8 zdravih indijskih živil, da vas držijo

Mi Indijci radi jedo veliko. Vsaka država ima svojo vrsto. Ne glede na to, kako težko mi poskusite izdelavo Punjabi jed v južni Indiji ali Bengali jed v Gujarat, smo izpustili verodostojno okus. Vsaka država je dobila svoje male tajne sestavine, ki so zelo težko katera koli druga država, da zajame. Makkhan Marke Punjabi jedi, gorčice in curry listi kaljenega Južna indijske kuhinje, puhasto Gujrati dhokla in mishit doi v Bengaliji, v trenutku, ko slišite ta imena, prinaša vodo na svoj jezik. Ja, to je ljubezen, mi Indijci imajo za hrano. Te lepe jedi bi naše želje do življenja, smo ostali prehranjevanja in potem se pritožujejo, da smo dajanje na težo.

Mnogi od nas se ne razvije okus za koruzni kosmiči ali ovsa, tako imenovani živil, ki jih dietetikov priporočljivo, če želite vnos manjše količine kalorij. Dovolite nam, študijo o teh različnih živil, ki niso le odličen okus, ampak imajo tudi dejavnik za zdravje, povezano z njim. Indianfood in začimbe niso le okusna in flavorful; pa dodate tudi veliko koristi za naše zdravje.

Zdaj-a-dni, večina od nas trpi zaradi vprašanj, povezanih s težo. In prehrana graf, ki nam prehrano dam, je pogosto zelo težko slediti. Mi jim sledimo za en teden kvečjemu in nato nazaj v našo staro riž in Rotisa in strojar. Rezana indijska hrana, ki indijski hiše ne more storiti, ne da bi v svoje obroke ima tudi veliko koristi za vaše zdravje, če jedel na pravilen način. Ne samo vam pomaga izgubiti težo, ampak tudi rezultat zdravilne lastnosti. Ti predmeti so narejeni iz enakih osnovnih sestavin, ki smo jih, da porabijo za zmanjšanje teže. Toda Edina težava je, da jih naredimo na tak način, da je zagotovo prispeva k pasu črto!

Zdrava Indijski Foods

Tukaj je nekaj indijskih zdravih prehrambenih izdelkov, ki jih lahko imajo, da pomagajo ohraniti naše Debelost trim in vitek.

1. Impulzi ali Dal:

Začnimo s stročnicami; vsi vemo, da so Dals ali impulzi zelo dober vir vitaminov, mineralov in tvori tudi glavni element v naših obrokov. So bogata z vitaminom A, B, C in E in mineralov, kot so kalcij, železo in kalij. So tudi dober vir aminokislin. Če ste začeli režim prehrane hujšanje, zamenjajte vsak drugi Dal z moong Dal za kar nekaj mesecev. Ker je moong Dal v vsebnosti maščobe nizko, je bolje dodan v hujšanje režima. Stročnice so tudi bogata z beljakovinami in vlaknin, ki pomaga pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi ga držimo pod kontrolo, pomaga pri prebavi in ​​nadzoruje tudi visok holesterol v krvi. Te Dals wihen kuhana z drugo zelenjavo in z manj nafte so še bolj koristno!

2. Roti ali chapatti:

Roti ali chapatti oblike rezana severnih Indijancev in Rajasthani, zdaj tudi Bengalis. Tradicionalno je Atta ali moke, da bo Rotis narejena iz pšenice. Toda zdaj smo dobili multigrain Atta na trgu, ki ima enak delež pšenice, jowar, Bajra, ječmena ali sattu. Zdaj vsako od teh sestavin, so bogata z vsebnostjo vlaken kar je dobro za želodec, pa tudi da je bogata z ogljikovimi hidrati, da vam daje veliko energije. Chapatti in paranthas tako so izdelani iz moke, z izjemo, da so chapattis pražena nad ognjem in paranthas z oljem ali ghee ali masla. Kako pa smo se izognili paranthas maščobne-nafte ocvrte in imajo dobroto moke preko Rotisa? Boljše zdravje in hujšanje lahko tako treba obravnavati s samo to eno rešitev.

3. Riž:

Riž tvori še osnovna hrana Indijancev. Imajo zelo posebno všeč teh zrn, ki so posebej bele enega. Beli riž je poliran oblika, ki dodaja, samo za naše brbončice. Ampak oni so visoko na kalorije. To je razlog, zakaj dietetiki priporočajo rjavi riž, ki je bogata z vsebnostjo vlaken. Vendar, če ne želite, da so rjavi riž, še ne več kot majhno skledo belega riža. Jo dopolniti z dvema chapattis. Lep kombinacija ogljikovih hidratov in vlaken. Imate odmerek bot okusa in zdravja pri istem obroku!

4. Indijski strojar:

Indijski strojar so znani po vsem svetu za njihovo teksturo, pikantnost in Mastna. Olje plava na vrhu in kremasto teksturo omogoča takojšen apetit za ljubitelje hrane in jih naredi nepotrebne za tiste, ki so prehrana zavestno. Dovolite nam, da bo ugodna za vse. Cook v non-stick ponev z manj nafte in praženih celih začimb. Cela začimbe dajejo edinstven okus indijske jedi. Za kremasto teksturo, se izogibajte smetano, uporabite jogurt. Uporaba teh zdravih načinov kuhanja ne bo samo, da ste zdravi, vendar bo tudi obdržati okus nedotaknjen. Da. Ti se sedaj lahko znebite mita, da je zdravo indijski obrok ne more biti kuhani, da je okusna hkrati.

5. Paneer:

Šteje, da je piščanec za vegetarijance, mehkoba in okus Indijski omogoča simpatična tako za staro in mlado! Kot vsi vemo, da je Indijski narejen iz mleka, zato je težko verjeti, da je nizka v kalorij. Ampak vsebnost kalorij za Indijski odvisna od tega, ali je narejen iz polne kreme mleka ali napeta mleka. Ker je težko razumeti, če je kupil na trgu, zato je priporočljivo, da naredite Indijski doma z napeta mleka. Okus ostane nedotaknjen; je le, da so kalorije posekali. Indijski izdelan iz mleka je zelo bogato z beljakovinami in kalcija. Prav tako so raziskave pokazale, da Indijski preprečuje osteoporozo. Tukaj je klasična kombinacija dobrega okusa in zdravje!

6. Skuta:

Še en izdelek, mleko, skuta je dobro za zdravje. Narejen je iz fermentiranega mleka z nekaterimi bakterijami, je velika sestavina za hujšanje. Jogurt pomaga tudi pri prebavi; njene tiste dobre bakterije, ki pospešuje prebavo. Skuta se lahko uporablja tudi v nekaterih jedi namesto smetane, da dajo to posebno kremasto teksturo. Vendar pa je njegova dobra, če uporabljate skuto izdelani iz posnetega mleka; ali pa skuto doma, še bolje. Znižati vsebnost maščobe bolje!

7. Križem:

Gremo na jug dol in poglej na njihovo vsakdanjo prehrano, križem rok. Narejen je iz fermentiranega mešanice riža in dal in pripravljena s paro, ta hrana iz juga je bogat vir ogljikovih hidratov in beljakovin. Malo maščob, so prav tako lahko prebavljiva. Najboljša vrsta zajtrk, da, če želite, da izgubijo težo in ne more stati pogleda oves!

8. Dhokla:

Na skrajnem zahodu, dhoklas so zelo priljubljeni v Gujarat. Druga fermentirano in paro jed iz Indije, so dhoklas iz fermentiranega Dal. Dhoklas so dobre za sladkornih bolnikih. Biti paro in ne ocvrte, ti nimajo vsebnost olja, zaradi česar jim primanjkuje kalorij in je narejen iz Dals poveča vsebnost beljakovin in vlaknin. Dvojna grožnja težavami teže!

Zdravi indijske začimbe

Zdaj pa se govori o teh zelo pomembnih začimb v indijskih jedi, ki dajejo ne le okus za naše jedi, ampak je tudi ozdravljiva za nekatere bolezni.

1. Kurkuma: Speljevanje z kurkuma, ki ni le pomembna začimba, ki se uporablja v vseh indijskih jedi, ampak tudi dodaja barvo in okus vaše posebno jed. Kurkuma ima številne zdravilne lastnosti. Raziskave so pokazale, da kurkuma ali haldi kot je znano, v Indiji, vsebuje komponenta kurkumin, ki izklopi tiste gene, ki povečavo srce. Razen, da je znano, kurkuma tudi znižujejo holesterol in visok krvni tlak, se povečuje tudi pravilno cirkulacijo krvi po telesu in preprečuje strjevanje krvi. Neverjetno, ampak resnično, dnevna poraba kurkuma pa zmanjša tveganje za srčni napad.

2. Curry listi: Zelo pomembna začimba uporablja na jug posebej za kaljenje. Curry listi dal zelo lepo aromo vašega krožnika. S spoštovanjem koristi za zdravje, curry listi zmanjšuje težo. So oprala vse toksine in maščobe iz telesa. Maščobne obloge v telesu začne sekanje postopoma z dnevnim vnosom curry listov. Curry listi so dobri tudi za vaše lase, da pomaga pri rasti las in tako preprečuje prezgodnje staranje las. Ni čudno, zakaj se ženske na jug ponosni na svoje dolge, debele in temnimi lasmi.

3. Kardamom: Elaichi ali kardamom je zelo okus napolnjena indijska začimba bogata z aromo. Uporablja se v bogato aromatizirana jedi in tudi sladico, kardamom je tudi zelo dobro za vaše zdravje. To poveča metabolizem, izboljšuje prebavo in je koristna tudi za hujšanje.

4. Chilly: indijske jedi so znani po svojih pikantnost, ni čudno sladka igrajo ključno vlogo. Čili so zelo dober zelišče, da gorijo maščobe. Vsebujejo posebno sestavino, imenovano kapsaicin, ki pomaga pri izboljšanju presnove in gorijo maščobe hitro.

5. Česen: Česen ima nekaj antibakterijske lastnosti, ki zmanjšujejo raven holesterola in maščob.

Torej vidite, indijska hrana vedno niso samo začinjene in okusna, ampak tudi dodate na vaše zdravje. Ali se ne mučite s okusa hrane, da izgubijo težo več!