10 Hitri in preprosti Andhra recepti za zajtrk Morate poskusiti

Ste že kdaj poskusili čudovite jedi zajtrk iz Andhra Pradesh? Veliko veliko slastnih jedi prihajajo iz države, in ne moreš kar ustaviti jih poskuša ven!

Ta objava govori o desetih enostavnih receptov Andhra zajtrk, ki jih morate poskusiti v vašem življenju! Bi radi vedeli, kaj so? Beri naprej!

1. Pesarattu / Moong Dal Dosa:

To je tipičen Andhra temelji recept v veliki meri uporablja za zajtrk, pa tudi kot hiter prigrizek.

Sestavine: 

• 2 skodelici cela zelena Moong dal
• Pol skodelice riža
• Sol
• Asafoetida prah
• Sesekljan zelena paprika
• Sesekljan koriander listi
• Sol
• Sesekljane čebule
• Olje

Kako narediti:

1. Morate vpijejo riž in Dal ločeno za 3 do 4 ure. Nekateri ljudje se odločijo za namakanje riža in Daal čez noč.
2. Ko se dal in riž prepojen dobro, odtok vode in zmeljemo grobo. Zdaj zmešamo s čebulo, koriander, čilijem in soljo.
3. Testo ne sme biti predebel.
4. Segrejemo Doša ponev. Splash nekaj vode na in vlijemo nekaj testo na njej in jo širijo.
5. Kot robovi začnejo narašča, vlijemo olje okoli in na vrhu.
6. Sleci se po kuhanju.
7. Ta okus najboljši, ko postrežejo s kokosom ali Andhra ingver chutney.

2. Atta Dosa:

To je eden Andhra recept, ki je idealen za zajtrk. To je hranljiva in potrebuje malo časa za pripravo.

Sestavine: 

• Pšenična moka
• Kisla pinjenec
• Zelena paprika
• Korenček
• Semena kumine
• Ghee
• Sol

Kako narediti:

1. Najprej sesekljamo zelene chillies.
2. Zmešajte pinjenec z vsemi drugimi sestavinami za razvoj gosto testo.
3. Zdaj, ogrevanje Doša ponev. Natočim testo in ga razširi.
4. Vlijemo olje na straneh in dal pokrov na tawa.
5. Odvrne toploto po minuto ali tako.
6. Ne boste potrebovali chutney kot pinjenec pusti lepo okus.
7. Dodate lahko cvetačo in čebulo za dodajanje na okus.

3. Andhra Rava Upma:

Upma je tipično južno indijski recept, in to Rava Upma je jedel v Andhra Pradesh izključno za zajtrk. To je običajno postrežejo s chutney.

Sestavine: 

• 1 skodelica Rava / zdrob
• Drobno sesekljane ingver
• Drobno sesekljane čebule
• Drobno narezano zeleno chillies
• Gorčica
• Curry listi
• Arašidi
• Jeera
• Indijski oreščki
• Sol
• Hing
• Chana dal
• Sveže nariban kokos
• Olje
• Sesekljan koriander listi
• Ghee

Kako narediti:

1. Na prvi, suhe pečen Rava, ampak ustaviti, preden se obarva rjavo.
2. Segrejte olje v globoki ponvi.
3. Dodaj gorčična semena, nato pa zmešamo z kumina semen. Dodaj indijski orehi, arašidi, Hing, zelenih čilijev, curry listi, ingver, Chana dal.
4. Dodamo sesekljano čebulo in kuhamo na majhnem ognju.
5. Dodamo nekaj skodelic vode in soli.
6. Kot se začne voda zavre, dodamo nariban kokos in koriandra listi.
7. Stir- kuhamo pražene Rava.
8. Kuhamo, dokler voda ne postane namočena, ki jih Rava.
9. To bi morali dobiti skladnost Doša testo.
10. Dodamo nekaj ghi in dobro premešamo.
11. Ker upma dobi trdna, ko je hladno, da služi, ko je še topla.

4. Andhra Tomato Dosa:

Andhra kuhinja ima več vrst dosa, in nekatere od njih lahko idealna tako za glavne obroke in zajtrk. En tak primer je paradižnik dosa.

Sestavine: 

• Skodelica g moke
• Skodelica riževe moke
• Skodelica Basan
• Drobno sesekljan paradižnik
• Ginger
• Sesekljan zelena paprika
• Drobno sesekljane čebule
• Sesekljan koriander listi
• Sol
• Pecilni prašek
• Kokosovo in sira (za Sestavljena)
• Olje

Kako narediti:

1. Boste morali premešamo vse sestavine dobro in pripravimo testo.
2. Zmešamo testo z nekaj ghee.
3. Segrejemo tawa in širijo kot dosa. Prepražimo obe strani.
4. Okrasimo z naribanim kokosom in sir.
5. Lahko služi z pudina chutney.

5. Challa Upma:

To je eden izmed najbolj okusne Andhra zajtrk recepti, ki jih lahko pripravite enostavno.

Sestavine:

• Riževa moka
• Pinjenec
• Jeera
• Čebula
• Gorčičnih semen
• Rdeči čiliji
• Chenna Pappu
• Urad dal
• Sol
• Curry listi
• Olje

Kako narediti:

1. Zmešajte riževe moke z jogurtom, da se testo. Naj ga razveljavi.
2. Segrejte ponev na ogenj in dodamo olje.
3. Nato dodamo rdeče čilijem, gorčična semena, chenna, urad Dal do nje.
4. Nato dodamo curry listi, chillies in sesekljano čebulo.
5. Prepražimo mešanico za malo časa.
6. Nato vlijemo v testo in popražimo.
7. Dodamo sol, kot je potrebno. Nekateri ljudje dodate tudi kurkuma v prahu.
8. Cook za nekaj časa in dodamo vodo, če je potrebno.
9. Postrezite vroče s kokosovim chutney.

6. Keema Sendvič:

To je ena okusna sendvič, ki bo pustila otroke lizanje svoje prste in prosi za več.

Sestavine: 

• 250 gramov Ovčetina Keema
• Nekaj ​​krompir
• Maslo
• Rezine kruha
• Ghee
• Česen stroki
• Ginger
• Sol
• Maslo
• Garam masala
• Paradižnik

Kako narediti:

1. Krompir skuhamo in odlepite zunanjo kožo. Nato jih smash dobro.
2. Fry keema za 7 minut ali tako in dodamo pire krompir.
3. Nato dodamo strt česen in ingver.
4. Toast rezine kruha in uporabljajo maslo.
5. Med obema rezine, dal ocvrte mešanico in narezan paradižnik. Pritisnite na rezine, da sendvič.
6. Uporabite lahko tudi narezan paprik s paradižnikom.

7. Andhra Easy Vada:

To je ena enostavna za narediti zajtrk jed priljubljena v Andhra kuhinje.

Sestavine: 

• Urad Daal
• Ginger
• Moong Daal
• Sesekljane zelene Čili
• Drobno sesekljane čebule
• Olje
• Sol
• Soda bikarbona

Kako narediti:

1. Namočimo v Dals za nekaj ur ali čez noč.
2. Uporabite mešalnik, da jih zmeljemo grobo.
3. Nato dodamo pecilni prašek, zelene čilijem, sol, čebulo in ingver.
4. Segrejte olje v ponvi in ​​vlijemo testo in ga širijo počasi.
5. Suha, dokler ne postane zlato. Postrezite z chutney.

8. Andhra Kruh Dosa:

To je eden dosa, da je bombaž mehko teksturo in se hitro topi v ustih.

Sestavine: 

• Riž
• Fenugreek semena
• Pinjenec / skuta
• Sol
• Soda bikarbona

Kako narediti:

1. Boste morali, da vpijejo tako triplata semena in riž, za nekaj ur.
2. Zmeljemo jih s sirotko.
3. Fermentirati celotno zmes 6 ur ali tako.
4. Dodamo nekaj soda in sol z njo.
5. Segrejte ponev in nalijemo malo olja v njem.
6. Pour testo in ga razširil z zajemalko, tako kot kako pripraviti Doša. Cvremo negativna postane zlato rjav. Postrezite to z arašidov ali kokosovo chutney.

9. Andhra Style Idli:

Idlis so okusno in lahko postrežemo z različnimi Chutneys in Dal za zajtrk.

Sestavine: 

• Urad dal
• Idli Rava
• Sol

Kako narediti:

1. Namočite tako idli Rava in urad Dal za nekaj ur ločeno.
2. Operite dve skledi. Naredite pasto urad Dal z mlinom.
3. Stisnite vodo iz idli Rava in ga dobro premešamo s dal pasto.
4. Pustite fermentacije čez noč.
5. Dodamo nekaj soli na njej.
6. Natočim ghi na vsaki idli kalupa ploščo.
7. Uporabite lonec, da bi Idlis.
8. Pour kozarec vode v kuhalniku. Postavite idli plošče v štedilnik.
9. Zaprite pokrov in dal na ogenj, vendar ne uporabljajo vodstva.
10. To bi morala biti pripravljena v 10 minutah ali tako.

10. Andhra paradižnik riž:

To je eden riž recept idealen za ob težkih zajtrke. Če želite iti luč na kosilo, poskusite to Andhra recept.

Sestavine: 

• Skodelica basmati riž
• Čebula
• Paradižnik
• Krompir
• Zeleni Čili
• Lovorjev list
• Sveže Green Grah
• Kardamom semena
• Cimet v prahu
• Curry listi
• Klinčki
• Olje
• Ingver in česen Paste
• Kurkuma v prahu
• Sol

Kako narediti:

1. Sprva, morate oprati riž in namakati eno uro ali tako.
2. Nato sesekljamo zelenjavo dobro.
3. Segrejte olje v ponvi. Dodamo začimbe in kuhamo nekaj časa.
4. Zdaj, vlijemo v sesekljano zelenjavo.
5. Kuhamo in mešamo nekaj minut. Zelenjava bo pa mehka.
6. Dodamo namočeno riž in dodamo majhno količino vode.
7. Daj vse v lonec. Kuhamo 10 minut ali tako.
8. Ponudite paradižnikov riž vroče. To gre tudi s skuto in sambar.

Poskusite te instant Andhra zajtrk recepti doma danes. Mi lahko obljubim, da bodo te okusne kulinarične dobrote grand hit!

Kako vam je všeč ta post? Povejte nam s komentiranjem v polje spodaj!