v juho, da bo bolj polnjenje.

Canned juha je lahko super za nujne primere, vendar pa nikoli ne more premagati doma narejen paradižnikovo juho. Še več, v konzervah paradižnikova juha je visoka vsebnost natrija in vsebuje več konzervansov, ki počne ničesar za svoje zdravje.

Obstaja več različic paradižnikove juhe, vsak okusne na svoj način. Tukaj je nekaj preprostih receptov za paradižnikovo juho za vas, da preizkusite.

Domač paradižnikova juha recepti

1. Enostavno paradižnikova juha:

• Služi 4
• Kuhanje časovno 20 minut

Sestavine:

• 2 žlici oljčnega olja
• 1 sesekljana čebula
• Pol kg zmlet paradižnik
• 2 skodelici rastlinskega zalogi
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• V ponvi segrejemo olivno olje in dodamo sesekljano čebulo.
• Kuhamo, dokler se čebula zmehča in pa zlato rjave barve.
• Dodamo paradižnik, zelenjavne juhe, sol in poper.
• Kuhamo juho na majhnem ognju, tako da je okus mešanice dobro.
• Pire juho s potopno mešalniku, dokler ne pridobi gladko doslednost.
• Prilagodite začimbe po vašem okusu in služi s kruhom toast.

2. Pražena paradižnikova juha:

• Serves- 6-8
• Kuhanje časovno 1 uro

Sestavine:

• ½ kg paradižnika
• 6 stroka česna, pire
• 1 žlica olivnega olja
• ¼ srednje rdeča čebula, nasekljana
• 1 žlica balzamičnega kisa
• 1 žlica origana
• 2 skodelici rastlinskega ali piščančjo juho
• ¼ skodelice parmezanom
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• Pečico segrejte na 375 stopinj za 5 minut.
• Postavite paradižnik, sesekljano čebulo, origano in baziliko na pekač.
• Rosenje olivno olje in balzamični kis do zelenjave ter začinite s soljo in poprom.
• Pečemo 45 minut oziroma dokler se zelenjava pravilno pražena.
• Prenos praženi zelenjave na mešalnika in pire, dokler gladko.
• Počasi dodamo juho, dokler ne dobiš želenega doslednost.
• Pogrejete samo, če je potrebno. Prenesemo v skledo in okrasite s sirom na žaru.

3. Paradižnik bazilika juha:

• Serves- 5
• Kuhanje časovno 30 minut

Sestavine:

• 1 žlica olivnega olja
• 1 srednje sladko sesekljana čebula
• ½ kg paradižnika olupljenega
• 5 skodelic piščanca zalogi
• 2 stroka česna, pire
• ½ skodelice sveže bazilike, na tanke rezine
• Košer sol in poper po okusu

Način priprave:

• Segrejemo oljčno olje je veliki ponvi in ​​dodamo čebulo in česen z njo.
• Kuhamo približno 10 minut, mešamo med preprečiti gorenje.
• Dodamo paradižnik in zalog in kuhamo na majhnem ognju.
• Kuhamo, dokler se juha nekoliko zgosti ali za približno 20 minut.
• Sezona ga s soljo, poprom in premešamo v baziliko.
• Prenos juho do mešanja kozarec in mešanica, dokler gladko.
• Postrezite s svojo najljubšo sendvič.

4. Smetana paradižnikova juha:

• Služi 6
• Kuhanje časovno 50 minut

Sestavine:

• 4 rezine slanine, drobno sesekljana
• 2 žlici nesoljeno maslo
• 1 srednja čebula, drobno sesekljana
• 3-žlici paradižnikove paste
• 1 žlica moke
• 4 skodelice piščančje zalogi
• 2 vejic timijana
• 1 lovorov list
• 1 lahko ali pol kg paradižnikov, olupljenih in zdrobljena
• 1 skodelica korenje, sesekljane
• ¼ skodelice težka skodelica
• Sveža smetana, drobno sesekljan drobnjak in kruhove kocke za okras
• Košer sol in mleti poper po okusu

Način priprave:

• Vzemite veliko ponev in kuhamo slanino, dokler se maščoba postane in se izkaže svež.
• Dodajte maslo in poveča plamen.
• Dodaj česen, čebulo, korenček in kuhamo približno 10 minut.
• Dodamo paradižnikovo mezgo in kuhamo tako, da je rahlo karameliziran. Dodamo moko in mešamo približno 2 minuti, dokler ni gladko.
• Dodaj zalog, lovorjev list, paradižnik in zaloge in kuhamo na majhnem ognju.
• Naj neprestano mešajte, dokler se juha nekoliko zmanjšala.
• Odstranite z ognja in pire z mešalnikom.
• Prenos juho v ponvi in ​​vmešamo smetano.
• Začinimo s soljo, poprom in ga prenesemo v posodo.
• Okrasimo juha s krušnimi kockami, drobnjak in creme fraiche in služijo.

[Read: koristi za zdravje in Uporabe Paradižnikova juha]

5. Paradižnik Čorba rž Toast:

• Služi - 4
• Čas kuhanja 25 minut

Sestavine:

• 4 unč sira Brie
• 4 rezine rženega kruha
• 1 pločevinka paradižnikove mezge
• Žlička rdeče paprike kosmičev
• 1-8 čajna žlička mletega črnega popra
• ¾ skodelice posušimo bazilike
• Pol-žlička belega sladkorja
• ¼ skodelice mleka
• 4 unč sveži sir, kubikov
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• Pečico segrejte na 400 stopinj za nekaj minut.
• Spread sir Brie na dve rezini kruha in toasta za osem minut. Ga pustimo.
• V srednje ponev, mešamo skupaj paradižnikove mezge, paprika kosmiči, poper, sladkor in bazilika.
• Kuhamo na majhnem ognju 10 minut.
• Razžvrkljamo sveži sir in dodamo juhi.
• Dobro premešamo in nato dodamo mleko.
• Kuhamo 10 minut, nato pa vmešajte svežo baziliko.
• Ponudite juho s sendvič sir.

6. Paradižnik Gazpacho:

• Serves- 6
• Kuhanje časovno 30 minut

Sestavine:

• 2 £ velikih paradižnikov, razpolovi
• ½ francoske štruce narežemo na rezine
• 1 rdeča paprika, rezine
• 1 kumara, sesekljan
• 1 rdeča sesekljana čebula
• ¼ skodelice Sherry vinskega kisa
• ¼ skodelice ekstra deviškega olja
• 1 česna, mletega
• Pol-žlička kumina v prahu
• Pol-žlička paprike
• 1 skodelica vode
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• Stisnite paradižnika polovic za sprostitev sok in semena.
• Sev sok in zavržemo seme.
• Sesekljamo paradižnik in prenos tako sok in sesekljan paradižnik v veliko stekleno skledo.
• Dodamo ostale sestavine razen vode, sol, poper in pustimo stati pri sobni temperaturi 2 uri.
• Kaša Gazpacho z 1 skodelico vode in mešanico dokler gladko.
• Sev Gazpacho in pritisnite na trdnih izvleči čim več soka, kot je mogoče.
• Začinimo s soljo, poprom in chili poper in pustimo 2 uri. Postrežemo hladno.

7. Paradižnik in špinača juha:

• Serves- 4
• Kuhanje časovno 30 minut

Sestavine:

• 2 žlici oljčnega olja
• 1 velika šalotke, sesekljane
• 2 stroka česna, sesekljane
• 1 pločevinka paradižnikov sok
• 1 pločevinko zdrobljenih paradižnika
• 2 skodelici rastlinskega zalogi
• 1 skodelica špinače, razrezane
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• Heat ponev na srednjem ognju in dodamo olje, šalotke in česen.
• Prepražimo za pet minut in dodamo sesekljan paradižnik in sok.
• Dodajte zelenjavne juhe in dobro premešamo.
• Vmešajte špinačo in kuhamo 10 minut.
• Sezona ga s soljo, poprom in kuhamo še 5 minut.
• Okrasimo z zdrobljenih špinača listi in postrezite.

[Read: paradižnikova juha recepti, ki jih Sanjeev Kapoor]

8. Paradižnik Kruh Soup- Pappa Al Pomodoro:

• Serves- 4
• Kuhanje časovno 40 minut

Sestavine:

• 3 žlice ekstra deviškega olja
• 1 majhna čebula, nasekljana
• 2 stroka česna, tanke rezine
• 1 kg svežih paradižnikov, olupljenih, z odstranjenimi semeni in sesekljan
• 4 rezine kruha
• 2 skodelici vode
• 1 skodelica svežega bazilike
• Naribanega Parmigiano-Reggiano
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• Vzemite ponev in toplote oljčnega olja na srednje močnem ognju.
• Dodajte čebulo, česen in pražite, dokler ne postane prosojna.
• Dodajte sesekljan paradižnik in njen sok in jo zavrite.
• Zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler se paradižnik obrniti mehka.
• Dodajte kose kruha in vode v juho in kuhamo, dokler se kruh absorbira toliko juhe, kot je mogoče.
• Dodaj bazilika, sol, poper in kuhamo še 10 minut.
• Okrasimo z Parmigiano-Reggiano in služijo vroče.

9. Paradižnika arašidno juha:

• Serves- 6
• Kuhanje časovno 45 minut

Sestavine:

• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 majhna čebula, nasekljana
• 1 zelena paprika, drobno sesekljan
• 1 steblo zelene, drobno sesekljana
• 2 stroka česna, drobno sesekljana
• Pol curry
• ½ žličke paprike
• 1 pločevinko zdrobljenih paradižnika
• 4 skodelice piščančjo juho
• 1-3 skodelice arašidovega masla
• 1 žlička rjavega sladkorja
• Košer sol in poper po okusu
• Arašidi, koriander in Crème fraiche za Sestavljena

Način priprave:

• Segrejemo olivno olje v loncu na srednjem ognju in dodamo papriko, čebulo in zeleno.
• Kuhamo 5 minut, ob neprestanem mešanju.
• Dodajte česen, curry v prahu, sol, papriko in kuhamo še dve minuti.
• Dodamo paradižnik, piščančje juhe, rjavi sladkor, vodo in kuhamo 5 minut.
• Zmešajte z arašidovo maslo in vmešamo v juho.
• Zmanjšajte ogenj in kuhajte 30 minut ali dokler se juha zgosti.
• Pire juho v mešalnik in začinite s soljo in poprom.
• Pogrejete juho le, če je potrebna.
• Okrasimo juho s koriandrom, arašidi in creme fraiche.
• Rosenje nekaj kapljic olivnega olja in postrezite.

10. Paradižnikova juha s panceto:

• Serves- 6
• Čas kuhanja 30 minut

Sestavine:

• 1 žlica olivnega olja
• 3 unč panceto sesekljani
• 1 majhna čebula, nasekljana
• 3 rezine rženega kruha
• 4 skodelice piščančjo juho
• 1 lahko zmlet paradižnik
• 1 - 4. Cup listi bazilike
• Žlička suhega origana
• ¼ zdrobljene rdeče paprike kosmičev
• 1 - 4. Skodelica Mascarpone sira
• 1 - 4. Skodelica kisle smetane
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• Segrejte olje v srednje ponvi in ​​dodamo panceto. Prepražimo, dokler ne postane temno rjave barve.
• Dodamo nasekljano čebulo in pražite, dokler se ne zmehča.
• Dodajte kruh in kretnjo za plašč zmes. Prepražimo za 5 minut oziroma dokler kruh postane hrustljavo in zlato.
• Dodajte juha, paradižnik, rdeče chili poper, bazilika in origano in kuhamo juho na srednjem ognju.
• Pokrijemo in kuhamo približno 10 minut, da se okusi mešanico dobro.
• Sezona sol s soljo in poprom.
• Mešajte je Mascarpone in kislo smetano in ponudimo vroče.

11. Paradižnikova juha z lečo - Indian Style:

• Služi 3
• Kuhanje časovno 30 minut

Sestavine:

• 2 žlici ghee
• 1 - 4. Žlička kumina v prahu
• Pol-žlička garam masala
• 2 majhni suhe chilies, zmleti
• 1 česna, pire
• 50 g rdeče leče
• 400 gramov v pločevinkah paradižnik
• 500 ml zelenjavne juhe
• 1 žlica sladkorja
• Pol-žličke kurkuma
• Pol-žličke rjavega gorčičnih semen
• Pol skodelice kisle smetane
• Svež koriander, sesekljan
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• Toplotna ghee v ponvi na srednjem ognju in dodamo chilies, kumino, garam masala, česen in pražite 2 minuti.
• Dodamo lečo, pire paradižnik in zelenjavo zalog.
• Zavre in dodamo sladkor, kurkuma, sol in kuhamo na počasnem ognju 30 minut.
• Mešanica juho, tako da pridobi gladko doslednost.
• Pečenka rjave gorčična semena in dodamo juhi.
• Prilagodite juho za začimbe po okusu.
• Vmešajte v kislo smetano, Okrasimo z listov koriandra in služijo.

12. Paradižnikova Gorgonzola juha:

• Služi 4
• Čas kuhanja 35 minut

Sestavine:

• 1 žlica olivnega olja
• 1 rdeča sesekljana čebula
• 1-4 skodelice, sesekljane papriko
• 4 unč sveži sir
• 1 - 4. Skodelico sira Gorgonzola, razpadel
• 1 - 4. Skodelice težka smetane
• Pol kg paradižnika, pire
• 2 žlički posušimo bazilike
• 1 skodelica mleka
• 1 žlička belega sladkorja
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• Segrejte olje v srednje ponvi in ​​dodamo čebulo, papriko in česen.
• Kuhamo 5 minut, da se zelenjava tenderize.
• Dodamo sir, mleko, smetano in kuhamo, dokler se sir stopi.
• Vmešajte paradižnike, paradižnikov sok, sladkor, baziliko in poper.
• Kuhamo na majhnem ognju 30 minut in pri tem stalno mešamo.
• Ne zavre to juho. Postrezite toplo.

[Read: Prednosti paradižnikov za zdravje]

13. Paradižnikova Bučna juha:

• Serves- 8
• Kuhanje časovno 1 uro 10 minut

Sestavine:

• 2 pol žlice oljčnega olja
• 1 srednje bučke sesekljani
• 1 strok česna, mletega
• 8 velikih paradižnikov, narezanih
• 1 rdeča sesekljana čebula
• 1 žlica sesekljane zelenih čilijev
• 14 unč zelenjavna juha
• 1 žlica posušimo pehtran
• 2 žlički posušimo kopra
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

• Segrejemo olje v veliki ponvi na srednjem ognju.
• Dodajte česen in bučkami in kuhamo, dokler se zelenjava rjave barve.
• V multipraktiku, mezga paradižnik, Čili in čebulo, dokler gladko konsistenco.
• Vzemite velik lonec in zmešamo z zelenjavno juho in paradižnikov pire.
• Sezona ga s soljo, poprom, koper in pehtran.
• Kuhamo na majhnem ognju 45 minut.
• Postrezite toplo.

Torej, da si! Neverjetno domača paradižnikova juha recepti, ki so kot nalašč za stranke kot tudi za nekaj toplega družinskega časa skupaj. Poskusite te recepte in smo prepričani, da boste imeli svoje goste hvalil vaše kulinarične spretnosti! Ste že kdaj poskusili vse to paradižnikova juha doma? Kateri je vaš najljubši? Ali delite z nami v pripombah spodaj!