Grafikon jajčnih beljakovin - koliko beljakovin vsebuje jajce?

Kralj vseh obrokov, zajtrk je eden najpomembnejših obrokov dneva. Beseda zajtrk je dobesedni pomen. Imate svoj prvi obrok po "postu", recimo pet do osem ur. Ja, spanje, ne le v rokah svoj um in svoje zunanje ude, vendar sprošča svoje notranje organe, kot dobro.

Zdaj je vse pomembno vprašanje je, če je zajtrk najpomembnejši obrok dneva, kaj bi bilo treba vključiti v to? "

Zajtrk ni nikoli popolna, če ima jajca v njem. No, kdo ne mara, da sončni strani gor! Mnogi med nami, kot je vonj rumenjak na koncu, nekateri menijo, beli, da se posebna poslastica, vendar je varno reči, da imamo vsi radi imajo jajca.

Jajca so odličen vir beljakovin. Vsebujejo enake deleže v devetih aminokislin, potrebnih za izpolnitev prehranskih potreb človeškega telesa. Študije so pokazale, da imajo dva do tri jajca na dan pripelje do zdravega načina življenja. Vendar pa je uživanje jajc dnevno ima svoje mite, tukaj so vsi odgovori v zvezi z miti in prepričanj, ki imajo jajca na dnevni osnovi.

Mnogi posamezniki med nami menijo, jajc, da bi ne-vegetarijanska prehrana. Za živila teh vegetarijanskih skrajnežev ", kot quinoa, ajde, špinači in sadje so zamenjave za jajca. Ti morda ne bo popolna viri beljakovin, vendar pa zagotavljajo potrebno energijo telo potrebuje za delovanje. Vendar pa je ulov tukaj je vegetarijanci mora kuhati teh živil v zelo metodičen način, tako da se ključni vitamini ne dobijo uničen.

Non-vegetarijanci nimajo razloga za skrb! Prav tako lahko dobili popolne beljakovine iz govedine, piščanca, rib in drugih mesnih izdelkov poleg jajc. So dobili najboljše od obeh-veliko okusa in veliko beljakovin.

Zdaj pa poglejmo, kaj naredi jajce kot zanesljiv vir beljakovin. To prehransko grafikon spodaj, saj prikazuje vsebnost beljakovin v jajcih, in primerja njegovo vsebnost beljakovin z drugimi živili, kot so govedina, mleko, ribe, oreški itd

Egg Protein graf:

Tu je podrobna razčlenitev ravni beljakovin, prisotnih v različnih jajc:

• Jajce vsebuje okoli 6,3 grama proteinov - in približno 3,6 g beljakovin v jajčnega & 2,7 gramov jajčnega rumenjaka.
• Jajca imajo tudi kalorije, ki jih je treba uravnotežiti s celotnim vnosom prehrane kalorij.
• Povprečna kuhano jajce ima približno 6 gramov beljakovin.
• Omleto, ki je zelo pogost element zajtrk, ki z jajci vsebuje približno 10 gramov beljakovin.
• Raca jajce ima 15 gramov beljakovin
• Prepelice jajce ima 2 gramov beljakovin.
• Umešana jajca izdelani iz 2 jajc in mleka skupaj vsebuje 14 gramov beljakovin

A. Poleg teh, so jajca tudi na naslednje načine: Jajca so bogat vir beljakovin in se pogosto uporablja za izdelavo beljakovin v prahu. Te beljakovine v prahu zagotavljajo beljakovine, da ljudem, ki so prehransko ogrožene. Morda ste seznanjeni z sirotke, kazein in sojine beljakovine v prahu, toda ali ste že slišali za jajčne bele beljakovine v prahu? Dve glavni prednosti jajc bele beljakovine v prahu z so:

1. Je brez laktoze, tako da tisti, ki so na laktozo in ne more imeti sirotke ali kazeina beljakovinske praške lahko gredo za jajčni-bela beljakovin v prahu. Jajčnim beljakom Beljakovinski prašek vsebuje 25grams beljakovin v 30 gram porcijo. Ta vsebnost beljakovin je podobna sirotke in kazeina, da eden ni treba odpovedati svoji dnevni odmerek beljakovin iz teh dodatkov.
2. Sirotka je hitro prebavi beljakovin, medtem ko caesin je počasi prebavi beljakovin. Egg-bel prah spada med tako pomaga sintezo mišic, da gredo na dlje.
3. Jajčni beljak v prahu je popolna beljakovina ker ima vseh 10 osnovne aminokisline. Nobena druga naravna snov ima enako količino aminokislin.

B. Amino na voljo na jajčne beljakovine kisline so izčrpni in dajejo vašemu telesu vse potrebne aminokisline. Ustrezno prehranski vnos beljakovin je potrebno. To bi moralo vključevati vse bistvene aminokisline vaše telo potrebuje vsak dan. Jajce ima vse aminokisline, kot so histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin. Te amino kisline so prisotni v količini, ki ustreza potrebam človeškega telesa. Zato je jajce pogosto uporablja kot merilo za primerjavo vsebnosti beljakovin v drugih živilih. Jajca ne le devet esencialnih aminokislin, vsebuje tudi devet drugih aminokislin.

Po prebavljivosti beljakovin popravil aminokislinami Rezultat (PDCAAS) cela jajca, sirotkine beljakovine in sojine beljakovine rezultat 1 na lestvici od 0 do 1. Vendar aminokislinsko ocena (AAS) cene jajce na 1.21, ki je nad človeške potrebe. Razmerje učinkovitosti beljakovin jajc, je 3.8 in biološka vrednost jajc je ocenjeno med 88 in 100. Torej vsaka velika jajce zagotavlja skupno 6,29 gramov visoko kakovostnih beljakovin, zato so jajca razvrščeni z mesom v Foods Group proteina.

Jajčni rumenjak vsebuje večji delež vitaminov jajčne kot bela, kot vitamini A, D, E in K. Vsebuje tudi vitamina B6 in B12, folna kislina, pantotenska kisline, tiamin, kalcij, baker, železo, mangan, fosfor, selen in cink. Torej ne prezreti rumenjak, ker je visoko na kalorije, potem ko je vse, kar potrebujemo nekaj kalorij za energijo.

Jajčne beljakovine graf C. Je učinkovit različna. To skrbi, da ste seznanjeni z beljakovinami, ki jih pridobivajo iz porabijo jajc. Prav tako vas obvešča o drugih živil, ki lahko uživajo v primeru, da zamudite na jajcih. Torej koli zamik v uživanjem teh živil je mogoče nadomestiti.

Vsakdo ve, kdo vegetarijanec je, ampak za tiste, ki ne vedo, tehnične podrobnosti tukaj je definicija: Vegetarijanska je oseba, ki ne jedo mesa ali katerega koli stranskega produkta pri zakolu živali. Obstaja nekaj vegetarijancev, ki so se omejena na nekatera živila, ki veljajo za ne-vegetarijanec, da imajo zdravo prehrano. Dobro načrtovana vegetarijanska prehrana je lahko zdrava in prehransko ustrezna. Tu so nekatere vrste vegetarijanske prehrane:

1. Vegani ali Skupaj vegetarijanci: jedo samo rastlinsko hrano, kot so sadje, zelenjava, semena, stročnice, oreščki in zrna.
2. Lakto-vegetarijanci jedo rastlinske hrane kot tudi mlečne izdelke, kot so mleko in sir.
3. Lakto-ovo vegetarijanci jedo rastlinske hrane, mlečnih izdelkov in jajc. Večina Američanov sledi to dieto.
4. Polprikolice Vegetarijanci ne jedo rdeče meso, vendar pa imajo piščanca ali morski sadeži z rastlinsko hrano, jajc in mlečnih izdelkov.

Vegetarijanci splošno prejeti zadostno količino hranilnih snovi, vendar pa se mora zmanjšati na nekaterih hranil, kot so:

Beljakovine: Beljakovine so pomembne za rast in vzdrževanje telesnih tkiv, ne samo; je pomemben sestavni del encimov in hormonov. Beljakovine pomaga pri proizvodnji mleka pri doječih materah. Izbor rastlinskih živil, kot so tofu, tempeh, polnozrnate žitarice, stročnice, zelenjava, semena in oreški zagotavljajo esencialne aminokisline.

Beljakovine v jajčnih beljakov je mogoče zlahka prebavi v telesu, tako rokoborcev in bodybuilderji prisegajo na to. Športniki imajo tudi beljakov kot vir beljakovin, saj vsebuje visok delež beljakovin na kalorij z zelo malo ali brez maščobe. Jajca vsebujejo tudi bogate antioksidante, ki boj proti prostih radikalov v telesu in vas varujejo pred rakom. Toliko prednosti jajc, da ne moreš kar jih ignorirajo. Jajca dodamo okus v mnogih živilih, ki se boste močne od znotraj.

Omega 3 maščobne kisline: omega 3 maščobne kisline zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja in izboljša kognitivne funkcije in vizijo. Primarni viri omega 3 maščobnih kislin so ribe, meso organov in DHA bogata živila, kot so jajca. Vegetarijanci ne more znebiti omega 3 maščobne kisline iz rastlinskih virov samo, da morajo vzeti dodatke.

Kalcij: Čeprav so kalcijevi pomanjkljivosti vegetarijance redka, obstaja nekaj zelenjave, ki zavirajo absorpcijo kalcija. Torej v tem primeru mlečnih in perutninskih izdelkov so potrebni, da bi prehrana uravnotežena.

Vitamin D Vitamin D pomaga pri absorpciji kalcija iz prebavnega trakta in jo uporablja za izgradnjo močne kosti in zobe. Najboljši viri vitamina D so pridobljeni iz mleka in jajc. Torej vegetarijanci izgubili na vitamin D v celoti.

Vitamin B 12: Vegetarijanci treba posebno pozornost nameniti temu hranila. Telo potrebuje malo količino vitamina B12 za tvorbo rdečih krvnih celic in normalno delovanje živcev. Pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči nepopravljivo škodo živcev. Vegani pomanjkanje vitamina B12 v prehrani in morajo imeti mlečnih ali sojinih izdelkov in vitamina B12 dodatke.

Železo: železo najdemo tako v živalskih in rastlinskih živil, ampak železo iz živalskih živil dobi absorbira v telo z lahkoto. Železo iz rastlinskih živil, ne se absorbira v telo, zaradi visoke vsebnosti vlaknin. Fiber se ne absorbira v telo in je združena z minerali, kot so železo in ovira njegovo absorpcijo kot dobro.

Cink Cink je mineral, ki je prisoten v rastlinski hrani, ampak bolje absorbira iz živalskih virov. Torej nekaj vegetarijanske diete ne zagotavljajo priporočene količine cinka. Torej morajo jesti matice, mlečni izdelki in sojinih produktov skupaj z vitaminom C bogata živila, ki omogočajo boljšo absorpcijo cinka.

Vegetarijanci naj spoštujejo načela prehrane priporoča v smernicah hrani za Američane. Dobro načrtovana veganska prehrana lahko izpolnjujejo vse smernice. Priporočila poudarjajo, da je 26 oz. Na teden mesa, perutnine in jajc je treba zaužiti.

D. Najboljši del približno jedo jajca, je, da se redno porabi za zajtrk in zato vam ni treba, da jih bo prisilno v vaši dnevni prehrani urnik. Prav tako gredo zelo dobro kot dopolnilna hrana z drugimi jedmi - tako da vam ni treba skrbeti, da jih jedo ločeno.

Najboljših načinov za Cook Egg:

Ste že kdaj pomislili na pravi način kuhanja jajc, da bi povečali prehrane? Tukaj je nekaj vodilna načela za izdelavo večina jajc leži v hladilniku:

• Na splošno uporabo toplote za hrano je seveda destruktivno proces. Če toploto beljakov protein postane nespremenjeni in bolj biološko. Protein, imenovan "avidin" tudi dobi uničena v procesu, ki je dobra stvar. Torej ogrevanje beljakov je koristno. Vendar pa bi bilo manj toplote se uporablja za jajčni rumenjak, kot so maščobe in drugih hranil pogosto poškodujejo.

• Pasle rumenjakov so najboljši vir maščob in beljakovin. Torej bi morali pojesti rumenjak in ne pustimo na stran.

• Veliko dobre maščobe oksidirajo in postanejo manj koristna, škodljiva tudi. To velja v primeru rumenjake. Zato je najbolje, da zapusti rumenjake nekuhanega. Če nameravate cvreti jajca, poskrbite, da ga ne segreje v prisotnosti kisika za dolgo obdobje. Vročina lahko curl beljakovine v jajčnih beljakov in rumenjake in ustvarjanje lepljivih maščobe, da vaše telo ne more izrabo. To se zgodi zato, ker kisik pospešuje proces uničenja, medtem ko ogrevanje.

Različni načini za kuhanje jajce so:

• Mehka kuhani, je optimalna način za kuhanje jajce kot masti in hranila v rumenjaka ima v bistvu tri zaščitne plasti iz oxidation- z vodo, jajčne lupine in jajčni beljak. Na ta način vse hranilne snovi v jajca so ohranjeni. Beljak se kuha za najboljši izkoristek beljakovin in odstranitev avidina. Poleg tega, kar je mehko kuhano jajce, je hitrejše in lažje v primerjavi z cvrtje jajce v ponev. Tudi rumenjak še bolj kremasta in debelejši.

• Zakrknjeno jajca so ga imeli radi mnogi za čisti okus. Ko pa rumenjak ostane potopljen v vodi, obdani z beljaka, zaščitni ovojni sloj izgubil. Prav tako je zelo neprijetno, da služi zakrknejo jajca.

• Misel, ki imajo surovih jajc lahko povzroči kričati, vendar pa je najboljši način, da imajo jajca. Bodite previdni, da ne bi imeli preveč surovin jajčnih beljakov, ker imajo beljakovin, imenovano avidin, ki se lahko kombinirajo z vitaminom B imenuje Biotin in lahko povzroči resne zdravstvene težave. Če ne morete imeti surove rumenjake ali surova cela jajca, nato ju zmešajte v jutranji smoothie. Prepričajte se, da si dal jajca na koncu in ga zložite v nekaj sekund. Jih na ta način lahko zmanjšate oksidativni stres iz sekljanje maščob do zelo majhne delce in jih izpostavljali kisika.

• Ko kuhana jajca rumenjak doseže višjo temperaturo in s tem se začne destruktivni proces. Vendar zaradi prisotnosti jajčnih lupin stik s kisikom ni mogoče tako je nekaj poškodb količina nadzorovana. Nikoli ne more nadomestiti celotne jedi z trdo kuhana jajca.

• Hkrati pa sončni strani navzgor se toplota glede na dnu posode zato rumenjak ostane ohranjena, vendar zaščitni vodni premaz na jajce je izgubljen. Zato je priporočljivo, da imajo manj na svetu najljubši "sončni strani navzgor".

• Če želite narediti več, je enostavno toplota, ki se uporablja na obeh straneh "s tem dragocenih hranil in maščob v jajčne rumenjake, so popolnoma izgubili.

• Kodiranja jajca je način rezanjem maščob in beljakovin za drobne delce in izpostavi njihovo segrevanje in oksigenacijo. Izogibajte ta način kuhanja, če uporabljate običajnih pitanje jajca. Maščobe so prisotne v običajnih pitanje jajca so pro-vnetnih in jim ni treba nadalje oksidira. Tudi če uporabljate pasli jajce ta način ostaja, da je najslabši način za kuhanje jajca. Oksidacijo maščob in holesterola, zaradi česar je škodljiva za vaše zdravje.

Ne glede na način, vam je ljubše kuhanje jajce, poskrbite, da je jajčni rumenjak je ohranjen. Ob rumenjak ni nikoli slabo. 

Morate jesti jajca Daily?

Cela jajca so veliko kalorij, maščob in holesterola, tako porabijo jajca lahko vsak dan spravil na tveganje za bolezni srca, ki povečujejo raven holesterola v krvi. Zato je bolje, da se držijo jajčnih beljakov in drugih jajc alternative za zmanjšanje tveganja za zdravje. Tukaj je, zakaj bi morali omejiti vnos jajce:

1. Presežek Kalorije: Velika jajca zagotoviti vsak 75 kalorij. Bi verjeli, da je lahko samo krožnik umešana jajca vas napolnili s 225 kalorij? Ta visoka količina kalorij bo zagotovo povzroči povečanje teže. Prehranjevalne tri jajca na dan lahko pripelje do enega funta telesne mase v manj kot treh tednih.

1. Povečana Fat Sesalni: Uživanje jajc dnevno poveča vnos maščob. Medtem ko so nekatere maščobe dobro, saj pomaga, da absorbira maščobe topne vitamine, lahko nasičene maščobe iz jajc škodljivo, saj povečuje tveganje za bolezni srca. V bistvu, lahko tri umešana jajca na zajtrk spakirati 35% kalorij za cel dan.

1. Visok holesterol: Uživanje jajca vsak dan dodaja prekomerno količino holesterola v prehrani. Holesterol je maščobna in voskasta snov, ki gradi na stene ven, če imate preveč od njih v krvni obtok. Holesterola postane trda in toga za posledico nastanek krvnih strdkov. Vaše srce je težje delo za potiskanje krvi skozi arterije s čimer se poveča krvni tlak. Škodljive učinke holesterola poveča tveganje za srčni napad. Torej, da je vaš dnevni vnos holesterola manj kot 200 miligramov. Eno veliko jajce vsebuje 185 miligramov holesterola in to traja več kot vaš dnevni holesterola dodelitve. Ob meso in morske sadeže v vaši prehrani, skupaj z jajcem dodaja več holesterola v svojo prehrano.

Vse maščob in holesterola prihajajo iz jajčnega rumenjaka, zato se odločijo za navadne jajčnih beljakov ali ločeno rumenjak od beljaka pred kuhanjem. Če naredite tri umešana beljakov nato štetje kalorij gre navzdol na manj kot 60. Vsebnost holesterola in maščob v jajčnih beljakov je veliko nižja od tiste, ki celotno eggs.You lahko gre tudi za maščobe in brez holesterola brez jajc.

Ali ste že nameravate prenehati jesti jajca po branju demerits celih jajc? raven holesterola v krvi so v glavnem odgovorni za bolezni srca in ožilja in jajca se štejejo za glavne krivce v ozadju povečanje ravni holesterola v krvi. No, da je mit; nam najprej počistite nesporazum, ki vam bo pokazal, kaj točno zviša raven holesterola in vloga maščobe igra v tem procesu.

Prej je mislil vse prehranske holesterola poveča tveganje za bolezni srca. Resnica je samo določene vrste holesterola v krvi lahko linijo žile in kažejo na potencialno tveganje za srčni napad. Holesterol je potrebno v telo za pravilno delovanje in se proizvajajo jetra in druge organs.The količino prehranskih holesterola je manj pomembna v primerjavi z holesterola v krvi, povzročeno zaradi nasičenih in nenasičenih maščob.

Res je, da rumenjak vsebuje veliko količino maščob, vendar je nenasičene, ki je povezana z "dobro" ali HDL holesterol (lipoproteini z visoko gostoto). HDL holesterola pomaga odstraniti LDL holesterol (Low-Density holesterol), ki vodi krvnih žil, ki povzročajo krvne strdke in srčni infarkt. Torej ima jajca namesto drugih virov živalskih beljakovin lahko zmanjšate količino nasičenih vnosa maščob.

Študije kažejo, da posamezniki, ki so že imeli povišane ravni LDL holesterola, tveganje za srčne bolezni ni povečala, ko so začeli vključno z jajci v svoji vsakodnevni prehrani. Vendar, maščoba v jajcih ne vsebuje kalorij. Zato omejiti vnos, ampak nikoli ne izpustite iz vaše prehrane. Če ste sami zanikajo dieto jajc na teden ste izgubili na vseh pomembnih hranil.

Torej boš dal nazaj jajce v hladilniku ali jesti? Zdaj, ko so vse vaše dvome jasno, da lahko jeste jajce brez občutka krivde na vse!

Kokoši, ki so zastavljena v naravnem okolju in krmljene s pravilno prehrano, ki bo izboljšal zdravje piščanca skušajo omogočiti jajca z višjo hranilno vrednost. Pogosto je piščančje krme spruced s kemikalijami ali dopolnila, ki bo piščanci dal jajca, ki imajo daljši rok trajanja. Zato vedno preverite oznake, preden kupite jajca, poskrbite, da so "preverjeni" kletki jajca iz proste ali proste reje.

Beljakovine so gradniki življenja in vsako celico vsebujejo beljakovine. Morate beljakovin v svoji prehrani, da bi vaše popravilo celice telesa in narediti nove. Protein je pomemben za rast in razvoj otrok, najstnikov in nosečnice tudi. Pomanjkanje beljakovin lahko vodi do kože in las težave, prebavne motnje, šibek imunski sistem in probleme, povezane mišic. Protein graf za jajca zelo dobro določa njegovo uporabo kot bogat vir beljakovin in naredi vsakdo zaveda, kako ga uporabiti v različnih oblikah, ki zagotavljajo različne količine beljakovin razsežnosti.

Upam, da ta članek Beljakovine v jajca vam pomaga doseči dobrega zdravja!

Uredniki opombe:

1. Štart na članek je bil skokovit.
2. Pretok je dobra
3. Morali izboljšati jezik, ki ga malo.
4. Nekaj ​​napak v oblikovanju stavka in časov.
5. Tone je dober, tad malo neformalno v mestih.
6. Na splošno odličen članek.

Prehranske vrednosti