33 Čudovite prednosti Jaggery (Gur) za kožo in zdravje

Ali ste vedeli, da Jaggery prihaja z ogromno koristi za zdravje? Morda ste opazili starejšim jedo kos jaggery s čaja po obroku. To je ne samo zaradi svojega sladkega okusa, ampak ima tudi številne zdravilne lastnosti, ki naredijo čudeže za telo.

Kaj je Jaggery?

Jaggery je narejen iz soka sladkornega trsa, ki je segret na proizvodnjo debele kristale. Vsebuje sladkor v obliki saharoze in se uporablja v mnogih živil, kot sladilo. Šteje se zdravi kot rafiniranega sladkorja, kot so nekatere rastlinske fitokemikalije in minerali, ohranjena v njej.

Veliko ljudi bi se izognili jaggery saj je njegov surov videz ni zelo privlačna. Vendar pa je morda čas, da se začnejo uresničevati to hrano redni del vaše prehrane, saj vsebuje številne bistvene hranilne snovi in ​​je učinkovito zdravilo za številne bolezni. Z dodajanjem jaggery na svojo prehrano, boste pridobili številne koristi za zdravje, ki jih morda ne bi mislili, da bi to hrano zagotoviti.

Jaggery je znana tudi kot "Gur" v hindujščini, "Bellam" v teluščini, "Vellam" v Tamil, "Sharkara" v Malayalam, "Bella" v Kannada, in "Gul" v Marathi. Oglejmo si na vse neverjetno koristi od jaggery:

Kožne Koristi jaggery

Jaggery je koristna kot lepotni tretma. Ima naravne lastnosti, ki zagotavljajo, da koža ostane zdrava v vsakem trenutku.

1. Neguje kožo: Jaggery je bogat v številnih pomembnih vitaminov in mineralov, ki ji omogoča, da se zagotovi hrano za vsak del telesa, vključno s kožo. Ko vaša koža dobro hrano, lahko ostanejo sijoči in zdravi.

1. Priboljški Akne in mozolji: Jaggery pomaga pri zdravljenju in preprečevanju številnih težav s kožo, kot so akne in mozolje. Zato, da pomaga pri ohranjanju koža pomanjkljivost brez. Prav tako upočasnjuje znake staranja, kot so gube, temne lise, itd

Zdravstvene prednosti jaggery

Za prebavo

Eden od glavnih razlogov, da ljudje jemljejo jaggery po obroku je zaradi svojih pozitivnih učinkov na prebavni sistem.

1. Preprečuje prebavne motnje: Jaggery pomaga pri vzdrževanju pravilno delovanje prebavnega sistema. To pa preprečuje številne prebavne težave in izboljša prebavo, kot dobro.

1. Poveča izločanje prebavnih encimov: Jaggery stimulira prebavni izločanje encima, in to tudi dobi pretvori v ocetno kislino. Zato, da pospeši proces prebave, saj je obremenitev na prebavilih bistveno zmanjša.

1. Uravnava iztrebljanja: Ker pomaga pri vzdrževanju primernega prebavo, Jaggery tudi pomaga pri urejanju prebava in preprečevanje težav, kot so prebavne motnje, zaprtje, napenjanje, črevesnih črvov, itd

Za Blood

Jaggery je znano, da ima pozitivne učinke na krvi, kot tudi. To je razlog, zakaj bi ga priporočamo del vaše prehrane.

1. Čisti kri: Eden od najbolj znanih prednosti jaggery je njegova sposobnost za čiščenje krvi. Ko se porabi na redni osnovi, da čisti kri, tako da vaše telo zdravo.

1.  Preprečuje krvi bolezni in motnje: Jaggery pomaga pri krepitvi skupno število hemoglobina v krvi (3). Prav tako krepi odpornost, ki je v zameno, pomaga pri preprečevanju različnih bolezni krvi in ​​bolezni.

1. Preprečuje slabokrvnost: Jaggery je bogata z železom in folne kisline, ki pomagajo pri preprečevanju anemije, ki zagotavlja, da se ohranja normalno raven rdečih krvnih celic. To je še posebej koristno za nosečnice. Prav tako zagotavlja takojšnjo energijo, ki preprečuje utrujenost in šibkost telesa.

1. Dobrote menstrualne težave: Jaggery, zaradi svojega bogastva v mnogih pomembnih hranilnih snovi, je učinkovito naravno zdravljenje številnih menstrualnih težav. Prav tako pomaga pri zagotavljanju oprostitev krči in bolečine v trebuhu, ki so povezane z menstruacijo.

Jaggery Prednosti za hujšanje

Jaggery je presenetljivo učinkovit kot pripomoček za hujšanje. Če si želite izgubiti nekaj nezaželenih funtov, vključuje to hrano v vaši prehrani.

1. Krepi telo Presnova: Jaggery je bogat vir kalija, ki je mineral, ki pomaga pri ravnotežju elektrolitov, kot tudi vzpostavljanju mišic in izboljša presnovo v telesu. Ti dejavniki imajo pomembno vlogo pri učinkovitem hujšanje, ki jaggery učinkovito v pomoč pri izgubi teže.

1. Zmanjšuje zadrževanje vode: zadrževanje vode je velik problem, ko se trudijo, da izgubijo težo. Kot smo že omenili, Jaggery vsebuje številne bistvene minerale, predvsem kalij. Ta mineral pomaga pri zmanjšanju zadrževanja vode, s čimer upravljanje svojo težo.

Druge prednosti

Jaggery ima številne druge prednosti, ki vključujejo naslednje:

1. Čisti telo: Eden izmed najboljših naravnih čistil za telo je Jaggery. Pomaga pri razstrupljanja telesa, ki ga uspešno in učinkovito čiščenje dihalnih poti, pljuča, črevesje, želodec in hrane cev. To odstrani nečistoče in toksine iz telesa, s čimer se zagotavlja relief zaprtjem in druge zdravstvene težave.

1. Poveča črevesno zdravje: Kot smo že omenili, Jaggery ima čudovite učinke na prebavni sistem. Prav tako krepi črevesno moči zaradi visoke vsebnosti magnezija. Z vsakih 10 gramov jaggery, boste dobili 16 mg magnezija, kar je 4 odstotkov dnevnih potreb tega minerala.

1. Nadzor krvnega tlaka: Jaggery vsebuje kalij in natrij, ki igrajo pomembno vlogo pri vzdrževanju ravni kisline v telesu. Prav tako zagotavlja, da je normalna raven krvnega tlaka ustrezno vzdrževana.

1. Preprečuje živčevja sistemskih težav: Ta hrana ima veliko naravnih lastnosti, ki pomagajo pri ohranjanju delovanje živčnega sistema, normalno in zdravo bivanje. To pa, ohranja širok spekter motenj živčnega sistema na zaliv.

1. Zagotavlja Antioksidanti: Jaggery je bogat vir antioksidantov (4), selena zlasti, da pomaga pri preprečevanju različne učinke prostih radikalov v telesu. To pomeni, da ohranja veliko različnih bolezni in bolezni stran in, kot že omenjeno, upočasnjuje znake staranja.

1. Preprečuje dihal težave: Z redno uživanje jaggery, lahko preprečite veliko dihalne težave, kot so astma, bronhitis, itd Strokovnjaki priporočajo jemanja naravno sladilo s sezamovimi semeni čudovitih koristi za dihala.

1. Priboljški prehlad in kašelj: Jaggery je znan po svoji sposobnosti za naravno zdravljenje kašlja in hladno učinkovito. Jesti v svoji surovi obliki, je priporočljivo. Vendar, če ste mara svojega sladkega okusa, ga lahko zmešamo s čajem ali toplo vodo in pridobitev pomoči iz teh težav. Prav tako dobro deluje za migrene in glavoboli.

1. Blaži bolečine v sklepih: Če pogosto trpijo zaradi bolečin v sklepih, jedo jaggery vam lahko priskrbi prepotrebnega olajšave. Strokovnjaki priporočajo, da jedo s kosom ingverja za lajšanje bolečine v sklepih. Pitje kozarec mleka z jaggery je vsak dan, prav tako priporočljivo, da pomaga krepiti kosti, s čimer bi preprečili sklepov in kosti težave, kot so artritis.

1. Controls Body Temperatura: Jaggery pomaga pri uravnavanju temperature telesa. To je še posebej koristna za bolnike, ki trpijo zaradi astme, saj zahtevajo normalno telesno temperaturo je treba vzdrževati ves čas.

1. Zagotavlja takojšnjo energijo: Če se počutite slabo ali zaspan, lahko jedo kos jaggery zagotavlja takojšnjo energijo. Najboljša stvar je, da se je počasi prebavi in ​​vaše telo absorbira, za razliko od belega sladkorja. To pomeni, da se je raven krvnega sladkorja ne dobijo takoj dvigne.

1. Uravnava jetrne funkcije: Ena glavnih nalog jetra, da rešimo telo škodljivih toksinov in drugih nečistoč (5). Kot lahko Jaggery naravno čistijo telo, zmanjšuje obremenitev jeter in ga razstrupljajo, kot tudi, kar ureja svojo funkcijo.

1. Zmanjšuje PMS: Eating košček jaggery vsak dan lahko pomaga pri zmanjševanju PMS. Ta problem je posledica nihanja ravni hormonov, in ta hrana pomaga pri zmanjšanju saj spodbuja izločanje endorfinov, ki so znani kot srečne hormoni. Pomaga pri sprošča telo in zaradi česar se počutite dobro.

1. Povečuje Imuniteta: Zaradi bogastva v različnih mineralov, antioksidantov in drugih hranilnih snovi, Jaggery je izredno pomoč pri povečevanju odpornosti. Z zagotavljanjem, da je imunski sistem zdrav, da pomaga pri preprečevanju več vrst okužb, bolezni in bolezni. Jaggery je bogata s cinkom in selenom, ki, kot veste, se prepreči prosti radikali, ki jih oksidativni stres povzroča.

1. Dobrote Kronična kašelj: Kot smo že omenili, Jaggery ima veliko prednosti za dihala. Pomaga pri zdravljenju kroničnega kašlja. Ima glajenje in blagodejno vpliva na mehkih tkiv v grlu, tako zmanjšujejo draženje grla. Po ajurvedi, da si pljuča toplo in širi dihalne poti.

1. Pomaga Z težave pri uriniranju: sladkornega trsa deluje kot naravni diuretik in Jaggery ima tudi to lastnost. To pomaga pri spodbujanju uriniranje, ki je dobra novica za ljudi, ki imajo težave pri uriniranju. Jaggery lahko pomaga tudi pri zmanjševanju vnetja mehurja. Strokovnjaki priporočajo pitje kozarec toplega mleka z jaggery za zdravljenje sečil težave in izboljša pretok urina.

1. Dobrote kolcanje: Če imate primer za kolcanje, lahko jedo Jaggery pomaga. Vse kar morate storiti je, da zmešamo s suhim ingverjem v prahu. Strokovnjaki priporočajo uživanje te mešanice s kozarcem tople vode za pridobitev pomoči. Zmešajte 3 grame jaggery s 500 mg ingverja v prahu, da se znebite tega problema.

1. Ohladi želodec: Kot je bilo omenjeno že, Jaggery pomaga pri vzdrževanju normalne telesne temperature. To pomaga pri ohranjanju vaš želodec kul. Strokovnjaki priporočajo uživanje srednje velik del te hrane vsak dan, še posebej poleti.

1. Izboljša Sperma kakovost in produkcija: Po Ayurveda, jedo jaggery, ki je pomešan z Amla prašek lahko pomaga pri izboljšanju kakovosti sperme. Prav tako pomaga pri povečevanju proizvodnje sperme. Prav tako pomaga pri zniževanju šibkost telesa in vesti ter preprečuje težave urina pri moških.

1. Povečuje Iron Absorpcija: Biti bogata z železom, jedo jaggery s hrano, ki je bogata z vitaminom C pomaga pri krepitvi absorpcijo tega minerala v telesu. Strokovnjaki priporočamo, da ga seznani z živili, kot so citrusi, Amla, guave, itd Ko je železo dobro absorbira, saj povečuje zdravje las, zaradi česar je močno in sijoči.

1. Naravno sladilo: Jaggery je tradicionalno uporabljajo kot sladilo, ne le zaradi njegovih sladilnih lastnosti, ampak tudi zaradi drugačnega okusa in arome. Medtem ko bi se sladkor daj si sladkosti, bi Jaggery vam sladkosti skupaj z okusom. Tudi druge sorte jaggery, na primer datum Jaggery, ima okus, ki ga hrani na višji piedestal kot navaden sladkor.

1. Segrevanje Učinek: Ker Jaggery vsebuje ogljikove hidrate, ki traja čas, da se prebavi, zagotavlja toploto v telesu. V mnogih državah, ljudje pripravijo sladice in posebna živila, ki uporabljajo jaggery v hladnem vremenu. To je tradicionalni način, da se zagotovi malo toplino med zime. Uporaba datum dlani jaggery za ta namen je koristno, saj omogoča maksimalno toploto za telo.

1. Preprečuje astmo: Črna Jaggery ima lastnosti, ki uravnavajo telesno temperaturo. To ima tudi anti-alergijske lastnosti. To je zelo bistvenega pomena za bolnike z astmo.

Jaggery Vs. Sladkor: Primerjalna študija

Oglejmo si oglejte, kako je Jaggery razlikuje od sladkorja.

1. Metoda obdelave

Oba Jaggery in sladkorja pripravimo tako, da prinaša sladkornega trsa sok, da zavre. Vendar pa je to le prvi korak. Kuhano sok zbistrimo z kostnega oglja v jasen in pregleden sirupa, ki po hlajenju, kondenzacijo in kristalizacijo preide v redni beli sladkor. Po drugi strani pa je sladkorni trs sok stalno kuhamo, da se oblikuje gosto, lepljivo pasto jaggery. Le-to nato ohladimo in zlijemo v modele, da pripravi potrebnih jaggery bloki.

2. Sestava

Saharoza (C12H22O12), disaharid (glukoza + fruktoza), je znano, da je glavna sestavina sladkor in jaggery. Vendar pa nobena druga komponenta v tabeli sladkorja, medtem ko je Jaggery iz saharoze (65-85%), invertnega sladkorja (10-15)%, pepel 2,5%, in zelo majhne količine prehranskih vlaknin, železa in mineralne soli. Vsebnost invertnega sladkorja jaggery česar je višje v sladkosti in GI (glikemični indeks) kot navadni sladkor.

3. Barva

Redna sladkor je bele barve. Vendar pa je lahko barva jaggery razlikujejo od zlato rumene do različnih odtenkih rjave barve (to je zlato rjave, odlično rjave, temno rjave, itd). Barva običajno odvisna od časa vre sladkornega trsa sok.

4. Tekstura

Kar zadeva teksturo, sladkor in Jaggery se razlikujejo med seboj. Sladkor ima trdno in težko obliko, da izgleda kot kristal, medtem Jaggery je poltrdno (razmeroma mehkejši) in nima posebno obliko (amorfni).

Recepti za vključitev jaggery v prehrano, da bi omejili Iron Pomanjkanje

Jaggery je pomembno za svoje železa koristi, in če vam ni všeč jedo to surovo, lahko poskusite na naslednje načine. To so preproste recepte lahko naredite:

1. Jaggery čapati

Zahtevana Sestavine

• Nariban Jaggery
• Mleko
• Pšenična moka / Atta
• Sol po okusu
• Ghee

Kako pripraviti

1. Vzemite pol skodelice mleka in dodamo tri skodelice naribanega jaggery in zmešamo s kuhanjem na majhnem ognju.

1. Nato ga ohladimo in zmešamo z Atta, 1. - 8. Žlička pecilnega praška, sol, kot na okus in malo ghee.

1. Pripravite gladko testo, ki ga dodate malo več mleka.

1. Zdaj, razvaljamo v chapatis ga blati malo ghee nad njimi.

To je eden od najpreprostejših načinov, da prinašajo koristi jaggery.

2. Jaggery Rice

Zahtevana Sestavine

• Jaggery
• Voda
• Namočeno riž
• Klinčki
• Zeleni kardamom

Kako pripraviti

1. Skuhamo 4 skodelice vode, dodamo 1 skodelico namočenim riža, 2 stroka in 4 zelene kardamom.

1. Ko zavre, kuhamo toploto, dokler se riž kuhan.

1. V cedilo, odcedimo riž.

1. Dodajte malo ghee v težki ponvi temelji, dodamo riž in dobro premešamo.

1. Na počasnem ognju, zmešamo jaggery in ga pokrijemo.

1. Ga kuhamo 10 do 15 minut in obdržati mešanjem za nekaj minut.

Je narejeno. Sedaj lahko vonj in uživajte hrano!

Prevent Iron Pomanjkanje Z jaggery

Jaggery je nadomestek za rafinirani beli sladkor, in se uporabljajo v številnih indijskih gospodinjstev. Je odličen vir železa, in tako pomaga preprečiti pomanjkanje železa in izboljšuje raven hemoglobina v krvi:

Če ne jesti zelene zelenjave dnevno, potem lahko jeste jaggery na dnevni osnovi, da izpolnjujejo zahteve železa v telesu.

• Dodate lahko jaggery nadomestiti sladkorja v čaj ali kavo.

• Lahko ga dodate na svoj zajtrk žit, sambhar, rasam in Dal.

• Lahko zamenjate rafinirani beli sladkor z jaggery pri pripravi nekaj indijskih sladkarije take kot Kheer ali payasam.

Je dolgotrajen Jaggery za sladkorno bolezen štejejo za varne? No, naj bi Jaggery treba zaužiti previdno, če imate sladkorno bolezen, saj vsebuje le pet odstotkov manj ogljikovih hidratov v primerjavi z belim sladkorjem. To lahko poveča ravni sladkorja drastično. Torej, če ste diabetik ali programa za izgubo teže, ga ne smete zaužiti v velikih količinah.

Kot lahko vidite, Jaggery ima številne koristi za zdravje, in to je razlog, zakaj je to tako, da svojo prehrano dobra ideja. To je odličen način, da se zagotovi, da različne dele vašega telesa funkcije, kot bi morale, pa tudi zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni, obolenja, pa tudi okužbe.

Kako so vaše izkušnje s to super hrano, ne komentar v spodnje polje!