18 neverjetnih prednosti Yam (Suran) za kožo, lase in zdravje

Jam je škrobnata gomoljnice zahodnoafriških izvora. Yam zelenjave ima veliko ritualism in simbolike, povezane s seboj, zlasti v Afriki, Aziji in Latinski Ameriki. Yam spada botanično v družino Dioscoreaceae, v Dioscorea rodu. Oba sta bila obdelana od 50.000 pred našim štetjem v Afriki in Aziji. To je ena izmed najbolj porabljenih živil na svetu in je osnovno živilo v Južni Ameriki, Afriki, zahodni Indiji in na pacifiških otokih (1)

Yam je na voljo v približno 200 različnih sort z barvami, od slonove kosti, rumene do vijolične. Oblika tega gomolja je dolga in cilindrično z grobo zunanjostjo. Komercialno pomembne vrste yam so belo Yam, Yellow Yam, kitajsko Yam, jugovzhodne Azije in trifoliate yam. Yam v drugih jezikih, se imenuje kot "Suran" ali "Jimikand" v hindujščini, "Kandagadda" v teluščini, Senai Kizhangu "v Tamil," Chena "v malajalščini in" Surangadde "v Kannada.

Obrat, ki nosi jam je trajnica, vinske trte, ki zraste do 2 metra v dolžino. Jam so precej podobni sladki krompir, vendar jih nikakor ne tako povezani. Glavne razlike med obema gomolji so: jam so večje velikosti; imajo debele, rjave do rožnato kožo, odvisno od vrste sorti, pa so sladki krompir relativno manjši in imajo zelo tanko lupino.

Yam je zrasla skozi Afrika, Nigerija pa je največji proizvajalec in izvoznik Yam. Nigerija zagotavlja približno 70% celotne proizvodnje Yam na svetu. Zdaj veste, kaj je korenček in njeno zgodovino, omogoča pogled v vrednosti hranilne nit.

Yam Hranilna vrednost:

Yam je dober vir energije in vsak 100 g vsebuje 118 kalorij. To je v glavnem sestavljena iz kompleksnih ogljikovih hidratov in topne vlaknine. To je odličen vir vitamine B kompleksa, kot so vitamin B6, vitamin B1, riboflavin, folna kislina, pantotenska kislina in niacina. Prav tako vsebuje veliko količino antioksidantov in vitamina C. Zagotavlja okoli 20% zahtevanega vitamina C v telesu na 100 gramov. Prav tako vsebuje majhne količine vitamina A in beta karoten ravni. Je bogat vir mineralov, kot so baker, kalij, železo, magnezij, kalcij in fosfor. 100 gramov preje vsebuje 816 mg kalijevega (2).

Zdravje Prednosti Yam zelenjavo:

Preverite tukaj, nekaj najboljših koristi Yam

1. Zdravi kožne bolezni in zdravi težave z dihanjem:

Yam je bila uporabljena kot tradicionalne medicine na Kitajskem, v Koreji in na Japonskem že stoletja. Vsebuje alantoin, celične razmnožujejo ki pospešuje proces zdravljenja, ko nanese na razjed, zavre in druge kožne bolezni. Njegova esence je znana tudi za spodbujanje in lajšanje bronhialne draženje, kašelj in druge težave z dihanjem (3).

2. Dober vir vitamina B6:

Yam je dober vir vitamina B6, ki ga telo potrebuje za razgradnjo snovi, imenovane homocistein, ki lahko poškoduje krvne žile stene (4). Visoka raven homocisteina lahko privede tudi do srčnega infarkta, čeprav imajo nizko raven holesterola. Tako imajo veliko zalogo vitamina B6 v telesu je verjel, da se zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca. Kalij je pomemben sestavni del tekočine celic in telesnih in nadzira srčni utrip in krvni tlak odpravljanju hipertenzivnih učinkov natrija. Nizka jemanje kalijevega bogate hrane lahko privede tudi do hipertenzije. Dioscorin, ki se nahajajo v yam beljakovina za shranjevanje je znano, da korist ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka. Dioscorin naseljuje aniotensin pretvorimo encim, ki tako vodi do povečanega pretoka ledvic in znižanje krvnega tlaka.

3. Podpira Ženski endokrinega sistema:

Yam je še posebej uporabna pri menopavzi. Vsebuje encim, ki zagotavlja naravno alternativo za nadomestno hormonsko pri ženskah, ki so dopolnili menopause.Wild yam je tudi znano, da podpirajo endokrini sistem ženski. Njen koren je tradicionalno uporablja v povezavi z dojenjem. Vitamin B6 je pomemben dodatek za predmenstrualni sindrom (PMS) pri ženskah, zlasti depresije, ki se sproži, ki ga je (5).

Umetni progesteron se doda tudi nekaj divje yam kot progesterona, androgenov in kortizon so kemično izdelan iz mehiške preje leta 1960. Ena skodelica pečenega yam lahko dobite z 15,5% na dnevne potrebe vitamina B6. To je krče, kar pomeni, da je lahko lajša krče, vključno s tistimi v črevesju, ki so povzročili zaradi mišičnih krčev. Yam se lahko uporablja tudi za zdravljenje slabosti med nosečnostjo.

To je dober tonik za žensko sistema, saj pomaga uravnovesiti hormone. Yam je zelišče, ki lahko pomaga pri celjenju telesnih pogojev iz celostnega vidika. To podpira telo in ga spodbuja, da se pozdravi.

4. Vir Antioksidanti:

Yam vsebuje zdrave antioksidante, ki imajo tudi protivnetne lastnosti. Beta karoten in vitamin C v tem gomoljev dela dobro, da se znebite prostih radikalov raku prijazen (6). Prosti radikali lahko poškodujejo telo v reakcijo z DNK, tako da antioksidanti delo za zmanjšanje škode, ki jo ti povzročajo prosti radikali. Prav tako je odlična hrana za tiste, ki trpijo za artritisom in astmo.

5. Nizkim glikemičnim indeksom:

Diabetiki lahko jedo yam brez skrbi za dvig ravni krvnega sladkorja. Glikemični indeks živila odraža učinke, povezane s hrano je na ravni glukoze v krvi osebe. Hitra absorpcija glukoze ni zaželeno, da yam dvigne raven sladkorja v krvi počasi v primerjavi z enostavnimi sladkorji in je zato zelo priporočljivo, saj nizek glikemični indeks zdrave hrane na (7).

6. Pripomočki Prebava & Izboljša izločanju blata:

Prehranska vlakna prisotna v Yam zmanjšuje zaprtost in zmanjša slabega holesterola. Vsebuje veliko količino kalija, ki pomaga pri zdravem prebavo (8) in stimulira gladkih mišic v želodcu za pravilno iztrebljanja.

7. Povečanje hranil absorpcijo telesa:

Dnevna poraba Yam soka lahko poveča absorpcijo hranil v telesu (9). Prav tako ščiti dragocene encime, ki jih telo za zdrave celice, ki so potrebni in ohranja dobro stanje telesa. Z pitno yam sok, lahko vse vitamine in hranilne snovi iz nje zlahka absorbira v telo v tekoči obliki.

8. Izboljša kognitivne sposobnosti:

Jam imajo tudi možnost za povečanje učne in pomnilnika v človeških možganih. Glede na študijo, ljudje, ki so uživali yam za 6 tednov redno opazili znatno povečanje kognitivnih sposobnosti predmeta. To je predvsem posledica antioksidant spojina prisotna v jam. Prav tako lahko pomaga, da ozdravi Alzheimerjeve bolezni (10)

9. Rak Odvračilni:

Yam je mogoče gledati tudi kot svarilo raka, zlasti raka na debelem črevesu. Prehranska vlakna v tem gomolja preprečuje raka kolona s preprečevanjem toksičnih spojin v živilih iz drži na sluznici kolona (11). Vitamin A Yam zagotavlja zaščito pred pljuč in rak ustne odprtine.

10. Vir energije in antioksidanta:

Jam vsebuje kompleksne ogljikove hidrate in vlaknine, ki postopoma upočasni hitrost, s katero se sprosti in absorbira v ospredje sladkorji. Ker je veliko vlaknin, yam vas ohranja v celoti, ne da bi o teh dodatnih kilogramov. Jam so tudi dober vir mangana, mineral, ki pomaga presnovo ogljikovih hidratov in je zelo pomembna za proizvodnjo energije (12) in antioksidativne obrambe.

11. Posreduje presnovne funkcije:

Vitamini so prisotne v yam posredujejo različne presnovne funkcije v telesu. Karoteni so zelo bistvenega pomena za pretvorbo vitamina A v telesu. Vitamin A ohranja zdravo sluznico in kožo. Prav tako izboljšuje vid. Vitamin C v preje igra pomembno vlogo pri zaviranju staranja, izboljša imunski sistem, celjenje ran in rast kosti (13).

12. Pomaga pri RBC Produkcija:

Minerali prisotni v Yam prav tako igrajo pomembno vlogo v telesu. Baker je zelo uporabna za proizvodnjo rdečih krvnih celic in izboljša pretok krvi v telesu. Iron dodatno izboljša prekrvavitev v telesu. Mangan naj jih telo uporablja kot kofaktor za antioksidanta encima, superoksid dismutazo (14).

Koža Prednosti Yam:

13. Zamude znakov staranja:

Yam ima neverjetno koristi anti-aging. Vsebuje neverjetno koži prijazne hranilne snovi, kot so beta karoten, vitamin C, vitamin B6 in antioksidantov, ki lahko pomaga preprečiti gube in druge znake staranja (15).

14. Spodbuja Kolagen Produkcija:

Vsebuje veliko količino antioksidantov, ki ščitijo kožo pred kruto sončnimi žarki in nevarnosti za okolje. To spodbuja nastajanje kolagena kože (16) in prinaša gladkost in elastičnost kože. Yam obnavlja poškodovano kožo in izboljša videz kože.

Face paketi:

Pustimo vreti nekaj jam in pustimo, da pustite, da se ohladi. Pravilno pretlačimo in dodamo Zrno medu. Vse Nanesite po obrazu in pustite, da ostanejo za 30 minut. Lahko namakate tudi noge v vrelo vodo za pomiritev in sprostitev noge.

Cut rezine preje in jih položite na oči. Gomolji imajo naravne lastnosti, beljenje, ki pomagajo zmanjšati trdovratne podočnjake in pomladiti oči in zdravljenje gube, pa tudi.

Yam lahko pomaga tudi pri zdravljenju vrana noge. So veliko vitamina A, ki spodbuja kolagena in pomaga zmanjšati gube. Zavremo jam za približno 20 do 30 minut in reši na kocke. Mash jam s pomočjo Načrt za pakiranje in dodamo navaden jogurt z njo. Uporabi paket na noge in ga pustimo stati 30 minut. Ta paket bo navlažijo in piling kože za zdravljenje na bolezen.

Prednosti za lase iz Yam:

15. Spodbuja rast las:

Yam se šteje kot odličen vir naravnega zdravju koristnih sestavin podobnega antocyanins (17) in beta karotena. Vsebuje tudi vitamin A, ki je zelo koristna za rast celic, vključno z rastjo las. Pomanjkljivost v beta karotena lahko povzroči suho, dolgočasno in mrtev las, ki kosmiči off v prhljaj.

16. Hidrati lasišča:

Vitamin A yam prispeva k proizvodnji in zaščito olje v lasišče. Tako bo lasišče hidrirano in bo preprečilo las padec zaradi zloma. To bo prav tako grivo svilnata in sijoča. Tako lahko yam pomaga ohraniti lase in čudovito lasišča (18).

17. Preprečuje prezgodnje staranje las:

Yam bo tudi preprečuje prezgodnje staranje, saj vsebuje veliko količino vitamina B6, ki ustvarja melanin in daje lasem barvo (19).

18. Spodbuja prekrvavitev lasišča:

Železo v yam pomaga rdeče krvne celice, da prenašajo kisik in spodbujajo krvni obtok v lasišču. Nizke vrednosti železa v telesu lahko povzroči izgubo las in plešavost pri moških in ženskah. Tako bo redno uživanje yam preprečuje izpadanje las in bo spodbujala rast las (20).

Izbira in shranjevanje:

Jam so na voljo skozi vse leto, vendar so večinoma pridelane v mesecu avgustu. Nigerija in Gana vsako leto praznujejo novo yam festival z veliko pompa.

Meso je bele do svetlo rožnate barve in nekateri so celo na voljo v rumeni barvi. Izberite jam, ki so podjetje in nimajo nobene razpoke, odrgnine ali lise. Ne kupujte v hladilniku jam, saj lahko mraz spremeni svoj okus. Yam je treba hraniti po sušenju nekaj ur na soncu v hlevu. Na ta način, se lahko hranijo več ur brez hlajenja. Jam je treba idealno hraniti na hladnem, temnem in dobro prezračevanem mestu. Lahko ga reši oddelkih in shranimo v hladilniku. Ampak to je najbolje, če se porabi prej.

Yam, pa ne more biti zaužili surovi in ​​jih je treba pravilno kuhane pred jedjo, saj vsebuje številne naravne rastlinske toksine. Yam je treba olupljeni in kuhani odstraniti grenke beljakovine. Japonski yam lahko zaužili surovi v solatah ali nariban razliko od afriške preje. Ima bogato škrobnih okus. Prav tako lahko namakate yam v raztopino kisa z vodo, da nevtralizira oksalat kristalov v koži. Jam okus kremasto in pa precej podjetje po kuhanju. Kuhan yam ima Zemljani okus z rahlo sladek.

Yam se lahko uporablja v različnih kuhinj, ali kuhane, pečene, ocvrte in celo pražena. Lahko se uporablja tudi pri pripravi pecivo, muffin in kruh. Lahko tudi mezga kuhana yam ali lahko dodamo kose yam vašim pečeno zelenjavo in meso. Lahko uporabite tudi yam kot dodatek v obliki kapsul. Deluje zelo dobro, zlasti za zdravje žensk, saj pomaga, da podpirajo ženske sistem.

Raziskovalci so zaključili, da je pražena yam boljša možnost kot kuhana jam kot jam, ko je kuhana lahko privede do neke prehranske izgube. Mokra toplota za kuhanje ali parjenje je najboljši način kuhanja yam, saj to preprečuje potapljanje hrano v vodi in tvegali prekomerno leeching vodotopnih hranil.

Neželeni učinki Yam:

Yam ni alergene hrane in ne vsebuje preveč oksalati ali purinov vendar previdnostne ukrepe je treba izvajati pa porabi. Pogovorite se z zdravnikom, če imate težave z ledvicami ali žolčnika bolezen kot celo majhne količine oksalati lahko povzroči tudi poškodbe ledvic. Ljudje, ki imajo zdrav prebavni trakt so bolje absorbira hranilne snovi iz preje brez stranskih učinkov. Tam lahko stranske učinke, kot so slabost, bruhanje, glavobol in drisko. Ali poiskati zdravniško pomoč, če kateri koli od teh neželenih učinkov. Ker wild yam je disenin, lahko reagirajo s estriola v telesu in bi lahko kontracepcija neučinkovita. Nosečnice in doječe matere naj se izogibajo divji yam.

Upam, da ste našli te informacije o prednostih yam koristnosti. Ste že poskusili jam?