Top 25 zdravih receptov za gobe Morate poskusiti

Gobe ​​imajo magične lastnosti (pun ni namenjen, wink!) - se lahko preoblikujejo preprost recept v eksotične eno v premešamo. Te užitne glive so tudi odličen vir beljakovin, vitaminov B, vitamina C, mineralov in edina hrana na rastlinski osnovi, ki se lahko sintetizirajo vitamin D s pomočjo sončne svetlobe. Obstajajo različne vrste užitnih gob, ki so na voljo na trgu, kot gumb, Portobello, crimini, maitake, shiitake, ostriga, enoki itd, ki jih lahko vržejo v lonec za kuhanje za zdravo in preprosto zajtrk, kosilo, predjed in večerjo. Želite vedeti, kako to storiti? Oglejte si teh 25 yummy in zdravih gob recepti zadovoljiti svojo dušo in oživiti svoje brbončice.

25 Zdrave in okusne gobe recepti

1. Avokadovo Polnjene gobe

Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 12 min Skupaj Čas: 27 minut Porcije: 5

Sestavine

• 10 velika portabella gob
• 1 velik avokado, vzeti ven
• 2 por, beli del sesekljanih
• 2 žlici masla
• 1 česna, zdrobljeni
• ⅙ skodelice nasekljanega paradižnika
• 1 žlička sesekljanega svežega rožmarina
• ¼ skodelice nariban kozji sir
• 2 žlica oljčnega olja
• 1 žlica sok limete
• Žlička poper
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Odstranite stebla gobe in jih drobno sesekljamo.
2. Stopite maslo v ponev in kuhamo česen in por skupaj za približno 2 minuti.
3. Prenos to v posodo, ki vsebuje avokado.
4. Dodaj sesekljane gobe stebla, paradižnik, rožmarin, sok limete, sol in poper. Dobro premešamo, da se v pasto.
5. Izpolnite gob jame s tem in pečemo pri 400 stopinjah F 5 - 8 minut.

2. Goveja Mushroom Mesne kroglice Z Maple Dijon omako

Čas priprave: 20 min Čas kuhanja: 40 min Skupaj Čas: 60 minut Porcije: 4

Sestavine

• 1 skodelica gumb gob, ritmično in je v majhnih enotnih kocke
• ½ skodelice mleto govedino
• ¼ skodelice sesekljane čebule
• Žlička česna v prahu
• 1 velika jajce
• 2 žlici paradižnikove mezge
• 1 žlička peteršilja
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlička timijana
• 1 žlička origana
• 1 žlička bazilike
• ¼ žličke morske soli
• Ž žličke sveže mletega popra
• Pol skodelice javorjev sirup
• 1 žlička rastlinskega olja
• ¼ skodelice gorčice
• 1 žlička jabolčni kis
• 1 vejico rožmarina
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Segrejte olje v ponvi in ​​prepražimo čebulo.
2. Dodajte impulzne gobe in sol. Kuhamo, dokler se namoči vlaga.
3. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.
4. V malto in pestilo, združiti vse začimbe.
5. V veliko skledo, tresk odpreti jajce, dodamo prepraženo čebulo in gobe, mleto govedino, sol, poper, in paradižnikov pire. Premešamo, da se združujejo sestavine.
6. Razdelite mesa v 24 žogic.
7. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
8. Namazati plitvo pekač in postavite mesne kroglice v njej.
9. Jih pečemo 20 minut.
10. Medtem pripravimo omako z združevanjem javorjev sirup, gorčice, jabolčni kis, in rastlinsko olje v omaki ponvi. Jo zavremo in kuhamo 10 minut in odstranimo iz ognja.
11. Vzemite mesne kroglice in jih razporedite na servirni pladenj.
12. Dodajte omako čez Ćufta in uživajte!

3. Mushroom Turčija Bučke Boat

Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 45 min Skupaj Čas: 60 minut Porcije: 4

Sestavine

• 200 g razpolovljena gumb gob
• 4 srednja bučke
• 100 g razlog Turčija
• Pol skodelice zmlet čebulo
• 1 žlica olivnega olja
• 1 skodelica koruzne koščice
• 1 žlička kumine v prahu
• Žlička chili v prahu
• 4 žlice sok limete
• 1 Chipotle poper, narezano
• Pol skodelice nariban sir
• 1 žlica adobo omake
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. Rezina bučke po dolžini in zajemalka notranjost iz bučke.
3. Chop notranjost iz bučke.
4. Toss gobe v multipraktiku in ga impulza, da bi majhne gobe kosov.
5. Segrejemo olivno olje v ponvi in ​​dodamo čebulo in kuhamo, dokler ne postane prosojna.
6. Zdaj, dodajte mleto purana in kuhamo približno 7 minut.
7. Zdaj dodamo gobe, sol, čili v prahu, in kumina v prahu. Kuhamo 4 minute.
8. Dodajte Chipotle poper, adobo omako, sesekljane bučke, koruza jedra, in sok limete. Kuhamo 2 minuti in nato odstranimo iz ognja.
9. Dodaj to mešanico v pobral iz bučke polovici.
10. Top it z naribanim sirom.
11. Postavite bučke čolnov na pekač in pečemo približno 30 minut.

4. Classic korejski Vegan Mushroom Bulgogi

Čas priprave: 17 min Čas kuhanja: 15 min Skupaj Čas: 32 minut Porcije: 2

Sestavine

• 1 skodelica narezane šampinjonov
• ¼ skodelice tanke rezine čebule
• 2 žlici rjavega sladkorja
• 1 žlica sezamovega olja
• 1 žlička mletega česna
• 5 žlic nizko vsebnostjo natrija sojina omaka
• 1 žlička vroče omake
• 2 žlici kisa
• 1 žlička sezamovo seme
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Združite vse sestavine, razen sezamovo seme, v skledo in pustimo na stran 10 minut.
2. Zdaj, ogrevanje posodo in dodamo vse sestavine v ponvi. Premešamo in kuhamo 10 minut.
3. Prenos s kuhano zelenjavo v skledo in okrasite s sezamovimi semeni.
4. Postrezite toplo z majhno skledo rjavi ali beli riž.

5. Tibetanski Mushroom Cmoki

Čas priprave: 30 min Čas kuhanja: 30 min Skupaj Čas: 60 minut Porcije: 4

Sestavine

• ¾ skodelice vse namene moke
• ⅛ žličke soli
• Pol skodelice zmlet čebulo
• 150 g fino sesekljanega gumb gob
• ⅓ čajna žlička sode bikarbone
• ½ žličke mletega česna
• Žlička naribanega ingverja
• ⅛ žličke koriandra v prahu
• ⅛ žlička garam masala
• Žlička nizko vsebnostjo natrija sojina omaka
• ½ piščančje / zelenjavne juhe kocka
• Žlička čili omako
• 3 žlice oljčnega olja
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Segrejte olje v ponvi in ​​dodamo ingver in česen. Kuhamo eno minuto.
2. Dodamo na kocke narezano čebulo in prepražimo, dokler ne postanejo prosojna.
3. Dodajte gobe in kuhamo, dokler se vlaga izhlapi.
4. Dodaj koriander v prahu, sol in garam masala. Kuhamo 2 minuti.
5. Dodaj piščančje / zelenjavne juhe kocko, čili omako in sojino omako.
6. Premešamo in kuhamo, dokler se začimbe pravilno kuhana.
7. Odstrani iz ognja in pustite, da se malo ohladi.
8. Medtem zmešajte moko, sodo bikarbono in sol v skledo.
9. Dodajte dovolj vode, da dobimo gladko testo in ni lepljiv eno.
10. Razdelite moko testo v majhne kroglice.
11. Potresemo z malo moke na leseno desko in roll moko kroglice v majhnih in tankih okroglih oblik.
12. Dodamo žlico mletega gob in krat robove skupaj zapečati cmoke.
13. Postavite cmoke v parnik in paro, za približno 20 minut.
14. Postrezite toplo s paradižnikom in česnom omako.

6. Goba Poriyal

Čas priprave: 20 min Čas kuhanja: 15 min Skupaj Čas: 35 minut Porcije: 5

Sestavine

• 500g narezan gumb gob
• 2 žlici rastlinskega olja
• ½ žličke kumina semen
• ½ žličke gorčičnih semen
• 15 - 20 curry listi
• Ž čajne žličke kurkuma prahu
• ½ skodelice sesekljane čebule
• 1 žlička mletega česna
• Žlička chili v prahu
• ¼ skodelice naribanega kokosovo
• 2 žlici sesekljane cilantro
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Segrejte olje v ponvi in ​​dodamo gorčico in kumina semen in jim pršenjem.
2.  Zdaj, dodamo sesekljano čebulo in curry liste in kuhamo, dokler se čebula postane prosojna.
3.  Dodajte mleto česen, čili v prahu, in kurkuma v prahu in kuhamo približno 2 minuti.
4.  Dodamo narezane gobe in pokrijemo in kuhamo 2 minuti.
5.  Odstranite pokrov in kuhamo gob, da vlaga izhlapi.
6.  Odstrani iz ognja in vmešajte v nastrganim kokosom.
7. Pred serviranjem okrasimo s koriandrom.

7. Gobova Tartine

Čas priprave: 30 min Čas kuhanja: 15 min Skupaj Čas: 45 minut Porcije: 2

Sestavine

2 skodelici narezanih šampinjonov 1 žlica masla 4 rezine rustikalna kvasec kruh ½ skodelice mleka 2 žlici kisa 1 žlica olivnega olja 1 žlička mletega česna 1 žlica limoninega lupinico sesekljan koriander za okras sol po okusu ½ žličke mletega črnega popra

Kako pripraviti

1. Segrejemo mleko v ponvi, nato dodamo kis. Kuhamo na srednjem ognju približno 10 minut, dokler mlečnih oblike grud s.
2. Nalijte mleko skozi mrežico in shranite grobozrnatega mleko v skledo.
3. Dodamo sol s skuto in v hladilniku jo za 15 minut.
4. V tem času, toplotno oljčnega olja v ponvi in ​​prepražimo gobe.
5. Dodajte maslo, limonino lupino, česen, sol in poper in kuhamo približno 2 minuti.
6. Spread sveže ricotta sir na rezine kruha, kruha.
7. Top it z dušene gobe.
8. Okrasimo s koriandrom.

8. Pet Spice gobova Svinjska mešamo-Fry

Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 15 min Skupaj Čas: 30 minut Porcije: 2

Sestavine

1 skodelica šampinjonov 1 skodelica rezine kostanjeve pečurke 1 lb svinjskega hrbta zrezki, maščobo odstranimo 1 skodelica julienned korenje 1 skodelica Bok Choy 2 žlici riževo vino kisa žlička kitajskega pet začimba 1 žlička nariban ingver 1 žlici šalotko za okras 2 žlici temno vsebnostjo natrija sojina omaka 1 ¼ skodelice piščančje ali zelenjavne juhe 1 žlička mletega česna 1 žlička koruznega škroba 2 žlici oljčnega olja 3 žlice ostrig omako žlička pekoče kosmiči ž čajne žličke popra

Kako pripraviti

1. Zmešamo ostrig omako in koruznega škroba v posodo z malo začimbami.
2. Marinira svinjine v to za približno 15 minut.
3. Segrejemo olivno olje v ponvi in ​​mladic svinjine, dokler kuhani.
4. Odstranite svinjine iz ponve in kretnjo v česna. Kuhamo eno minuto.
5. Dodajte ingver in chili kosmiči in kuhamo 30 sekund.
6. 6. Zdaj dodamo korenje, bok Choy in gobe. Mešamo-mladic 2 minuti.
7. 7. Nato dodamo malo natrija sojina omaka, piščančje / zelenjavne juhe, in riž vinski kis.
8. Kuhamo in jo zavremo.
9. 9. Primešajte zmesi koruznega škroba in kuhamo približno minuto.
10. Odstrani iz ognja in okrasimo z šalotko.

9. Zdrava gobova juha

Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 25 min Skupaj Čas: 40 minut Porcije: 2

Sestavine

1 skodelica shiitake gobe ⅔ skodelice sesekljane belim čebula 1 skodelica sesekljane Bok Choy pol skodelice sesekljane ohrovt ½ skodelice sesekljane stebla zelene 1 žlica kokosovega olja 6 strokov česna, mletega ž čajne žličke popra žlička kurkuma v prahu 2 skodelice vode 1 žlička morske soli

Kako pripraviti

1. Kokosovo olje toplote v juho pot.
2. Dodajte mleto česen in kuhamo, dokler ne porjavi.
3. Dodamo nasekljano čebulo in kuhamo, dokler ne postane prosojna.
4. Dodamo stebla zelene, ohrovt, gobe, bok Choy, poper, kurkuma v prahu, morska 5. Sol, in vodo. Kuhamo približno 20-25 minut, s pokrovom na.
5. Postrezite toplo.

10. Pražena Mushroom Z pečena jajca in špargljev

Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 32 min Skupaj Čas: 47 min Porcije: 1

Sestavine

Pol skodelice gumb gobova 2 stroka česna 1 žlici olivnega olja ž žličke sveže mletega popra 7-8 beluši 2 jajci 2 žlici mleka sol po okusu

Kako pripraviti

1. Segreti pečici na 450 stopinj F. 2. Kretnjo gob in špargljev z olivnim oljem, česen, sol in poper. 3. Prenesite jih v plitvi pekač in pečemo približno 20 minut. 4. Da bi pečene jajca, mast kremne skodelice z olivnim oljem in crack odpreti jajca. 5. Dodamo 1 žlico mleka vsakemu kremne skodelice in potresemo sol in poper. 6. Pečemo pri 325 stopinj F za okrog 10-12 minut. 7. Plate so praženi gobe, beluši, in pečen jajc za okusno in hranljiv zajtrk.

11. Gobova Tart

Čas priprave: 25 min Čas kuhanja: 30 min Skupaj Čas: 55 minut Porcije: 4

Sestavine

3 skodelice večnamenske moke 4 žlice vse namene moke ⅔ skodelice ledu vode 1 žlička soli 1 skodelica plus 4 žlice nesoljeno maslo, 1 jajce rahlo stepena 1 na tanke rezine narezan strok česna, 1 skodelice narezanih šampinjonov ½ skodelice shiitake gob ¼ skodelice enoki gobe 1 skodelica mlade špinače ¼ skodelice dojenček raketa špinača Kup svežega timijana 50 g razpadel feta ¼ žličke soli ¼ žličke sveže mletega črnega popra

Kako pripraviti

1. Mešamo 1 žlička soli in ledeno vodo v skledi.
2. Prenos moke 3 skodelice vse namene in 1 skodelico masla v multipraktiku in srčni utrip, dokler ne nastane sesulo-teksturo.
3. Dodamo vodo in srčni utrip, dokler ne nastane testo. Ne bi gladko testo.
4. Zaviti testo v folijo in v hladilniku jo za 2 uri.
5. Moke svojo delovno površino, razvaljamo testo v ¼ debelino palca.
6. Prenos testo v pekač. Z nožem, odstranite dodatno testo od robov in z vilicami, suniti osnovo za tart.
7. Krtačo kolač s stepenim jajcem.
8. Segreti pečici na 200 stopinj C.
9. Speči kolač za 7 minut.
10. V tem času, toplotno 4 žlice nesoljeno maslo v ponvi in ​​dodamo česen. Kuhajte 1 minuto.
11. Dodamo gobe, dojenček špinača, rukola špinača, timijan, poper in ščepec soli. Mešamo pražimo dokler vlaga ne izhlapi.
12. Zdaj, dodajte na tart. Top it z razpadel feta.
13. Pečemo 20 - 25 minut.

12. Praženi gobe iz svežih zelišč

Čas priprave: 20 min Čas kuhanja: 55 min Skupaj Čas: 75 min Porcije: 4

 sestavine

• 2½ žlička sezamovega olja
• 4 stroki česna, pire
• 3 žlice mletega ingverja
• 1 in pol žlica sojine omake
• 1 ž funtov pomešamo gob, ki mora vključevati bel cremini in shiitake
• 10 majhnih šalotka, sesekljan
• 1-3 skodelice meta, sesekljane
• 1-3 skodelice peteršilja, sesekljane
• 1 žlica kopra, sesekljane
• 1 žlica pražena sezamova semena
• Sol in poper po okusu

Kako pripraviti

1. Pečico segrejte na 400 stopinj za 5 minut.
2. Vzemite majhno skledo in združiti 2 žlici sezamovega olja z ingverjem, česnom in sojino omako.
3. Širjenje gob na pekač in Rositi sezama zmesi na gobe.
4. Razbacivati ​​za plašč zmes pravilno.
5. Sezona gobe s soljo in pečemo 30 minut.
6. Bodite drugi pekač, jih pokapajte šalotko s preostalim sezamovega olja.
7. Toss tudi za plašč. Začinimo s soljo in pečemo 25 minut.
8. Prenos obeh gobe in šalotko v skledo.
9. Dodaj meto, peteršilj, sezamova semena in koper in dobro kretnjo.
10. Postrezite z rezanci.

13. Por in gobe kroketi

Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 2 h 30 min Skupen čas: 2 h 45 min Porcije: 6

Sestavine

• 5 žlic nesoljeno maslo
• 2 zeleni del pora, na tanke rezine
• ¼ funt shiitake gob, na tanke rezine
• 1 žlica sesekljanega timijana
• 1 žlica origano
• 1 skodelica večnamenske moke
• 1 skodelica mleka
• Pol skodelice sveže nariban parmigiano-reggiano
• 2 veliki jajci, pretepli z vodo
• 1 in pol skodelice, drobtine kruha
• Rastlinsko olje za cvrtje
• Sol in poper po okusu

Kako pripraviti

1. Vzemite veliko ponev in stopi 2 žlici masla.
2. Dodamo por, shiitake in začinite s soljo in poprom. Kuhamo 7 minut, dokler ne bodo začeli porjavijo.
3. Dodajte timijan in origano na mešanico gob in prenos v skledo.
4. Vzemite majhno ponev in taljenje preostalo maslo.
5. Dodamo moko in mleko in kuhamo, dokler zmes ne postane gosta.
6. Prenos zmesi v skledo in dodamo parmigiano-reggiano.
7. Začinite s soljo in poprom ter dobro premešamo.
8. Vzamemo 18-palčni dolge folijo in žlico zmesi kroket na njej.
9. Roll up plastike, zaradi česar je 14 centimetrov dolgo. Twist konec in zamrznejo za 2 uri.
10. Izpolnite tri sklede z moko, jajca in drobtine v tem zaporedju, in line velik pekač z maslom papirja. Odvijte dnevnik in narežemo na 12 na majhne koščke.
11. Pat vsak kos v 2-palcev majhno patty.
12. Potopite patty najprej v moki, nato pa jajca in nato plašč v drobtine.
13. Freeze Pekač za 15 minut.
14. Vzemite velik vok in toplotno olje.
15. Fry kroketi nad visoko vročino, dokler se zlato in hrustljavo.
16. Postrezite toplo z ketchup.

14. Žaru Portobello gobe z pehtrana-peteršilja maslom

Čas priprave: 10 min Čas kuhanja: 20 min Skupaj Čas: 30 minut Porcije: 2

Sestavine

• 4 žlice nesoljeno maslo
• 1 žlica sesekljanega pehtrana listi,
• 1 žlica sesekljanega peteršilja
• Osem srednje Portobello gob izhajala
• Sol in poper po okusu
• Olivno olje za ščetkanje

Kako pripraviti

1. Vzemite majhno skledo in zmešajte maslo s pehtranom in peteršilj listi.
2. Začinite s soljo in poprom in jo razveljavi.
3. Skrtačite Portobello gobe z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom.
4. Prenos gobe na žar ponvi in ​​kuhamo na zmernem ognju približno 8 minut, dokler se ne izkaže ponudbo in lepo zoglenelih.
5. Dodajte mešanico masla na gobe in kuhamo 2 minuti, dokler se maslo popolnoma stopi.
6. Postrezite toplo s sendviči.

15. Mešani Mushroom ragu

Čas priprave: 20 min Čas kuhanja: 30 min Skupaj Čas: 50 minut Porcije: 4

Sestavine

• ¼ skodelice rastlinskega olja
• 1 funt shiitake gob, cevko in rezine
• 1 funt pomešamo gobe, kot cremini in ostrig gobe
• 1 srednje sesekljana čebula, 2 stroka česna, mletega
• 1 - 4. Skodelica belega vina
• 1 skodelica sesekljane paradižnik,
• Pol skodelice nesladkanega kokosovega mleka
• 1 žlica gorčice
• 2 žlički belega miso
• 1 žlica Harisa
• 1 žlica kaper
• ½ skodelice piščančje parka
• Sol in poper po okusu

Kako pripraviti

1. Vzemite veliko ponev in segrejemo 2 žlici olja.
2. Dodajte shiitake gobe in začinite s soljo in poprom.
3. Kuhamo na zmernem ognju, mešamo, dokler ne porjavi.
4. Prenos v skledo in ga pustite.
5. Skupina 1 žlico olja v voku in dodamo mešani gobe.
6. Kuhamo na močnem ognju 5 minut, dokler voda ne izpari.
7. Dodajte čebulo in preostalo olje. Začinimo s soljo, poprom in kuhamo 5 minut, dokler se čebula zmehča.
8. Dodamo česen, pokrijemo in kuhamo še 2 minuti.
9. Dodamo vino, paradižnik in kuhamo še 4 minute.
10. Vzemite skledo in zmešajte mleko, gorčico, Harisa in miso.
11. Dodaj v mešanico gob, skupaj s shiitake, kaprami in zalog.
12. Kuhamo na majhnem ognju in kuhamo 4 minute, dokler se ne zgosti.
13. Začinite s soljo in poprom ter postrežemo.

16. Miso-Glazirane Tofu z shiitakes in beluši

Čas priprave: 24 ur čez noč Čas kuhanja: 30 min Skupaj čas: 24 ur 30 minut Porcije: 3

Sestavine

• 1 funt tofu, kubikov
• Pol skodelice svetli miso pasta
• Pol skodelice rjavega sladkorja
• 2 žlici olje oljne repice
• 1-funt kape shiitake gob
• 1-funt beluši
• 1 skodelica sake

Kako pripraviti

1. Pečico segrejte na 450 stopinj Celzija.
2. Vzemite majhno skledo in zmešajte miso, rjavi sladkor in pol skodelice sake.
3. Postavite tofu kocke v mešanico in pustite marinado čez noč.
4. Postavite mariniran tofu na folijo podložen pekač in prelijemo 1 žlico marinado.
5. Prenos preostalo marinado v majhno ponev in segrevamo na nizkem ognju.
6. Pečemo 20 minut, dokler se ne porjavi rahlo.
7. Segreti pitovnih za nekaj minut.
8. V tem času segrejemo nekaj olja v veliki ponvi in ​​dodamo šparglji, sake in kuhamo 2 minuti.
9. Dodajte gobe, sol in poper, premešamo, dokler se šparglji postane hrustljava.
10. Odstranite z ognja.
11. Postavite tofu pod pitovnih in kuhamo še 2 minuti.
12. Prenos gob na ploščo in top z 1 kos zastekljenih tofu. Rosenje preostalo glazuro in služijo.

17. Gobova rižota

Čas priprave: 20 min Čas kuhanja: 20 min Skupaj Čas: 40 minut Porcije: 2

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• 50 gramov masla
• 1 sesekljana čebula
• 200 gramov narezane gobe
• Pol skodelice Arborio riž
• ¼ skodelice belega vina
• 4 skodelice vroče piščančje zalogi
• 1-3 skodelica nariban parmezan
• 1 žlica zdrobljena peteršilja
• Sol in poper po okusu

Kako pripraviti

1. Prepražimo čebulo in gobe na olju in dodamo 25 gramov masla, dokler ne postane mehka.
2. Vmešajte riž in vinom in kuhamo, dokler ne postane transparentna.
3. Vmešajte v zalogi, pokrijte in kuhajte nekaj minut.
4. Dodamo nekaj več zalog in ponovite postopek, dokler se kuhan riž.
5. Začinite s soljo in poprom in odstranite z ognja.
6. Vmešajte parmezan, preostalo maslo in služijo.

18. Shahi gobe

Čas priprave: 25 min Čas kuhanja: 30 min Skupaj Čas: 55 minut Porcije: 4

Sestavine

za gobe

• 250 gramov gumb gob
• 2 žlici ghee, pol-žlica masla
• Sol po okusu

Za masala

• 2 palici cimeta
• 1 žlica Shahi jeera
• Pol-žlica jeera
• 1 žlica poper
• 10 gramov suhe ingver
• 1 kos rjava kardamoma
• Javitri, ščepec
• Pathar ke Phool, ščepec
• Pol-žlica semen koriandra
• 3 stroke
• 4 zeleni kardamom
• Jaiphal, ščepec

Za omako

• 1 žlica ghee
• 1 lovorov list
• Pol-žličke kumina semen
• 1 žlica ingver, česen pasta
• 2-žlica čebule pire
• 3 zelene Čili, sesekljan
• 1 žlička kurkuma prahu
• 1 žlička kumine v prahu
• 1 žlička koriandra v prahu
• 1 žlička rdeče chili v prahu
• Sol po okusu
• 250 g paradižnikove mezge
• Sladkor, ščepec
• 2-žlica indijski oreh pasta
• 1 pol-žlica krema
• Pol apno

Kako pripraviti

1. V plitvo ponev, toplote oljne in mladic gob, maslo in sol. Prenesemo v skledo in pustimo na stran.
2. V drugi ponvi, sprejmejo vse sestavine in zmeljemo v procesor. Pusti prašek sedmih.
3. V ponev, prepražimo oljne, kumina semena, ingver, česen paste, čebulo pirejem in lovorov list.
4. Dodaj zelene Čili, rdeč čili v prahu, koriander v prahu in sol. Dodajte malo vode, da se de-glazura.
5. Nato dodamo paradižnikov pire in sladkor za uravnoteženje kislost.
6. Dodajte indijski paste, podtalnico masala, smetano in apna.
7. Dodajte plitve ocvrte gumb gobe in kuhamo za nekaj časa, dokler se omaka ne zgosti.
8. Postrezite toplo.

19. Gobe in koruzni rolke

Čas priprave: 20 min Čas kuhanja: 60 min Skupaj Čas: 80 minut Porcije: 3

Sestavine

• 1 skodelica sesekljane gobe
• Pol-cup živilskih
• 4 vlečenega testa listi
• 1 žlica olja
• 1 česna
• 1 žlička zdrobljena Zrnje papra
• 2 žličke masla za mazanje
• 2-žlica krema
• 1 žlica topljeni sir
• 1 žlička sesekljanega peteršilja
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Segreti pečici pri 180 ° C
2. Namazati pekač z maslom in jo pustiti.
3. Toplotni olje v teflonski ponvi in ​​dodamo česen, sol, gobe, koruza jedra, zdrobljena Zrnje papra in 1-čajna žlička masla.
4. Prepražimo za nekaj minut in nato dodamo smetano.
5. Dobro premešamo in izklopite toplote. Dodajte sir, svež peteršilj in še enkrat premešamo. Ga pustimo, da se ohladi.
6. Brush stopljeno maslo 1 pekač in postavite še eno tako.
7. To krtačo s stopljenim maslom in storijo enako za 4 več listov.
8. Pritisnite dogovor in postavite kuhano mešanico v centru.
9. Zložite obeh straneh in zatesnite robove s stopljenim maslom.
10. Čopič spet stopljeno maslo in da tri reže na vrhu.
11. Postavite ga na pekač in pečemo 20 minut.
12. Vzamemo iz pečice in takoj postrežemo.

20. Portabella gobova juha

Čas priprave: 20 min Čas kuhanja: 30 min Skupaj Čas: 50 minut Porcije: 2

Sestavine

• 4 žlice nesoljeno maslo
• 2 por, bele in svetlo zelene barve del le
• 1 velika sesekljana čebula
• 3 velike portabella gob, narezanih
• 3 žlice vse namene moke
• 1 žlička posušimo timijan
• 1 lovorov list
• 6 skodelic piščančjo juho
• 1 žlička soli
• 1 žlička sladkorja
• Sol in poper po okusu
• 1 skodelice težka smetane
• ¼ skodelice svežega peteršilja

Kako pripraviti

1. Vzemite veliko ponev in prepražimo por in čebulo na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem.
2. Kuhamo 3 minute, dokler se zelenjava obrniti ponudbe.
3. Zmanjšanje plamen in dodamo gobe. Kuhamo še 10 minut, ves čas mešamo.
4. Nato vmešamo moko in kuhamo še 3 minute.
5. Dodaj timijan, lovorov list, sol, poper, sladkor in piščančje juhe.
6. Kuhamo 10 minut in ga pustimo, da se ohladi.
7. Pire juho v mešalniku, dokler gladko.
8. Prenese nazaj v ponev in vmešamo smetano.
9. Kuhamo na majhnem ognju, vendar ne zavre. Okrasimo s peteršiljem in postrežemo.

21. Crab Polnjene gobe

Čas priprave: 30 min Čas kuhanja: 30 min Skupaj Čas: 60 minut Porcije: 6

Sestavine

• ¼ skodelice olivnega olja
• 24 velikih belih gob
• 12 unč kosmičih rakovice mesa
• 1 srednja čebula sesekljana
• 1 žlička posušimo gorčice
• 1 skodelica parmezana
• 1-cup drobtine
• 2 žličke peteršilja, sesekljane
• 1-8 žličke zmleti rdeča paprika
• 1-8 žlička popra
• 1-8 žlička česna soli
• 1 jajce, pretepen
• 2 žlici majoneze
• ½ skodelice stopljeno maslo

Kako pripraviti

1. Namazati pekač z olivnim oljem ali maslom in kraj pobral gobe na njem.
2. V srednje veliki posodi zmešamo crabmeat z sesekljane gobe stebla, čebula, pol skodelice parmezana, suhe gorčice, krušnih drobtin, peteršilj, česen sol in rdeči in črni poper.
3. Dobro premešamo in vmešamo majonezo in jajce.
4. Zajemalka nadev v vsaki gob.
5. Stopite maslo, jih pokapajte nad gobe.
6. Dodamo preostalo parmezan na konici vsakega napolnjena gob.
7. Pečemo 25 minut pri 425 stopinjah Fahrenheita. Postrezite toplo.

22. Pečen gobova piščanec

Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 30 min Skupaj Čas: 45 minut Porcije: 4

Sestavine

• 4 velike kosti piščančje prsi
• ¼ skodelice moke
• 3 žlice masla
• 1 skodelica gob, narezanih
• Pol skodelice piščančje juhe
• 1-3 skodelice mozzarella sira
• 1-3 skodelice parmezana
• ¼ skodelice zelene čebula
• Sol in poper po okusu

Kako pripraviti

1. Coat piščanec z moko in jo prepražimo na maslu.
2. Namazati pekač in ga pustimo.
3. Bodite enake pan in prepražimo gobe, dokler razpis.
4. Dodajte juho, sol, poper na gobe in kuhamo, dokler tekočina zmanjša za polovico.
5. Žlico zmesi čez piščanca in pečemo pri 375 stopinjah 15 minut.
6. Potresemo sir in zeleno čebulo in pečemo še 5 minut.
7. Postrezite toplo z paro riž.

23. Česen gobe

Čas priprave: 10 min Čas kuhanja: 15 min Skupaj Čas: 25 minut Porcije: 4

Sestavine

• ¼ skodelice olivnega olja
• 500 gramov gobe, tanke rezine
• 3 stroka česna, pire
• 60 ml suhega sherry
• 1 žlica sok limete
• Pol-žlička chili kosmiči
• Ena žlica sesekljanega koriandra

Kako pripraviti

1. Segrejte olje v veliki ponvi in ​​dodamo gobe in česen z njo.
2. Kuhamo 2 minuti in nato dodajte sherry, sok limete in chili kosmiči.
3. Začinimo s soljo, poprom in kuhamo, dokler se gobe zmehčajo.
4. Vmešajte peteršiljem in ponudimo vroče.

24. Mushroom, rdeče vino in timijan ragu

Čas priprave: 10 min Čas kuhanja: 30 min Skupaj Čas: 40 minut Porcije: 4

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• 1 sesekljana čebula
• 200 gramov, ravno gob, debelo rezine
• 1 žlica paradižnikove mezge
• 100m rdeče vino
• 100 ml zelenjavne juhe
• Peščica timijan listov

Kako pripraviti

1. Segrejte olje v ponvi in ​​dodamo čebulo, da ga.
2. Kuhamo 5 minut, dokler se čebula zmehča.
3. Vmešajte v gobe in kuhamo 5 minut, dokler se gobe izpustijo sok.
4. Odkriti in kuhamo nekaj minut, da voda izhlapi.
5. Vmešajte v rdečem vinu in kuhamo, dokler voda zmanjša za polovico.
6. Vrzi v listih timijan in Začinite s soljo in poprom.
7. Postrezite s paro brokoli.

25. Minty gobe

Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 20 min Skupaj Čas: 35 minut Porcije: 4

Sestavine

• 1-cup metini listi, sesekljane
• 400 gramov gobe, izhajala
• 12 stroki česna, pire
• 2 žlici olja
• Žlička zdrobljene črni poper
• Sol po okusu
• Solata ledenka
• 2 žlički sok limete

Kako pripraviti

1. Vrzi v česen, meta listi, 3-žlica olja v mešalnik in zmeljemo v fin paste.
2. Segrejte 1 žlico olja, a non-stick ponev in prepražimo gobe za nekaj časa.
3. Dodamo sol in zdrobljena poprova zrna in pražite še enkrat.
4. Dodamo mleto paste, limonin sok in dobro premešamo.
5. Kraj listov zelene solate na ploščo in gob nad njim. Postrezite toplo.

Torej vidite, lahko kuhamo gobe na različne načine, in vsak od teh receptov bo dal nič, ampak nasmeh na vaše ljubljene obraz, da ne pozabite, občutek zadovoljstva na tvoje. Torej, poskusite jih ven in nam sporočite svoje, katera je vaša najljubša. Bodite pozorni!