23 neverjetnih prednosti Squash za kožo, lase in zdravje

Čeprav squash je v bistvu zelenjave iz botaničnega vidika, se na splošno šteje kot sadje, saj vsebujejo semena rastlin. Buče spadajo v eno od štirih sort Cucurbitaceae družine zelenjave. Ti mesnate zelenjave so zaščiteni s kožo. Rečeno je, da je nastala pred približno 7500 leti v Mehiki in Srednji Ameriki. Obstaja veliko vrst Buče.

1. Poletni Squash: Ta sorta je manj zrel in manjše velikosti, in jih je treba jedel prej. Obstaja splošno štiri vrste poletnih squash, crookneck, bučke (zelene in rumene), ravno vratu in pokrovača (pattypan). Imajo tanko užitno kožo in nežno meso, ki ima visoko vsebnost vode s sladko in blagega okusa. Njihove mehke semena so bogata z vitaminoma A in C ter niacina. Najboljši pa so majhna (približno 4 do 6 unč vsak) z madeža prosti kožo. Bi jih bilo treba v hladilniku v plastični vrečki za ne več kot pet dni.

2. Zimski Squash: V nasprotju s svojim imenom, pozimi squash je toplo vreme pridelek. Ime je bila izpeljana, saj jih je mogoče shraniti v zimskem obdobju. Skupne vrste zimskega squash vključujejo špageti squash, Acorn squash in buče. Winter squash so bolj zreli in se lahko shranijo in se lahko uporabijo kasneje. Imajo trde, debele kože in semen in visoko vsebnost vitaminov A in C, železa in riboflavina. Imajo čvrsto meso in njihova koža je neužitno. Zato morajo biti olupljeni pred kuhanjem. Porabijo več časa, da se kuha. Najboljši pa so tisti, ki so težki velikosti in imajo trd in globoko barvni madež brez kože. Te je mogoče shraniti neohlajene v temnem in hladnem prostoru za en mesec.

Oba poletne in zimske buče so zelo vsestranski. So zdrava izbira za zamenjavo hrano, ki vsebuje veliko kalorij in holesterola. Špageti squash lahko dober nizkokalorični nadomestki za testenine. Podobno lahko tanke rezine squash doda sendviče ali posuta na solate. Ta zelenjava se lahko pureed tudi, da je zelo hranljivo in okusno squash juho. Winter squash lahko pečeno v pečici z javorjevim sirupom. Sladice, kot so squash puding lahko pripravimo tudi z uporabo squash.

3. Acorn: Z vlažno, mesnate, vlaknat rumena orangey notranjost in rebrasti, temno zelena orangey težko, ampak užitno skorjo, to squash upravičuje svoje ime s svojo majhno, želod-podobno strukturo in je najbolj pogosto na voljo squash skozi vse leto.

4. Maslo Matica: Ta obliki zvona, dolgi nogi, s tanko lupino,-Butterscotch barve squash s kremasto, gosto notranjost je ena izmed najbolj všeč sort zimskih Buče in ima najvišjo vsebnost vitamina A in C, v primerjavi z drugimi Buče.

5. Hubbard: Hubbard Squash je največja zimska sorta squash, ki ima oranžne do temno sivo obarvano trdo kožo in sladko in slano rumeno obarvano mesa v notranjosti. To je sladko v naravi in ​​je idealen za pito polnjenje in pireje.

6. Pumpkin: Svetlo oranžna obarvano kožo in svetlo oranžno, gosto, mehak sladko meso, to okusno in zdravo squash tehta od 2 do 8 funtov, in se uporablja za izdelavo pie polnila, kečap, itd

7. Špageti: To je ovalne, rumene barve, vlaknasti podrobneje, blagi degustacija squash. Meso po kuhanju loči v špageti iščejo sklope in s tem opravičuje ime tega squash.

8. Bučke: Bučke ali bučke je svetlo ali temno zelene barve, zelo hranilna squash, ki se obravnavajo kot zelenjavo in je sestavina številnih slane jedi.

9. Patty Pan: Patty ponev squash ali rumeno squash je majhna, okrogla in plitvo oblike buče z nazobčanim ali zaobljeni robovi in ​​zeleno, belo ali rumeno obarvano prevleko. Gre za skladišče bistvenih vitaminov in mineralov, zaradi katerih številne koristi za zdravje pri porabi.

10. Delicata: Delicata squash, Bohemian squash, arašide squash, ali sladki krompir squash, to podolgovata sorta squash s svojo limono obarvan zeleno orangey progasta užitne zunanji pokrov in mehko, kremasto in sladki krompir okus notranje pulpe, bi bilo idealno izbira za polnjenje in pečenje. To spada v družino poletnih squash, nekateri pa menijo, da je zimska squash.

11. Rumena Crookneck: Ta squash ima "krive vrat" ali ukrivljeno steblo konec in rumeno kožo in meso. To je eden izmed najbolj priljubljenih poletnih Buče.

12. Tromboncino: Eno stopalo dolgo, svetlo zelene barve, dragocenega sredstva iz Ligurije, znan tudi kot zuchetta, ima večjo odporna na škodljivce lastnost v primerjavi z drugimi squash. To je počasnejša rast kot druge buče, vendar je še vedno priljubljen v Italiji in v tujini.

Zdravstvene prednosti squash

Squash je s hranili bogat zelenjave. Poletni squash ima običajno višjo vsebnost vode, kot gostejših sort zimskega squash. Zato je pozimi squash zdi bolj hranljiva. Vendar obe sorte squash ponujajo različne koristi za zdravje.

1. Koristno za srce

Rumeno squash lahko zmanjša tveganje za bolezni srca, saj vsebuje zanemarljivo maščob in skoraj brez holesterola. Vsebuje tudi magnezij, ki je bilo prikazano, da se zmanjša tveganje za srčni napad in kap. Magnezij skupaj s kalijem pomaga pri zmanjševanju visokega krvnega tlaka, ker pomočjo vitamina C in ravni beta karoten pri preprečevanju oksidacijo holesterola. Ta hranila ublažijo razvoj ateroskleroze, ki preprečuje kopičenje oksidiranega holesterola v stenah krvnih žil.

Vitamina folne kisline prisotne v rumeno squash v pomoči pri odstranjevanju nezdravo metabolizem stranski produkt, imenovan homocistein odgovoren za srčni infarkt in možgansko kap. Poleg tega, rumena squash je še posebej bogata z folne kisline, ki znižuje raven holesterola v krvi. Tako zmanjšuje tveganje za razvoj ateroskleroze ali srčne bolezni.

2. Dobro za hujšanje

Poletni squash za hujšanje je zelo dobra izbira, saj je brez maščob in zelo malo kalorij. Skodelica rumeno squash vsebuje približno 36 kalorij, 7 gramov ogljikovih hidratov 1 gram proteina in manj kot 1 g maščobe, hkrati pa so brez holesterola. To izhaja svoje malo kalorij iz njegove vsebnosti ogljikovih hidratov, ki je prav tako precej nizka. Zato, če želite shujšati, lahko zlahka zamenjate višjo kalorično zelenjavo, kot so krompir in koruzo z rumeno squash.

3. Preprečuje raka

Poletni squash ima visoko vsebnost antioksidantov, ki pomagajo pri odpravljanju prostih radikalov iz telesa. Visoke vsebnosti beta karotena zagotavlja zaščito pred onesnaževal in kemikalije, ki lahko povzročijo raka. Prav tako je bogat vir vitamina C, ki preprečuje prezgodnje staranje in raka, kot tudi inhibira celično delitev. Vsebuje tudi vitamin A, ki zagotavlja zaščito pred pljuč in ustne votline raka.

4. Zdrave kosti

Rumeni squash vsebuje bogate količine mangana in vitamina C. Mangan pomaga pri vzdrževanju zdrave strukture kosti, absorpcijo kalcija, ustvarjanje encim in gradnjo kosti ter izboljša mineralna gostota hrbtenice. Vitamin c je vključena v proizvodnjo kolagena, ki je bistvenega pomena za izgradnjo kostne mase. Magnezij prispeva tudi za zdravje sklepov in kosti. Drugi minerali v squash, kot so železo, folati, cinka in fosforja prispevajo k zdravju mineralno kosti in zagotavljajo zaščito pred osteoporozo.

5. Zdravje oči

Poletni squash vsebuje velike količine beta karotena in luteina. Prehranska lutein igra pomembno vlogo pri preprečevanju pojava sive mrene in degeneracijo rumene pege, ki pogosto vodi v slepoto. Skodelica poletni squash vsebuje približno 135 miligramov beta karotena in 2400 mikrogramov lutein. Najdemo v zimskem squash karotenoidi tudi zmanjša tveganje degeneracije rumene pege.

6. Dobro za Colon zdravje

Bogato vsebnost vlaknin v rumeno squash česar je koristno za zdravje debelega črevesa. Fiber pomaga pri izločanju strupov iz telesa in ohranja zdravje debelega črevesa, ki preprečuje zaprtje. Skodelica rumeno squash zagotavlja okoli 2,52 gramov vlaknin.

7. Vztraja prostate zdravje

Rumena squash je učinkovita pri lajšanju simptomov stanja, imenovanega benigna hipertrofija prostate ali BPH. Ta bolezen je značilna problematično povečano prostato, ki povzroča težave pri obeh sečil in spolne funkcije.

8. Zmanjšuje PMS Simptomi

Poletni squash je dober vir mangana. Študija je izkazalo, da so ženske, ki porabijo velike količine tega minerala kot del njihove dnevne prehrane, je utrpela škodo zaradi manj nihanje razpoloženja in krči kot drugi. Torej, jesti squash je odličen način za povečanje vnosa magnezija.

9. Spodbuja imunski sistem

Vitamin C v squash krepi imunski sistem, na način, ki preprečuje prehlad in boj proti alergije. V skorje za nekaj sort squash so bogat vir vlaknin, kar pomaga pri pravilnem prebavo in lahko prepreči različne vrste bolezni. Tako bi morali razmisliti jeste lupino ali kožo skupaj z squash, da izkoristijo te prednosti.

10. Vitamin-Rich

Poletje squash je posebno bogata z vitamini, kot vitamina C, vitamina A in druge minerale, kot so magnezij, folata, bakra, riboflavin, in fosforja. Ima visoko koncentracijo karotenoidov, kot so beta karotena. Poletni squash vsebuje tudi veliko količino kalija in mangana, ki pomagajo ravnotežje tekočin in glukozo procesov. Poletni squash je bogata tudi v drugih pomembnih hranil, kot so prehranske vlaknine, kot tudi.

11. Nizkokalorično Štetje

Poletne buče so malo kalorij. Vsebnost ogljikovih hidratov je tudi precej nizka. Poleg tega, da ne vsebuje holesterola. Torej, če ste iskali, da bi dobili v formi, poletni squash je najboljša izbira za vas.

12. Preprečuje zaprtje

Visoka vsebnost vlaken, ne le spodbuja zdravje debelega črevesa, ampak tudi preprečuje zaprtje. Torej, če ste trpijo zaradi zaprtja, imajo nekaj poletni squash.

13. Rastlinski vir beljakovin

Veliko ljudi, ki se zatekajo k živalskega mesa za izpolnjevanje zahtev glede vsebnosti beljakovin iz telesa. Vendar pa je z živalsko meso, se pogosto zredil. Acorn squash lahko služijo kot vir rastlinskega proteina. Medtem ko je njegova vsebnost beljakovin ni zelo velika, jo lahko jeste za dopolnitev vaše splošno vnos beljakovin.

14. Zagotavlja spodbudo za razkroj

Zdravniki priporočajo, da bi morali zaužiti veliko vlaknin bogata živila za bogatenje proces prebave telesa (1). Acorn squash vsebuje dobre količino vlaknin, in jo lahko vključite v svojo prehrano za lažje gibanje črevesja. Njegova poraba lahko pomagajo lajšanje simptomov težav in pogojev, kot so zaprtje in napihnjenost, povezanih s prebavo.

15. Pomaga boj Diabetes

Prehranska vlakna v te zelenjave tudi vam pomaga pri boju proti povišane ravni sladkorja v krvi. Na ta način lahko pomaga upreti razvoj diabetesa.

16. Uravnava krvni tlak

To zelenjave je bogata s kalijem (2). Vnos tega minerala lahko pomaga pri sprostitvi krvnih žil in arterij. Učinkovito zmanjšuje visok krvni tlak. Kalij je v telesu potrebna tudi za tekočine ravnovesje v celicah in tkivih. Rastlinski vsebuje tudi magnezij, in ta mineral v bistvu pomaga pri absorpciji kalija. Vsebuje cink, ki ima tudi vlogo pri vzdrževanju normalnega krvnega tlaka v človeškem telesu.

17. Antioksidant Prednosti

Acorn squash je bogata z antioksidanti, kot so beta karoten in vitamin C (3). To pomaga telesu, da boj škodljive učinke prostih radikalov. Torej, lahko boj off znakov staranja kože in drugih kognitivnih motenj, ki se je sprožil zaradi izpostavljenosti do prostih radikalov.

18. Zmanjšuje holesterola

Dejstvo, da je butternut squash veliko vlaknin, je jasen znak, da lahko zniža in ohrani raven holesterola. Holesterol je eden od razlogov za bolezni srca in ožilja. Zato lahko upravljate raven holesterola bolje, če jeste Butternut squash redno (4).

19. Preprečevanje Astma

Beta-karoten je antioksidant. Ta antioksidant je prisotna v visokih ravneh v Butternut squash. Študije so pokazale, ljudje, ki imajo visok vnos beta karotena imajo manjše tveganje za razvoj astme (5). Torej, zdaj veste, to okusno oranžna zelenjave lahko prepreči nastanek astme pri vas ali vaše ljubljene.

20. Izboljšanje V krčenje mišic in prevoz živčnih impulzov

Butternut squash vsebuje tri zelo pomembne elektrolite, in sicer kalcij, kalij in magnezij. Te pomoči elektroliti v krčenja mišic kot tudi za pomoč pri spodbujanju živčne impulze. Ti minerali v veliko pomoč, če ste trpijo zaradi mišičnih krčev (6). Kalij pomaga začeti tiste električne impulze, ki pomagajo pri urejanju svoj srčni utrip v povezavi z natrijem, medtem ko pomaga spodbuditi krčenje mišic. Po drugi strani pa je magnezij je znano, da se sprostite srčnih mišic, medtem ko je kalcij odgovoren za njihovo krčenje.

Kožne Koristi squash

Vsi si želimo, da ima brezhibno žarečo kožo. Vendar pa so pritiski sodobnega življenja imajo svoj učinek na kožo, kar povzroča različne težave s kožo. Te težave je mogoče pripisati različnih dejavnikov, kot so izpostavljenost UV žarkom in škodljivih kemikalij, nezdravega načina življenja, dolgotrajni bolezni itd Uravnotežena prehrana v veliki meri pomaga pri zagotavljanju nekaterih pomembnih hranil, ki lahko vodijo zdravo kožo. Zelenjava, na splošno, so dobre za kožo in squash je eden izmed njih. Ker je bogata z vitamini, minerali in antioksidanti, squash je zelo koristno za vašo kožo.

21. Vztraja, zdravo kožo

Kot smo že omenili, squash je odličen vir vitamina A. To je beta karoten, ki dobi pretvori v vitamin A v telesu. Biti močan antioksidant, ki je za vzdrževanje pravilnega zdravje in integriteto kože potreben vitamin A.

22. Preprečuje staranje kože

Ena od bistvenih prednosti squash vključuje zaščito pred škodljivimi učinki izpostavljenosti soncu in preprečuje dehidracijo. Poleg tega vsebuje visoke koncentracije vitamina C, ki se bori proste radikale v telesu, s čimer preprečuje znake staranja kot drobnih gubic, gub in pigmentacije. Redno uživanje squash ohranja vaša koža hidrirani.

Prednosti za lase squash

Težave lasje so zelo pogost pojav v teh dneh in so različnih dejavnikov. Nekateri od teh dejavnikov vključuje izpostavljenost kemikalij, pomanjkanje vitalnih hranilnih snovi in ​​dolgotrajno bolezen. To lahko povzroči težave, kot so izpadanje las, prhljaj, redčenje in prezgodnje staranje. Nekatere vrtnine so odgovorni za spodbujanje rasti las, in squash je eden izmed njih.

23. Spodbuja rast las

Kot smo že omenili, squash je bogat vir beta karotena, ki je varno, nestrupeno oblika vitamina A. Ta pigment je ključnega pomena za oblikovanje in ohranjanje zdrave lase. To preprečuje lomljenje las in spodbuja optimalno rast. Tako, kar squash del vaše prehrane je odličen način za ohranjanje zdravega grivo.

Nasveti za kuhanje / Uporaba

Pan žaru Poletje Squash Recept Če še vedno ne morem kuhati poletni squash, preizkusite to zelo preprosto, a nadvse okusen recept:

Boste potrebovali

• Olivno olje (1 pol žličke)
• Česen, eden mletega česna
• Sol (ž čajne žličke)
• Black Pepper (¼ žličke)
• Razcepljena Čebula (2 srednje čebule)
• Sesekljani sveže bazilike (en majhen skodelica)
• Poletnem buče (2, narežemo na 1 palčnim rezine)

Kako narediti

1. Heat ponev srednjem ognju. Ko je ponev je vroče, dodamo squash rezine, čebulo in mleto strok česna. 2. Cook mešanica dokler rezine obrniti zlato rjav. 3. Zdaj dodamo sol in poper. 4. Naj mešanica kuhamo 2 minuti in izklopite toplote. 5. Nastavite v skledo in uživajte.

Squash ugodnosti in Hranilna vrednost

Tako poleti in pozimi squash pade v kategorijo visoko hranljivo zelenjave. Poletni squash ima višjo vsebnost vode. Po drugi strani pa je pozimi squash pakiran z več hranilnih snovi. Poletni squash običajno vsebuje višjo koncentracijo beta-karotena in luteine. Oba sorte squash vsebuje sledove vitaminov B, kot tudi zdrave odmerke železa kalcija, magnezija in kalija. V skorje squash so bogate z beta karotena. Hranilna profil te zelenjave je pojasnjeno v nadaljevanju.

Vitamini: Buče so odličen vir vitamina A in zelo dober vir vitamina C. Karotenoidi, zlasti beta-karoten so primarni vir teh vitaminov. Butternut squash ima najvišjo raven vitamina A, s 100 grami, ki zagotavljajo 10630 mednarodnih enot (ie) tega vitamina, ki je enaka 354% priporočenega dnevnega vnosa (RDA). Zagotavlja 21 mg vitamina C, kar je 35% RDA. Squash je tudi veliko vitaminov B-kompleks, kot folatov, riboflavin, niacin, vitamin B6 (piridoksin), tiamin in pantotensko kislino.

Kalorij in maščob: za razliko od druge zelenjave, squash je v kalorij s 100 gramov te zelenjave zagotavlja le 45 kalorij nizka. To je brez nasičenih maščob in holesterola, zaradi česar je idealna hrana hujšanje. Vsebuje zanemarljivo maščobe 0,2 gramov.

Kalij: Squash je bogat vir kalija z 100 g služijo zagotavljanju 345.60 mg kalija. Ta mineral je pomemben elektrolit, ki ohranja ravnovesje tekočin in zagotavlja mišično energijo.

Flavonoid Spojine: squash je tudi bogata z naravnimi večkrat fenolnih flavonoidov spojin, kot so alfa in beta karotene, kriptoksantin-B in lutein. Ti se pretvori v vitamin A v telesu.

Mangan: Squash je dober vir mangana. Ta mineral pomaga proces telo maščob, ogljikovih hidratov in sladkorja.

Kumarini: Squash vsebuje tudi kumarinov. Čeprav ne gre za individualno antikoagulanti, so interakcije z drugimi hranilnimi snovmi, da delujejo kot antikoagulanti. Njihovi učinki redčenje krvi, da bodo koristni za boj proti visok krvni tlak, ali slaba prekrvavitev. Tako, da bolezni srca v zaliv.

Fiber: Squash je dober vir prehranskih vlaknin, ki igra pomembno vlogo pri prebavi. A 100 gramov, ki služijo za rumeno squash zagotavlja približno 2,52 gramov vlaknin.

Drugo: Seme Butternut squash so dober vir prehranskih vlaknin in mononenasičenih maščob, poleg beljakovin, mineralov in številnih vitaminov. Vsebujejo tudi spodbujanju zdravstvene triptofan aminokislinsko, ki dobi pretvori v korist zdravja GABA nevro-kemikalije v možganih.

Tako je iz zdravstvene koristi squash zgoraj omenjeno, je jasno, da je squash vsekakor zdrava in okusna izbira biti del vaše prehrane. Obstajajo številne sorte poleti in pozimi squash, z vsako sorto, ki ima svoj edinstven okus in hranilne lastnosti. Zato lahko uživate v tem čudovitem rastlinsko kadarkoli med letom, da nabavi svoje različne koristi za zdravje.