- 420k
- 1k
- 870
Obstaja razlog naše matere in babice je vedno poudarjal, ob redni uporabi kokosovega olja - olje prihaja s številnimi čudovitimi koristi. Seveda, da ne bi bilo narobe, bi lahko?
In to je tisto, kar raziskave pove preveč.
Kokosovo olje, kar lahko imenujemo tudi kot čudežno olje, nam ponuja najboljše od najboljših koristi - ki so večinoma poznajo več od nas.
Ta objava govori o glavnih načinov, kokosovo olje je lahko koristno za nas, in tudi o vse ostalo moramo vedeti o tem.
Torej, brez odlašanja, pojdi naprej in brati. Bodite obveščeni. Ostani zdrav.
Kaj je bolj pomembno kot poznavanje prednosti posebne sestavine? To je vedel sam posebne sestavine.
Vstopa do točke - kokosovo olje (znan tudi kot kopra olju), je jedilno olje, ki se ekstrahira iz jedra zrelih kokosovih orehov pridobljenih iz kokosovega drevesa. Čisto kokosovo olje (imenovan tudi deviško kokosovo olje) vsebuje okoli 92 odstotkov nasičenih maščob, ki je ena od najvišjih sestavkih bi med živili in olja, ki vsebujejo nasičenih maščob (1), (2), (3).
Tako kot vse maščobe, kokosovo olje preveč je mešanica maščobnih kislin. Lavrinske in miristinske kisline sta dve večji maščobnih kislin v olju (44 odstotkov lavrinske kisline in 16,8 odstotka miristinske kisline), ki so odgovorni za večino prednosti olje zagotavlja.
Ekstra deviško kokosovo olje se pridobiva iz svežega zrelega kokosa. Kot je na USDA National hranil Database, eno žlico kokosovega olja vsebuje naslednje:
Vsebuje trigliceridov s srednjo verigo (MCT), lavrinsko kislino, ki je bogata z antioksidanti in je tudi v mleku. Pomaga telesu pri odpravljanju drugih mineralov in hranilnih snovi. Druga pomembna prednost je, da vsebuje nič holesterola. Prisotnost MCT prav olje odporna na visoko vročino in olje ne razgradi in ne odvezuje toksinov, kadar se uporablja za cvrtje in kuhanje.
Monogliceridov in maščobne kisline s srednjo verigo so prisotne v kokosovem olju podobne tistim v mleku matere. Te kisline nosijo izredno bakterijsko in protivnetne lastnosti in motijo lipidne strukture mikrobov, kar povzroča njihovo deaktiviranje. Čeprav kokos odpravlja negativne bakterije, to ne vpliva na črevesno bakterijo, ki je dobro za zdravje.
Vse zgoraj dejstva dokazujejo, da je poraba kokosovo olje dobro za zdravje in lahko pomaga zmanjšati simptome hipotiroidizem, kot so vnetja, bolečine v sklepih, utrujenost in telesne mase.
Če še niste začeli uporabljati kokosovo olje še boste, ko boste spoznali pozitivnih učinkov skromne ponudbe nafte!
To je verjetno nekaj, kar skoraj vsak živi odraslih v današnjem svetu bi hrepenijo za. Oh ja, ki ne želijo izgubiti to odvečno težo in ostati zdrav?
Kokosovo olje je eden od najbogatejših virov srednjeverižni trigliceridi (MCT), katerih poraba lahko pomagajo obrezati odvečne telesne maščobe (5). Prav tako je bilo ugotovljeno, da je poraba olj z srednjeverižni trigliceridi posledico večjo hitrostjo hujšanje, v primerjavi s položajem olj z dolgoverižnih trigliceridov.
Poleg tega, kaj naredi kokosovo olje varno za indukcijo izgubo telesne teže, je to - MCT je mogoče vključiti v eno prehrani brez strahu pred okužbo bolezni srca in ožilja (6).
V eni od študij, ki ga Columbia University in New York Obesity Research Center izvedla, so udeleženci na zaužiti okoli 24 gramov MCT vsak dan kot del programa za izgubo teže 16 tednov. Ugotovljeno je bilo, da bi zamenjava olja, ki vsebujejo dolgo verižne trigliceride (kot olivno olje) s tistimi, ki vsebujejo srednjeverižni trigliceridi povzroči zdravo hujšanje (7).
Povejte nam, kako dobro je vaša prebava, vam bomo povedali, kako zdravi ste. Če je vaš prebavni sistem deluje optimalno, lahko prepreči večino skupnih bolezni. In kako lahko zagotovite zdrav sistem, prebavni? Enostavno - s pomočjo kokosovo olje.
V MCT prisotne v kokosovem olju imajo antibakterijske lastnosti (8), ki pomagajo pri obravnavanju različnih mikrobov, ki povzročajo prebavne motnje.
MCT, poleg pridobivanje zlahka absorbira v prebavnem traktu, čeprav omogočajo drugih hranil opraviti nemoteno absorpcijo. Prav tako pomaga zdravljenje prebavnih bolezni, kot so sindrom razdražljivega črevesja in Crohnova bolezen.
Kokosovo olje in kokosovo maslo, poleg tega ima antimikrobne lastnosti, prav tako pomaga zdraviti sluznico črevesja. Zdaj razumete, zakaj je vaša mama vedno raje uporabljajo kokosovo olje za kuhanje, kajne?
Kot je dr Oz omenja v svojem precej priznanega spletnega mesta, kokosovo olje pospešuje prebavo in pomaga pri absorbcijo maščobe topne vitamine (9).
Sladkorna bolezen je ena izmed najpogostejših bolezni Mori človeštvo danes.
Vendar pa je dobra novica - kokosovo olje lahko pomaga sladkorne bolezni protinapade.
Ponovno moramo zahvaliti MCT za to. Dokazano je, da lahko prehrana visoko v MCT izboljšajo toleranco za glukozo in tudi zmanjšuje kopičenje telesne maščobe.
Kokosovo olje tudi pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi, s čimer se zmanjšuje učinke bolezni (10).
V eni od študij je pokazala, da lahko kokosovo olje izboljša delovanje možganov pri posameznikih, ki trpijo za sladkorno boleznijo tipa 1.
Druga študija izvedena leta 2015 na diabetesom tipa 2 pri podganah je odkrila, da je mogoče kislina prisotna lavrinske v kokosovem olju pomaga spopadanje z boleznijo (11).
MCFAs (srednje verige maščobne kisline) so tudi pokazale, da se ohrani inzulinske rezistence pri nekaterih raziskavah na podganah.
Vemo, kako trpljenje bolnika z epilepsijo izgleda, kajne? In to zagotovo ni prijeten pogled. Pogoste dogodki zasegov bi bolnikovo življenje nesrečen.
Ampak nič skrbi - saj imamo kokosovo olje.
Da. MCT, še enkrat!
V MCT, za razliko od LCTs (dolge verige trigliceridov), niso odvisni od žolčnih soli za njihovo presnovo. Z drugimi besedami, MCT bypass redni proces presnove žolča in neposredno vnesite jetra. Tu se bodo razčlenjeni snovi imenovane ketoni, ki se uporabljajo kot gorivo za možgane in ponujajo stabilno oskrbo z energijo.
V enem kliničnem preskušanju, je bil niz 73 otrok z epilepsijo razdeljeni v dve skupini. Ena skupina je prejela ketogenic prehrane (posebna vrsta diete za zdravljenje epilepsije pri otrocih), medtem ko drugi ne. Ugotovitve so bile presenetljivo - 40 odstotkov otrok, ki so sprejete v ketogenic prehrane so pokazale o zmanjšanju 50 odstotkov v svojih napadih v primerjavi z otroci v kontrolni skupini. In 7 odstotkov otrok, ki so sprejete v ketogenic prehrane so pokazale, do 90-odstotno zmanjšanje svojih napadih. To kaže, zakaj so ketoni pomembna za zdravljenje epileptičnih napadov.
Prav tako je bilo ugotovljeno, da je MCT, ko se prištejejo dejansko ketogenic prehrane, bi enake rezultate (12).
Pogovor o demence in Alzheimerjeve bolezni izkaže, da je njen najpogostejši vzrok. Ampak ni potrebe za skrbi, saj je bilo ugotovljeno, kokosovo olje za spodbujanje delovanja možganov pri ljudeh, ki trpijo za Alzheimerjevo boleznijo.
To je podobno, kako kokosovo olje pomaga obvladovati z napadi. MCTS neposredno vstopijo v jetra in se pretvori v ketonov. Jetra nato sprosti ketoni v krvi, ki se prevažajo v možgane, ki se uporablja kot gorivo.
Čeprav lahko možgani deluje dokaj dobro z glukozo, obstajajo dokazi, da podpira učinkovitost ketonov v obnovitev in podaljšanje nevronov in delovanje živcev v možganih, tudi potem, ko je škoda že določena v (13).
Proizvodnja ketonov se lahko poveča na dva več načinov - omejevanje ogljikovih hidratov porabo, in občasno na tešče (14). Ko omejite ogljikove hidrate, je nujno, ti nadomestilo za izgubljene ogljikovih hidratov z visoko kakovostnih maščob - in tukaj je, če kokosovo olje ustreza račun. Govorimo o prekinitvami postu, bi vaše telo prehod na kurjenje maščob za primarni vir goriva, za katerega morate imeti rezerve maščobe, shranjene v telesu - še enkrat, bi kokosovo olje je najboljša možnost za to.
Dr. Newport, v njeni 2016 knjigo "Alzheimerjeva bolezen: Kaj, če je bila Cure? Zgodba ketonov ", govori o tem, kako je njen mož pokazale znatno izboljšanje v svojem demenco z redno uporabo kokosovega olja.
Študija univerze v Oxfordu izvedli so potrdili vlogo ketonov pri izboljšanju zdravja možganov (15).
V nasprotju s splošnim mnenjem, kokosovo olje dejansko lahko zniža tveganje za nastanek bolezni srca.
Vsi vemo, da je kokosovo olje Majorly iz nasičenih maščob. Toda koliko od nas ve, da vse nasičene maščobe, kot so bili tako nepravilno označeni, niso vzrok za bolezni srca?
Odkrito je bilo, da nasičene maščobe dvigniti raven HDL (dobri holesterol). HDL pomaga jasno holesterola iz krvi, s tem znižalo tveganje za bolezni srca (16).
Več študije so bile izvedene na populacije pacifiških otokov, ki ustrezajo približno polovico svojih celotnih potreb kalorij iz nasičenih kokosovim oljem. Študije so pokazale, da je večina teh ljudi je prikazano skoraj odsotne stopenj bolezni srca in ožilja (17).
V eni brazilskega študiji, ki je vključevala 40 žensk, je kokosovo olje zniža raven skupnega holesterola in LDL (slabega holesterola), hkrati pa dvig ravni HDL (18).
V drugi študiji na podganah, ki ga je Univerza v Kerala, Indija, je bilo ugotovljeno, da je kokosovo olje, poleg tega zmanjšuje LDL in povečanje HDL, izboljšuje tudi faktorji koagulacije krvi (19). To pomeni, da z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca.
Trdi, da je kokosovo olje super zdrava hrana pretek vse preko interneta. In ugani kaj? So res.
V nekaterih delih sveta, kokosovo olje je osnovno živilo in ljudi, je cvetela na njej že več generacij skupaj.
Zagovorniki kokosovega stanje olja, da se večina nasičenih maščob v olju iz srednje verige maščobnih kislin, ki so zdravi in lažje prebavljiv kot maščobnih kislin, ki so dolge verige najdemo v večini drugih olj.
Študija, ki jo je Center osnovnega zdravstvenega varstva, na Švedskem poteka, na ljudi Kitava, ki melanezijskih otoku, je ugotovila, da so bili pojavnost možganske kapi in ishemične bolezni srca ni v populaciji. Prav je tudi, da je kokosovo olje eno od osnovnih živil za ljudi iz tega otoka (20).
Drug primer cvetoče prebivalstva, ki v veliki meri živi od kokosov je Tokelauans, ki so se naselili na območju South Pacific. So dobili okoli 60 odstotkov svojih dnevnih kalorij iz kokosa, in po študiji, objavljeni v The American Journal of Clinical Nutrition, ni dokazov o škodljivih učinkih zaradi vnosa nasičenih maščob v tej populaciji (21).
Šibka imuniteta je številka ena vzrok za večino naših bolezni - in kokosovo olje prihaja okoli kot eden najboljših odpornostjo ojačevalci tam.
Ko ste vzeli v kokosovem olju, dobi lavrinske kisline v olju pretvori v protivirusno sredstvo imenuje monolaurin. Monolaurin bori proti različnim vrstam patogenih organizmov in virusov (22).
Študija, ki jo je New York University Medical Center izvedla se je izkazala učinkovitost lavrinske kisline in monolaurin pri uničevanju bakterij, Staphylococcus aureus, ki je zelo nevaren patogen (23).
Druga študija College Hospital univerze, Nigerija izvedena, je potrdila, da lahko mikrobni lastnosti kokosovega olja izkoreninjenje Candida albicans, ki povzroča glivična okužba pri ljudeh (24).
Študija, Nova Zelandija objavila leta 2003 je pokazala, da je bil monolaurin izredno močan proti Helicobacter pylori bakterije (25).
Večina od nas so take veličastne pomanjkljivosti pri nadzoru lakoto, da bomo na koncu jedo vse, kar je nepotrebno in zbolijo pogosteje. Ampak to ne bi bilo tako, s kokosovim oljem, vključenih v naši prehrani.
Kot smo že omenili, je 66 odstotkov kokosovega olja sestavljena iz srednje verige maščobnih kislin, ki spodbujajo odvečno izgorevanje kalorij in ohranjajo občutek sitosti za dlje časa.
Idealno bi bilo, poskusite porabijo kokosovo olje, približno 15 do 20 minut pred pri jedi. To zmanjšuje apetit, in da ne bo na koncu nepotrebno binging na hrano.
Študija, objavljena v Journal of Nutrition imeli raziskovalci so pregledane vse objavljene študije o MCT in uravnavanje telesne teže na. Glede na rezultate študije, je bilo ugotovljeno, da prehrana, bogata z MCT prispevajo k povečanju energije in kurjenje kalorij in zmanjšanje porabe hrane.
Nadzorovanje kompulzivno prenajedanje, ne samo pomaga, da se izognete nepotrebnemu telesne teže, vendar je zdrava za vas, kot tudi.
Težave z ledvicami lahko uničijo na nikomur življenja. Ampak ena jih lahko preprečili skupaj z vključitvijo kokosovo olje v svoji prehrani.
Ugotovljeno je bilo, da se poškodbe ledvične mogoče zdraviti z omega - 3 maščobnih kislin. Kaj je bolj zanimivo je, da lahko prisotnost nasičenih maščob (predvsem tisti iz kokosovega olja) izboljša sposobnost telesa, da se uporabi omega - 3 maščobne kisline, s čimer se zdravljenje okužb z ledvicami.
En razlog več kokosovo olje je idealno za vzdrževanje zdravja ledvic in zdravljenje vseh povezanih infekcija prisotnost miristinske kisline. To kislino je bilo ugotovljeno, da nudijo zaščito pred poškodbami ledvic (26).
Argentinske študija na podganah doživljajo odpoved ledvic so dokazali učinkovitost kokosovega olja pri zdravljenju okužb z ledvicami. Študija je pripisana tudi te zaščitne lastnosti kokosovega olja na vrsto maščobnih kislin, ki jih vsebuje (27).
V svoji knjigi "Kokos zdravil: Preprečevanje in zdravljenje pogostih težav Health s kokosovim", Dr Bruce Fife govori o tem, kako lahko ženska trpi zaradi odpovedi ledvic spremeniti svoje življenje na bolje po uporabi kokosovo olje.
Zdravstvene koristi kokosovega olja so tako presenetljivo, da je povsem nemogoče, da se ne vključujejo v vaši prehrani, ko jih vedo. Ampak, če še vedno niste prepričani, s pomenom te sprašujem olja, tukaj imaš -
Organsko kokosovo olje je antibakterijsko raztopine. To učinkovito bori nazaj bakterije, prisotne v ustih. Tako, da zavira proces kalčkov zgraditi okrog dlesni in zobe. Ta ohranja probleme smradu, zobno gnilobo, in votline v zalivu. Lahko preprosto vtrite ekološko kokosovo olje na zobe za najboljše rezultate. Ker je užitno, da ne povzroča stranskih učinkov.
Organsko kokosovo olje je bogat vir lavrinske kisline. Lavrinske kisline v bistvu znana po protiglivične lastnosti. Tako lahko uporabite ekološko kokosovo olje na prizadetih območjih za zdravljenje glivičnih okužb. Preventivni metoda pa je dolgotrajen ekološko kokosovo olje, da bi ohranila glivičnih okužb v zaliv.
Organsko kokosovo olje je tudi bogat vir kaprinske kisline. Kaprinske kisline dobi pretvorimo monocaprin po porabi. Monocaprin spodbuja državami Zahodnega Balkana za boj proti nazaj nalezljivih virusov v človeškem telesu. Zato porabijo ekološko kokosovo olje, ko imate virusna okužba je zelo koristno za zdravje.
Ekološko kokosovo olje deluje kot črv repelent. To se lahko zaužije z lahkoto, da bi ubil želodec in črevesnih črvov. Kljub temu, organsko kokosovo olje prodira razmere neugodne za rast in razmnoževanje parazitov v človeškem telesu. To na koncu ubije te parazite z lahkoto.
Ekološko kokosovo olje tako ohranja kosti močnejše. To povečuje prožnost kosti. To krepi povezujejo mišice in tkiva okoli kosti, kar ohranja problem degeneracije kosti v zaliv. Seveda pa je tudi pomoč v primerih kostnih motenj, kot so artritis.
Kot smo že omenili, organsko kokosovo olje koristi prebavo klirinški v dvanajsternik nogama toksine. Toksini so rezultat povečane vsebnosti prostih radikalov v človeškem telesu. Organsko kokosovo olje očisti proste radikale, ki zmanjša kislost. Zato so želodčne vprašanja, kot so napihnjenost pozdraviti naravno.
Ste že kdaj uporabili kokosovo olje za hipotiroidizem? Torej, lahko kokosovo olje pozdravi hipotiroidizem? Ni sam. Lahko pomaga ljudem, ki trpijo zaradi nepravilnega delovanja ščitnice? Ja, lahko, ker je znano, za črpanje do energije in spodbujajo presnovo. Tako je mogoče zlahka dejal, da s pravo kombinacijo uravnotežene prehrane (ki vključuje kokosovo olje), odstranjevanje smeti in predelanih živil, in vadbo, pa je mogoče premagati simptome hipotiroidizem.
V osnovi obstajata dva načina za uporabo kokosovo olje za hemoroide:
Anti mikrobne in vnetje požarov lastnosti kokosovega olja je, da je povsem primeren za uporabo lokalno zdraviti hemoroide. Lahko uporabite suhe bombažne kroglice in jih namočite v deviško kokosovo olje. Uporabi namočene kroglice na prizadetih območjih v danko ali zunaj anus. Za vsako aplikacijo, uporabite svežo vato za vzdrževanje higiene. Čeprav je znanstveno ni dokazano, je več ljudi, ki trpijo zaradi hemoroide poskusili kokosovo olje lokalno in so imeli koristi.
Prav tako je koristno, če ste vzeli kokosovo olje za odpravo hemoroide. Lahko uporabite kokosovo olje za kuhanje različnih vrst hrane. Poleg tega lahko tudi zmešamo z različnimi pijačami, vključno napitke in jo zaužijejo dnevno. Kokosovo olje pomaga tudi pri prebavi in zmanjšuje zaprtje, ključno prispeva k nastanku hemoroidov.
Obstaja nekaj več razlogov, kokosovo olje je idealna izbira, da pomaga zmanjšati videz strij. Prvič, je opremljen z vlažilnimi lastnostmi. To traja zelo malo časa za to olje se absorbira v kožo. To je pomembno, saj imajo strije, ki se zdravijo z globoko znotraj. Kokosovo olje je prav tako bogata z antioksidanti, ki so znani za njihovo sposobnost za boj proti škodljivim prostim radikalom in zagotoviti hrano za kožo.
Uporaba kokosovo olje je eno izmed najbolj naravnih načinov za boj s strijami, saj ga lahko nanesemo na kožo in tudi zaužijejo brez strahu kakršnih koli stranskih učinkov.
Če ste noseči, in želite, da poskrbite, da boste ne končajo s strijami, morate narediti to točko rahlo zbadanje kokosovo olje na trebuhu 2 do 3-krat dnevno. Dobra novica je, da je varna tako za vas in vašega otroka. Edinstvene lastnosti tega čudovitega olja se bo v pomoč pri pomirja, vlaži, pojasnitve in celjenje kože, medtem ko so pričakovali. Ko je vaš malček rodil, boste veseli, da obstaja zelo malo strije na trebuhu ali celo sploh ne!
Če že imate strije na telesu, preprosto masažo prizadetih območij z nekoliko ogreti ekstra deviško kokosovo olje pred spanjem ponoči. Poskrbite, da olje dobi absorbira tudi v kožo. Naslednje jutro, speremo olje off z mlačno vodo in blagim milom. To bo vaša koža močno kot sijoča in žareče. Naredite to del vaše nočne rutine in boste kmalu opazili, da strij izginja proč.
Srednje verige maščobnih kislin kokosovega olja se ni treba razčleniti v tankem črevesu. So se absorbira nepoškodovano in pojdite naravnost v jetra iz prebavnega trakta, kjer so nato uporablja kot instant vir energije. Nekateri spremenila v keton, ki ima zdravilen učinek na možganskih motenj.
Lahko preprosto pozabi skrbi, razpokane ustnice, ko začnete uporabljati ultra vlažilna kokosovo olje. Samo zajemalka nekaj olja v držalo rezervne kontaktne leče in da ga brisanjem na ustnicah ves dan.
V primeru, da želite imeti poseben paket za shranjevanje svoje balzam za ustnice, lahko bodisi iti za to plastično posodo ali kositra polje aluminija.
Oh ja, kaj dobrega so vse te drage obrazne kreme in nego, če ne boste imeli krasen lase? Pramen naredil narobe, ne bodo!
Ali ste seznanjeni z neverjetno koristi kokosovo olje za lase? Ali nas ni vprašal, kako veliko ljudi uporablja kokosovo olje, da izboljša videz in zdravje svojih las (številka je veliko prevelik). Po šamponiranju, enostavno uporabljajo velikodušno količino olja na mokre pramene las in zasuk lase v figo. Počakajte pet minut in sperite - in videli svoje mlahave ključavnice prihaja do življenja v nobenem trenutku!
Ugotovitve študiji pri Mumbai, India, navedla sposobnost kokosovim oljem za zmanjšanje izgube beljakovin iz dlake (30).
Zdaj, ko je preveč kul, kajne?
Kaj je tista razlika med ljudi z dobrim kožo in ljudi z ne-tako-dobre kožo? Za zaščito pred soncem.
To je, če kokosovo olje prav. Ne vemo, kaj kemikalije šel v izdelavo tega OTC zaščito pred soncem, ki ga uporabljate, vendar smo prepričani, da deviško kokosovo olje je brez kemikalij. Preprosto nanesite tanko plast olja na kožo, preden boste glavo ven.
Študije na ljudeh s suho kožo, so potrdili učinkovitost kokosovo olje kot vlažilec (31). Nadaljnje raziskave so pokazale učinkovitost kokosovim oljem, ki ponujajo zaščito pred škodljivimi UV žarki (32). Čeprav lahko kokosovo olje zagotavlja SPF približno 8 (ki je ne v smislu, ki ponujajo zaščito pred soncem zelo visoka), je še vedno mogoče uporabiti, saj vlaži kožo, zaradi česar je manj nagnjeni k gori (33).
Nekdo je nekoč rekel, da je ženska lepota je v njenih očeh. Ti ne bi mogel biti bolj pošten.
Ste že kdaj uporabili kokosovo olje na kožo? Koža pod očmi je občutljiva in tanka, zaradi česar je dovzetna za drobne gubice in temne kolobarje. Če je ideja bombardiranje velike denarje za drage kemikalije-šivajo iz-oči kreme zdi smešno, da vas (kar dejansko je), potem pa za kokosovo olje.
Samo zbadanje malo količino olja med prsti, da se ogreje in ga pat pod vašimi očmi.
Naj vaše oči, osupne!
Odstranjevanje ličila ni tako prijeten, kot ga uporablja, ali pa je to?
Samo o žličko kokosovega olja lahko storite trik. Bodite Zrno v ogreti in utekočinjenega kokosovega olja, in ga vmasirajte v kožo. Oglejte si svoj makeup topi proč, in nato sperite s toplo vodo.
Kokosovo olje, brez dvoma, je eden od najbolj zdravih stvari na svetu. Ampak potem, ne vse vrste kokosovega olja so popolnoma zdravi.
Olje se lahko na splošno razvrstijo v dve kategoriji - nerafinirana in rafiniranih.
Kot že ime pove, je ta vrsta kokosovo olje ne gre skozi postopek "plemenitenja". Ampak to je najčistejša oblika kokosovega olja. Znan tudi kot "devica" ali "čisto" kokosovo olje, je to olje iz svežega ali suhega kokosovega mesa.
Pridobivanje olja zgodi z enim od obeh postopkov -
Ker sta oba procesi hitro, olje ne zahteva beljenje ali dodatke, in tudi ohranja več kokosovo okus.
Ta vrsta kokosovo olje je izdelan iz posušenih kokosovega mesa (znan kot kopre). Meso je beljene in obdelan za zmanjšanje morebitnih bakterij v kokosovega mesa. Treba je olje, pridobljeno iz kopra, ki se obravnava kot proces sušenja ustvarja onesnaževalcev v kopra. Objavi to, olje gre skozi visoko proces toplote, z namenom pridobitve okus in vonj kokosa iz nafte.
Natrijev hidroksid je pogosto doda olje za povečanje rok trajanja in olje se vsaj delno hidrogenirana na roki, ki proizvaja trans maščobe.
V večini držav, kjer se proizvaja kokosovo olje, je rafinirano kokosovo olje je splošno znano kot RBD kokosovo olje (Rafinirani ali posušeno, in beljenih kokosovo olje). Po so različne vrste rafiniranega kokosovega olja, ki so na voljo na trgu:
Poznavanje različnih vrst kokosovo olje ni tako pomembna, kot vedo, katere vrste za uporabo.
Nerafinirano kokosovo olje je vedno najboljša izbira, saj je nikoli ne obdelajo s kemikalijami. Ta vrsta nafte prihaja s polno paro kokosovega okusa in vsebuje največjo količino fitohranil.
V primeru, da želite uporabiti kokosovo olje za kuhanje pri visokih temperaturah, gre za rafinirano kokosovo olje. To je zato, ker je rafinirano kokosovo olje točko kajenje 450 stopinj F, medtem ko ima nerafinirana varianta točko kajenje 350 stopinjah F. Tako se zagotovi rafinirano kokosovo olje, ki ga želite uporabiti, obdelani z najmanjšo količino kemikalij in ni hidrogenirano.
Spodaj je graf, ki vam pove, vrsto kokosovim oljem morate ostati zunaj, in vrsto kokosovim oljem morate uporabiti.
Lahko izkoristijo prednosti kokosovega olja na več načinov. Tukaj je nekaj:
To je najpogostejši način tudi kokosovo olje v vaši prehrani. Kot smo že omenili, da boste uporabili rafinirano kokosovo olje za kuhanje, saj ima visoko točko kajenje in je varno, da se kuhana z pri visokih temperaturah.
Lahko prepražimo tudi svojo najljubšo zelenjavo in druge sestavine v kokosovem olju. Coat vaš ponev z nekaj žlic kokosovega olja, in pustite, da se stopi. Nato lahko dodate sestavine in sezono, kot želite.
Kdo ne ljubi napitke! Še posebej, ko pridejo z zdravo dozo kokosovega olja, ne bi bilo nobenega razloga, da ne bi imel.
Stopite kokosovo olje in ga počasi dodajte v smoothie, kot je to, ki se meša. Na ta način lahko zagotovite olje ne tvori skupke. Idealno bi bilo, lahko dodamo 1 - 2 žlici kokosovega olja na svoj smoothie in uživajte v zdravstveno poslastico!
To bi lahko bil eden od najpreprostejših načinov uživanja kokosovo olje. Samo dodamo 2 - 3 žlici kokosovega olja na jutranjo skodelico vročega čaja ali kave. Zmešaj mešanico dobro, tako da dobite bogato in kremasto konsistenco.
Olje vleka je bilo ugotovljeno, da je učinkovit način za ohranitev in izboljšanje ustnega zdravja (37). Uporaba kokosovo olje, po eni predhodne študije, je varen in učinkovit način za izboljšanje ustnega zdravja (38).
Ko gre za kuhanje, lahko uporabite kokosovo olje na mestu drugih rastlinskih olj. Lahko uporabite tudi to čudo olje kot nadomestek za maslo. Preprosto omogočajo, da se olje segreje na sobno temperaturo, in ga uporabite način uporabe maslo.
Kokosovo olje se lahko uporablja tako za peko in kuhanje. Ker kokosovo zaupala tako čudovit vonj, je bil uporabljen za kuhanje tropski slog jedi in pripravo eksotičnih pijač, kot so kokosovo mleko in soku citrusov, ki so pogosto tako hranljiva. Če ste porabijo kokosovo olje redno, poskusite, da ga ne potisnite žličk več kot 3 in pol. Ob bolj bi bilo škodljivo.
Kljub temu, da je eno od teh sestavin s številnimi koristmi, je kokosovo olje zaplete v mrežo mitov in napačnih predstav. Tukaj je nekaj zelo razdeljeni napačnih predstav o kokosovem olju, ki se ugotovi, da je naravnost napačna.
Velik NO.
To napačno odpravljena zaradi celotnega zmede o nasičenih maščob. Toda zaradi številnih študij, ta mit je bila dana na počitek.
Nekaj ameriških študij je izjavil, da ni bilo pomembnih dokazov za povezavo med nasičenih maščob in boleznimi srca in ožilja (39), (40).
Študija objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition, bolj zanimivo, so pokazale, da uživanje nasičenih maščob je povezana z zmanjšano nevarnostjo kapi (41).
Res je, da je devica ali nerafinirano kokosovo olje zdrava oblika kokosovega olja. Toda to ne pomeni, da rafinirano kokosovo olje je popolnoma strupen.
Vsakič, ko se od trgovine pobral kokosovo olje, ki ga kupujete samo zdravo od jedilnega olja, ki so tam. To je zato, ker imajo vse vrste kokosovega olja (razen hidrogenirano kokosovo olje), srednje-maščobne kisline, ki so zdravi in se ne razgrajujejo, če se segreje.
Nezmožnost za prebavo beljakovin, je razlog za večino alergij na hrano. Zato, da ne more biti alergični na kokosovem olju, saj je kokosovo meso, ki vsebuje nobenih beljakovin, in ne olja.
Torej, če imate kakršne koli težave porabijo kokosovo olje, je bolj verjetno, da ne boste mogli prebavo maščob dobro. To lahko povzroči simptome, kot so kožnih izpuščajev ali drisko, ki jo je mogoče zmanjšati ali odpraviti z zmanjšanjem vnosa kokosovo olje.
Zdaj, ko veste vse o kokosovo olje koristi za kožo, lase in zdravje, kaj še čakaš? Vključi to čudo olja v vaši prehrani in korak v svet dobrote in dobro počutje!
In kot smo že omenjeno - ostati obveščeni, ostanejo zdravi.