2 preprosti načini za izdelavo koncentriranih sadnih sokov doma

Sokovi so okusna, zdrava in enostavna za narediti! To je razlog, da so vse zdrave prehrane priporočajo pitje kozarec poln svežega soka vsak dan.

Na splošno lahko sadni sokovi se porabi neposredno, brez redčenja. Vendar je treba mešati z navadno vodo pred pitjem zgoščeni sadni sokovi. Oba okus in doslednost te vrste tekočine, so močnejši od navadnega sadnega soka. Da, lahko zgrabi paket koncentriranega soka iz trga, vendar je večina teh predpakiranih sorte vsebujejo veliko umetnih sestavin. Če res želite, da uživajo koristi soka, ga morate zaužiti sveže. Če želite preskočiti te škodljive elemente, pripravite svoj zgoščenega sadnega soka doma. Ampak, kako bi koncentriran sadni sok? Tukaj je vse, kar morate vedeti o tem:

Vrste koncentrirane sadne sokove in kako jih narediti:

V osnovi obstajata dve vrsti sadja - sočno in ne sočno. Medtem ko je sočno sadje je zelo enostaven za sok gor in pravi užitek za sok ljubitelje, pridobivanja sok od tistih, ki niso sočno lahko resnično bolečino. Torej, odvisno od soka-sposobnost plodov, se lahko odločijo za katero koli od naslednjih dveh metod, da bi koncentriran sadni sok:

1. Zamrznjene Koncentrat Metode:

Ta postopek se uporablja za sočno in sočno sadje, kot so limone, limete, pomaranče, mango, kumare, lubenice, Litchi, grozdje, itd

Kot že ime pove, je ta metoda vključuje zamrznitev soka sledi njeni izločitvi iz sadja. Tu je postopek, korak za korakom:

• Začnite s čiščenjem in pranje sadja, ki jih želite sok up. Tudi, lupine in jih razrezati (izjema: grozdje) pred sprejetjem sok ven.
• Zdaj je čas, da se sok. Obstaja veliko različnih sokovniki so na voljo na trgu in si lahko izberejo katerega koli izmed njih. Običajno bo električni sokovnik, roko sokovnik ali apno Mengele biti najboljše možnosti. Prav tako lahko uporabijo svoje roke, če želite.
• Prenos ves sok v posodo zamrzovanja in ga dajte v hladilnik. Počakajte, da se popolnoma zamrzne.
• Zdaj pa vzemite steklenico z ozkim vratom, ki lahko sprejme koncentriranega soka. Ga je ustanovil z dajanjem srednje velika lijak na usta.
• Obrnite zamrzovalnega posodo, ki vsebuje zamrznjeno sok nad lijak. Naj počiva za enkrat, tako da je ledeni sok doseže sobno temperaturo in začne kaplja ven.
• Vse koncentrirani sadni sok bo prišel ven iz posode zamrznitve in se kopičijo v steklenico skozi lijak. Led bo postalo jasno, ali transparentna postopoma. Ko je celoten proces poteka, preprosto zavreči led.
• Če želite, da bi dobili dovolj sadja, zamrzne sok vsaj dvakrat ponoviti celotni postopek, kot tudi. To bo sok bolj koncentrirani in flavorful. Barva soka bo potemnijo preveč.

2. Kuhane Koncentrat Metoda:

Ta metoda je primerna za suho, ne sočno sadje, kot so jabolka, banana, hruška, granatno jabolko, papaja, jagode, itd

Ime nam jasno pove, da je proces vrti okoli vrele sadove in jih zmanjša na mehkejši celuloze. Vendar pa je v tej metodi, je lahko končni izdelek nima naravno aromo in sladkost zaradi uporabe toplote. Spodaj je korak za korakom postopek:

• Še enkrat, začnite s čiščenjem in pranje sadja, ki jih želite sok up. Prav tako je treba olupiti, deseed in jih razrezati.
• Zdaj pa vzemite srednje velika lonec in postavite sadne rezine v njej. Natočim svežo čisto vodo za njihovo kritje.
• Postavite lonec na pečico in zmanjšajte ogenj naprej. Naj sadje kuhamo z ohranjanjem toplote v mediju. Nobene potrebe ni, da se pokrije lonec s pokrovom.
• Poskrbite, da zavre le in dokler se ne spremeni v kašasto celuloze za sadne rezine. Če jih kuhamo za daljše obdobje, bo vsebnost vode zmanjša in okus zgoščenega soka bodo dobili tudi prizadeti bistveno.
• Bodite sito in seva sadno pulpo skozenj. Za lepši in jasnejši koncentrat soka, da seva s čisto Gaza.

In tam ga imate sveže, domače zgoščeni sadni sok, pripravljen, da je treba uživati! Spij zgoščenega sadnega soka sveže z dodajanjem potrebno količino vode, da to, ali ga preprosto shranite v hladilniku za kasnejšo uporabo.

Kako vam je všeč sok? Ali imate nekaj posebnega recepta za zgoščenega sadnega soka? Delite z nami v oddelku komentarji spodaj.