21 najboljših prednosti Brokolija (Hari Phool Gobhi) za kožo, lase in zdravje

Tvoji starši vedeli, kaj je v skladišču za vaše zdravje, če so vam povedali, da jeste ta zeleni zelenjave imenovano brokoli. Preprosto mnogi sklicujejo abecede 'B' je za brokoli in blaženo zdravje. Želite vedeti toliko hype o tem in kakšne so potencialne koristi brokolija in svojo vrednost prehrane, berite naprej!

Kaj je brokoli?

Brokoli v bistvu spada v družino v zeleni listnati zelenjavi, kot so zelje, špinača in brstičnega ohrovta, katerih stebla in veliki cvetovi so užitni. Rastlina zraste do višine približno 1 ½ do 2 ½ noge in nekoliko spominja na cvetačo. Veliki cvetovi so razporejeni v drevo, kot način, na vejah brstenje od debel pecelj in so običajno zelene barve, pogosto z vijoličnim odtenkom.

Ta rastlina je doma v Sredozemlju, kjer je pridobljen iz skrbne vzreje gojenih listnato zelje. Njegovo ime brokoli je bil izpeljan iz italijanske besede Brocco in latinske besede braccium pomeni roko, podružnico ali ustrelil. Brokoli je povezan z zelenjavo, kot so zelje, ohrovt, cvetača in brstični ohrovt. V Angliji se imenuje tudi italijanski Brussel ohrovt.

Kako jesti Brokoli?

To se lahko zaužijejo surove ali kuhane, vendar surovin tisti, imajo višjo vsebnost vitaminov in hranilnih snovi. Cvet in stebla so užitni ker listov, pri čemer grenak okus, se zavržejo. Druge sorte brokolija vključujejo broccoflower, podati med brokoli in cvetača in brokoli ali otroška brokoli, je križanec med brokolijem in ohrovt. Danes je priljubljena zelenjave v Združenih državah Amerike in se uporablja v različnih kuhinj.

Koristi Broccoli

Preverite tukaj eden najboljših brokoli koristi za kožo, lase in zdravje na različne načine.

Brokoli Prednosti za kožo

Tako kot druge zelene zelenjavo, lahko brokoli delajo čudeže za vašo kožo zaradi prisotnosti prehranskih vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov. Torej, tukaj je veliko kože koristi brokolija.

1. Vztraja zdravje kože:

Brokoli je bogata z antioksidanti, kot so vitamini C in E. Vitamin C spodbuja proizvodnjo kolagena in s tem ohranja vašo kožo zdravo ker vitamin A ščiti vaše celične membrane kože in preprečuje ultravijoličnim poškodbe sevanja.

2. Spodbuja obnavljanje kožnega in popravila:

Brokoli vsebuje snov, imenovano glucoraphanin ki dobi pretvori v sulforafan posledico zdravo kožo in popravilo poškodb kože. Torej, jesti brokoli obnavlja kožo hitreje in daje vaša polt lep naravni sijaj.

3. Anti-Aging Prednosti:

Kot veste, vitamin C ima antioksidativne lastnosti, ki se borijo proti prostim radikalom, ki jih s tem preprečujejo nastanek škode na kožo. Prosti radikali so odgovorni za povzročajo težave s kožo in pospešuje staranje kože. Z odpravo proste radikale, vitamin C preprečuje staranje kože, s čimer se zmanjša nastajanje drobnih gubic, gub in pigmentacije. Uživanje brokolija je koristno v zvezi s tem. Poleg tega, da vsebuje beta karoten, vitamin E in vitamin B kompleks, ki širjenja naravni sijaj in ohraniti vašo kožo mlado.

4. Best zaščito pred soncem:

To Cruciferous veggie je bolj učinkovita kot kreme za sončenje in zaščito kože pred UV sevanjem. To je posledica dejstva, da za zaščito pred soncem absorbira UV sevanje in preprečuje prodiranje skozi kožo ker brokoli ekstrakt ko nanese dobi neposredno absorbira v celice kože, ki ga proizvajajo matriko zaščitnih encimov, ki obrambi pred poškodbami z UV žarki. To lahko pripišemo prisotnosti kemične snovi, imenovane sulforafan a, ki zmanjšuje pordelost kože in vnetje, ki izpostavljenost ultravijoličnemu sevanju povzroča. Tako je veliko boljši od običajnih za zaščito pred soncem.

5. Zaščita pred kožnega raka:

Ponavljajoče opekline povečajo tveganje za nastanek kožnega raka. Kot je bilo že navedeno, sulforafan v brokoli zagotavlja zaščito pred UV sevanjem, ki ga nadzoruje rdečico medicinsko znan kot eritem. Na ta način se bistveno zmanjša tveganje za nastanek kožnega raka.

6. Izboljša kožo imunski sistem:

Vitamin C, beta-karoten in drugi vitamini in minerali, kot so selen, baker, cink in fosfor, prisotnih v temno zelene zelenjave, kot so brokoli lahko močno izboljša vaše kože imunski sistem, kar vas varuje pred različnimi okužbami kože. Vitamini A in K, omega - 3 maščobne kisline, aminokisline in folne kisline, na drugi strani pa dodate čar in sijaj na koži.

Brokoli Prednosti za lase

Kot veste, zdravi lasje zahteva določene ključne hranilne snovi, kot so vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B5, vitamin B12, železa, niacina, cinka, žvepla, kremena in germanijem, ki se dostavljajo lasnih mešičkov. Temno zelena listnata zelenjava, kot so brokoli, so super hrano za lase in njihova potrošnja krepi lase pri koreninah. Nekatere prednosti brokoli za lase, so naslednji.

7. Spodbuja rast las:

Brokoli vsebuje vitamina A, vitamina C in kalcija, ki spodbuja rast las. Vitamini A in C stimulira izločanje sebuma, izločanja, ki temelji olje, ki deluje kot naravni vlažilec in napravo za lasišče in lase ker kalcijevega krepi lasne mešičke.

8. Lase okrepi foliklov:

Brokoli semena ekstrahiramo iz semen brokoli je zlasti koristen za lase in kožo. To naravno olje je pakirano s-las hranljiva vitaminov, kot so vitamin C in vitamin B6, ki bo vaše lase močne in svilnato gladko, medtem ko odpravlja las neželeno kodranje las.

Izguba 9. Bori proti las:

Antioksidanti v brokoli semenskega olja, zlasti vitamina C prepreči izguba las z odpravo proste radikale, s čimer prispeva k bolj zdravo in debelejše lase. B vitaminov, kot so vitamin B6 pomoč pri zmanjševanju stresa, dejavnik, ki lahko prispeva k izpadanju las. Ti vitamini podpirajo duševno in telesno zdravje, ki pa podpira zdrav sistem las. Poleg teh, brokoli vsebuje močno snov, ki lahko zavirajo dihidrotes ali DHT, ki je tesno povezan z izgubo las in redčenje.

10. Prenaša Luster In Sheen:

Brokoli semena vsebuje edinstveno sestavo maščobnih kislin, ki je podoben silikona najdemo v šamponov, ki je odgovoren za posredovanje sijaj las. Znan tudi eruka kisline, to omega - 9 maščobna kislina daje lasje gladko naravni sijaj brez sledi škodljivih detergentov ali kemikalije v laseh foliklov. Tako, da ima prednost pred komercialnimi šamponi in balzami v zvezi s tem.

Zdravstvene prednosti Broccoli:

Zdravstvene koristi brokolija ni mogoče prezreti. Poleg prednosti kože in las tukaj so koristi za zdravje brokoli!

11. Preprečuje raka:

Raziskovalci so dokazali, da lahko brokoli preprečevanje raka. Brokoli ima določene lastnosti, ki lahko odstranite estrogene, ki povzročajo raka iz telesa. Ima anti rakotvorne lastnosti, ki preprečuje raka. Brokoli je zelo primerna za preprečevanje dojke in maternice raka.

12. Zelo hranljivo hrano:

Brokoli je dober vir hranil, kot so vlaknine, vitamin C, vitamin A, beta karoten itd Brokoli je tudi bogat z minerali in vsebuje kalij, magnezij, mangan, ki so potrebni za zdravo telo. Ko se porabi nosečnice, jim daje s hranili in preprečuje težave z zaprtjem. Skodelica brokolija krepi tudi imunski sistem

13. Koža Re generatorja:

Brokoli vsebuje glucoraphanin, da se lahko obnovijo kožo, ko je koža nagnjena k poškodbami sonca. Prav tako vsebuje beta karoten, vitamin E, vitamin B kompleks, ki pomaga kožo, ki ji daje sijaj in vodenje kožo mlado.

14. Brokoli za zdravo srce:

Zdravstvene koristi Brokoli vsebuje je dobra za srce. Vsebuje vlakna, maščobne kisline in vitamine, ki uravnavajo krvni tlak v telesu in znižuje slab holesterol. Brokoli lahko varujejo krvne žile pred poškodbami in uravnavajo krvni tlak, ki lahko prepreči srčni infarkt in možgansko kap.

15. Zdrava živčnega sistema:

Kalij je bistvenega pomena za ohranjanje zdravega živčnega sistema. Tam je velika količina kalija v brokoliju, ki zagotavlja zdravje živčnega sistema in tako pomaga pravilno delovanje možganov.

16. Velika vir vlaknin:

Brokoli prehranske koristi je veliko in eden od njih svoje zmogljivosti za pomoč pri dieto. To je odličen vir vlaknin, in je eden od popolne zelenjave, da bo pomoč pri izgubi teže. Vsebuje topnih in netopnih vlaken, ki preprečuje zaprtje in vzdržuje krvni sladkor. Skodelica brokolija vsebuje znatne količine potrebe beljakovin za zdravo prehrano.

17. Zdrava Vision:

Brokoli lahko zagotovi zdravje oči, saj vsebuje vitamin A, ki pomaga mrežnico, da absorbira svetlobo in zagotoviti ustrezno vizijo. Brokoli vsebuje tudi lastnosti za preprečevanje raka, ki preprečuje sive mrene, ki je zdravstveni problem, povezanega starosti.

18. Uravnava krvni tlak:

Brokoli je bogata z vlakni, magnezij, kalcij, kalij in omega-3 maščobne kisline, ki znižuje nivo holesterola v krvi. Poleg tega, brokoli omogoča pretok krvi skozi krvne žile na primeren način, ki zmanjšuje krvni tlak.

19. Razstrupljanje:

To je proces odpravljanja strupene in odpadke iz telesa. Ffew zelenjava in sadje imajo to lastnost, brokoli je eden izmed njih. Brokoli vsebuje glucoraphanin, gluconasturtiin in glucobrassicin ki so posebna hranila, ki pomagajo pri razstrupljanju komponente odpadkov iz telesa.

20. Zdrave kosti:

Brokoli je dober vir kalcija in lahko zagotovi kalcij, ki je potreben za osebo, več kot lahko mlečnih izdelkov. Prav tako pomaga pri preprečevanju osteoporoze. Osteoporoza je zelo pogosta pri ženskah med nosečnostjo ali po nosečnosti zaradi pomanjkanja kalcija. Da bi to preprečili, se porabijo tablet ali kalcija, ampak na naraven način, da se prepreči pomanjkanje kalcija je redno uživati ​​brokoli.

21. Preprečuje slabokrvnost:

Zdravi lasje so del zdravega telesa in las težave lahko pripišemo prehranske pomanjkljivosti. Anemija, zaradi pomanjkanja železa povzroča, je eden od pogostih vzrokov za izpadanje las. Brokoli vsebuje železo in folno kislino, ki pomaga pri preprečevanju slabokrvnosti.

Kako izbrati in trgovino?

Izbor: Brokoli je na voljo vse leto, v supermarketih, zato je pomembno, da se zagotovi, da je sorta kupujete sveže. Medtem ko je nakup brokoli, zagotoviti, da so floret grozdi kompakten s trdno stebla in zdravih listov. Poglej za močne enakomerno obarvane popkov, ki so temno zelene barve, žajbelj ali vijolično zeleno, odvisno od sorte brez znak rumenenje ali modrice. Rumeno florets ali lesenih stebla z luknjami na dnu ali odprtih bud skupin kažejo, da je rastlinsko ni sveža, zato se je treba izogibati. Stebla in florets mora biti brez sluzastih lise in listi, če je pritrjena, mora biti živahen barve in ne uvela. Ne bi smelo biti rumeno cvetočimi rožami iz zelenjave, saj je znak več zrelosti.

Skladiščenje: Brokoli je treba hraniti Neopren v plastično vrečko, odstranjevanje toliko zraka iz vrečke, kot je mogoče. To je treba hraniti v hladilniku do 10 dni. Ne oprati pred shranjevanjem, saj lahko dobite razvajen zaradi izpostavljenosti vodi. Če ni bila uporabljena cel brokoli, je treba delni glave hraniti v dobro zaprti, vsebniku ali plastično vrečko in v hladilniku, saj se začne izgublja vitamin C hitro, ko je bilo zmanjšanje. Zato je priporočljivo, da jo uporabljajo v nekaj dneh. Olupljenih brokoli lahko zamrznejo in v hladilniku do enega leta. Kuhane brokoli je treba hraniti v dobro pokrito posodo in shranjena v hladilniku nekaj dni.

Nasveti za uporabo (kuhanje / Eating)

Brokoli je ena izmed najbolj hranljivih zelenjave in vsestranski, ter ki se lahko poje tako kuhani in surovi obliki. Surovi brokoli vsebuje več sulforafan kot kuhanih eno in je primeren dodatek k solatam. Ali jedo surovo ali kuhano, to zelenjavni oskrbi vaše telo z množico hranil in vitaminov, ki vas varujejo pred različnimi boleznimi.

Kuhanje: Pred kuhamo brokoli, ga je treba oprati in sprati z mrzlo tekočo vodo. Cut florets na četrtine za enotno kuhanje. Stebla in florets so užitne odseki. Torej je treba steblo olupljen in narežemo na rezine. Da bi dobili največje prehrane iz brokolija, je priporočljivo, da pustite, da sedi za nekaj minut pred kuhanjem. Brokoli se lahko kuhana na različne načine in z lahkoto del mnogih receptov za povečanje njihove prehrane kvocient. Spodaj so nekatere od metod za kuhanje brokolija.

Paro: Brokoli je najbolje, ko je kuhana. Toda treba prekuhavanje izogibati, saj krepi močan okus, odstranjuje barvo in leaches hranila. Brokoli je treba kuhano za kratek čas, dokler ne postane plačilno sredstvo, vendar je še vedno svež. Brokoli lahko pari ali v mikrovalovni pečici ali na štedilnikom. V primeru nekdanje metode, postavite brokoli florets v posodo in prelijemo 2 do 3 žlice vode na vrhu. Posodo pokrijemo in mikrovalovna pri visoki temperaturi 3 do 4 minute. Odstranite pokrov in preverite, če je ponudba. Ga Mikrovalovna za dodatno 1 minuto, če je potrebno.

Za to paro na plošča, napolnite posodo z nekaj centimetrov vode in postavite košaro parnik na vrhu, tako da voda ne dotika dna košare parnika. Kuhamo nad srednje do visoko vročino in dodamo brokoli florets in stebla. Pokrijemo lonec in pare za 4 do 5 minut zmehča. Paro brokoli lahko uživali z olivnim oljem in zelišč, solate, enolončnice in juhe.

Beljenje: To je še en način, da se brokoli ponudbe. V ta namen izpolnite skledo z ledeno vodo in jo prinese zraven peči. Prinesi velik lonec vode, da zavre in dodamo žlico soli in brokoli florets. Kuhamo 1 do 1 in pol minut, dokler razpis in svež. Pustimo, da voda zavre, in kuhamo stebla dokler ne postane razpis za približno 1 in pol do 2 minuti. Vaš brokoli je pripravljen in bo lahko služil kot zelenjavne plošče.

Sauteing: brokoli dobro izperite, da se zagotovi, da je popolnoma suh. Segrejte nekaj olja v ponvi na srednje do visoko vročino. Dodamo florets skupaj s soljo in kretnjo za plašč z oljem. Dodaj stebla po minuto. Še naprej kuhamo in mešamo, dokler brokoli je svetlo zeleni in nežno.

Pečenje: mora Vaši brokoli biti čim bolj suha. Pečico segrejemo na temperaturo 425F. Plašč brokoli florets in steblo z nekaj žlic olja in pol čajna žlička soli. Izvedi sloj z razširitvijo brokoli v tankem sloju na folijski podložen pekač. Ga spekli za 20 do 25 minut, dokler ne postane hrustljava in kaže globoke karameliziran rjave lise. Prav tako je treba vročiti takoj in se lahko uporablja kot prilogo ali pizza prehiteli.

Eating: Obstaja več načinov kuhanja in strežbe brokoli. To lahko dodamo testenine, pizze in solate ali je v juhe, da bi postali bolj zanimivo kot hranljiva.

• Testenine: Parjena brokoli lahko dodajo skupaj z maticami testenine metali z olivnim oljem. Dodamo sol in poper po okusu.
• Juha: brokoli lahko pureed skupaj s cvetačo in v kombinaciji z začimbami po vaši izbiri, da bi slastno juho. Piščanec juha lahko pripravimo tudi z pureeing brokoli in piščančje juhe z čebulo dušene v olivnem olju.
• Omleta: brokoli florets in sesekljane stebla lahko dodamo omlete, da bi postali bolj hranljiva.
• Solata: Brokoli solata lahko pripravimo z premetavala paro brokoli z čičerke, zmanjša za polovico paradižnika trte, oljčno olje, razpadel feta in vinskega kisa.
• Dip: Parjena brokoli lahko pureed s kislo smetano in nariban parmezan in postrežejo s surovo zelenjavo.
• Frittata: sesekljan česen in paro brokoli lahko dušene v olivnem olju in prekrita z stepena jajca. To lahko posuto z naribanim sirom in pečen na 350F do napihuje.
• Brokoli solati: To lahko pripravimo s kombinacijo sesekljan surov brokoli z rdečo čebulo in jo preliv s smetano, jabolčnega kisa in medu. Kuhane brokoli lahko oblečen z jogurtom, limoninim sokom in garam masala.
• Brokoli s piščancem: brokoli lahko vrgel s kostmi kose perutnine in celih strokov česna v olivnem olju in pražena na 400 F za 35 do 45 minut, dokler kuhani.
• Malica: Brokoli lahko uživa kot prigrizek. Paro brokoli lahko vrgel z maslom in limoninim sokom in posuje z opečeni mandljev rezine.
• Brokoli z inčuni: Mash nekaj inčune in strok česna v malto in zdrobiti in ga zmešamo z olivnim oljem, limoninim sokom, soljo in poprom. To bi lahko vrgel s paro brokoli.

Upam, da vam je všeč naš post o najboljših koristi brokolija. Ta hrustljavo hrustljavo zelenjave je zelo hranljiva z dokazano koristi za zdravje, tako v surovi in ​​kuhani obliki. Tako si lahko zdravo izbiro, da ga dodate v vašo prehrano.