- 420k
- 1k
- 870
Mleko je v prehrani zelo visoko - ali je krava ali bivolje mleko. Toda, ko boste imeli možnost izbire, ki mleko naj bi raje? Zmeden?
Obe vrsti mleka imajo svoje pozitivne in negativne. Medtem ko je krava mleko lažji in lažje za prebavo, je bivolje mleko šteje težka. Kakšna je logika mlečna pa težka ali lahka? Poglejmo, kaj naredi kravje mleko bolj zaželeno, da dojenčkom, kot je bivoljega mleka.
V prvi vrstici razlike med kravjega mleka in bivoljega mleka je vsebnost maščob in zaradi tega, doslednost tudi razlikuje. Krava mleko ima nizek odstotek maščobe, in to je razlog, zakaj je njegova skladnost zelo tanka. To je razlog, zakaj je krava mleko šteje vžigalnik.
Po drugi strani pa, bivolje mleko je visoko vsebnostjo maščob, in s tem se lahko imenuje težka. Kot vsi vemo, težka hrana traja precej več časa za prebavo. To ostane za daljše obdobje v želodcu, kar nam daje občutek težke in včasih neprijetno.
Buffalo mleko je bogato z beljakovinami, v primerjavi z kravjega mleka, in razlika je okoli 10-11%. Odporen je več toplote. Beljakovine so prisotne v bivoljega mleka otežujejo za dojenčke in starejše ljudi, da se raztapljajo. Temelji izključno na vsebnost beljakovin, bi bila očitna izbira je kravje mleko.
Bivolje mleko vsebuje manj holesterola v primerjavi s kravje mleko, in to je dobro za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, kot so PKPK, povišan krvni tlak, bolezni ledvic in debelosti.
Krava mleko se imenuje tudi razredčeno mleko, saj vsebuje manj suhe snovi mleka v primerjavi z bivoljega mleka. 90% kravjega mleka je voda. Tako, da pomaga pri vlaženje telo.
Mleko, ali kravjega mleka ali bivolje mleko je zelo zdravo živilo, dokler se s primesmi z vodo ali škroba. Zato pred nakupom kakršno koli vrsto mleka, je zelo pomembno, da se zagotovi, da je dobre kakovosti. Priporočljivo je, da jo kupili od cenjenih mlekarni ali na kmetiji v bližini, tako da ste lahko prepričani o svoji kakovosti.
Zdaj, ko vem, da hranilni in koristi za vsako vrsto mleka, vaše želje je odvisno od vaše osebne izbire, potrebe in zdravstveno stanje. Upamo, da vam je všeč članek. Delite svoje poglede v okence za opombe spodaj.