Top 20 receptov za zdravo vegetarijansko solato

Vegetarijanske solate lahko povečajo vaše zdravje, če so prave sestavine uporabljajo in jedel v pravilnem razmerju. Te barvite meso brez solate, v resnici, okus okusno in lahko zniža krvni tlak, izboljša prebava, znižujejo holesterol, zmanjša za lase in težave s kožo, in vam pomaga, da izgubijo težo. Najboljši del te solate ne potrebujejo eksotične in drage sestavine. Vse kar morate storiti, je združiti lokalne pridelke z domačim prelivom. Sliši se preprosto, kajne? Preberite o izvedeti, kako ustvariti hrana tako okusna in zdrava z zelenjavo in drugimi sestavinami v 30 minutah!

1. Apple Granatno jabolko solata z začinjene Honey prelivom

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 5 min
• Skupen čas: 20 min
• Služi - 2

Sestavine

• 2 skodelici zelena solata
• 1 skodelica pomešamo zelenicah
• 1 skodelica narezano jabolko
• Pol skodelice zdrobljenega feta
• 1 žlica mletega česna
• 2 žlici medu
• 5 žlica balzamičnega kisa
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 3 žlice sok limete
• Žlička poper
• Sol po okusu

 Kako pripraviti

1. Zmešamo med, česen, balzamičnega kisa, sok limete, olivno olje, poper in sol v skledo.
2. Kretnjo zelena solata, mešane zelenice in jabolko v skledo.
3. Rosenje preliv in dobro premešamo.
4. Top it z razpadel feta sirom.

2. Zdrava Vegetarijanska Grška solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 3 min
• Skupen čas: 18 min
• Služi - 2

Sestavine

• 1 srednje paradižnik, narezan
• 1 skodelica razpolovi češnjevih paradižnikov
• ½ skodelice fino narezane čebule
• 1 skodelica debele rezine kumare
• 1 žlica nasekljanega kopra
• 1 žlica sesekljane mete
• 2 žlici narezanega črne olive
• 3 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• 200 g blok feta sira
• 1 žlička posušimo origano
• 1 žlica vinskega kisa
• Sol po okusu
• Žlička poper

Kako pripraviti

1. Kretnjo vse sestavine, razen feta sirom in origanom, v skledo.
2. Postavite feta blok sira na vrhu.
3. Potresemo nekaj origano na vrhu.
4. Rosenje malo olivnega olja na vrhu, in je pripravljena!

3. Vegetarijanska Brokoli solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 3 min
• Skupen čas: 18 min
• Služi - 2

Sestavine

• 1 ½ skodelice brokoli florets
• 1 skodelica razpolovi rdečega grozdja
• ⅙ skodelice narezane čebule
• ½ skodelice posušimo rozin
• 2 žlici kosmičih mandlji
• 2 žlici javorjevega sirupa
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 2 žlici belega vinskega kisa
• Sol po okusu
• Žlička poper
• Pol skodelice grški jogurt

Kako pripraviti

1. Zmešamo jogurt, balzamični kis, belo vino kis, javorjev sirup, rozin, sol in poper v skledi.
2. Dodaj brokoli florets, rdeče grozdje in čebulo so in jim hitro metu kovanca.
3. Vrh posodo z luskinah mandlji.

 4. Vegetarijanska Kale Solata za hujšanje

• Čas priprave: 20 min
• Kuhanje čas: 7 min
• Skupen čas: 27 min
• Služi - 2

Sestavine

• 2 skodelici sesekljan ohrovt
• 1 in pol skodelice kuhane čičerke
• ½ skodelice tanke rezine črne oljke
• ⅓ skodelice na soncu sušeni paradižniki
• 3 žlice sončnična semena
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• Morska sol po okusu
• Pol skodelice parmezana
• Žlička poper
• ½ žličke gorčice
• 1 žlička mletega česna
• 3 žlice limoninega soka
• ¼ skodelice Tahini

 Kako pripraviti

1. Toast sončnična semena.
2. Kretnjo sesekljan ohrovt, čičerika, olive, na soncu sušene paradižnike in sončnična semena v skledo.
3. Zmešamo ekstra deviško oljčno olje, sol, limonin sok, gorčice, česen, sol in poper v skledo.
4. Ga Rosenje nad zelenjavo in ji hitro metu kovanca.
5. Top it z naribanim parmezanom.

 5. Korenček Ribbon solata z limono vinaigrette

•  Čas priprave: 10 min
• Kuhanje čas: 10 min
• Skupen čas: 20 min
• Služi - 2

Sestavine

• 2 korenčka
• 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• 6 žlic limoninega soka
• ¼ skodelice tanke rezine šalotke
• 1 žlica limonina lupina
• ¾ skodelice surove pistacije
• 2 žlici medu
• ¼ skodelice sesekljane frisée
• ¼ skodelice sesekljanega peteršilja
• ½ skodelice razpolovi grozdje
• Sol po okusu
• Žlička poper

Kako pripraviti

1. Uporabite rastlinsko lupilnikom za britje korenje na tanke trakove.
2. Zmešajte limonin sok, limonino lupinico, sol in šalotko v skledo.
3. Dodaj med in olivno olje za to in dobro premešamo.
4. Heat ponev in dodamo 1 čajno žličko olivnega olja.
5. Dodaj pistacije in sol za njo in kuhamo 10 minut.
6. V veliko skledo, dodamo korenje trakovi, prepolovila grozdje, frisée, peteršilj in vinaigrette in ji hitro metu kovanca.
7. Top it z pistacij.

6. Pečeno Butternut Squash solata

•  Čas priprave: 10 min
• Kuhanje čas: 20 min
• Skupen čas: 30 min
• Služi - 1

Sestavine

• 1 skodelica kubikov Butternut squash
• 1 ½ skodelice dojenček raketa špinača
• 5 žlic sušene brusnice
• 3 čajne žličke jabolčnega kisa
• 2 žlički gorčice
• 4 žlice oljčnega olja
• ¼ skodelice sesekljane šalotke
• ¼ skodelice opečeni orehi
• 1 žlička javorjev sirup
• 3 žlice parmezana
• Sol po okusu
• 1-2 žličke popra

Kako pripraviti

1. Pečico segrejte.
2. Kretnjo Butternut squash, sol, ¼ žličke popra in javorjev sirup v skledo.
3. Prenos to v pekač in pečemo 15 minut.
4. Dodamo brusnice na pekač in pečemo 3 minute več.
5. Zmešajte jabolčni kis, šalotke, gorčice, olivno olje, sol in poper v skledo.
6. Izvlecite pladenj za peko in prenos pečen Butternut squash v veliko skledo.
7. Dodajte raketni špinačo in preliv.
8. Daj mu hitro kretnjo in top z orehi.

 7. Grenivke in lubenice solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 5 min
• Skupen čas: 20 min
• Služi - 4

Sestavine

• 3 skodelice sesekljane grenivke
• 4 skodelice na koščke narezano lubenico
• Pol skodelice zdrobljenega feta sira
• 2 žlici sesekljane bazilike
• ½ skodelice ananasov sok
• 1 žlica Organsko javorjev sirup
• 4 žlice sok limete
• Ž žličke roza Himalajska sol
• Peščica listov mete

Kako pripraviti

1. Kretnjo vse sestavine skupaj v veliko skledo.
2. Okrasimo z listov mete.

 8. Korenje granatnega solata

•  Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 7 min
• Skupen čas: 22 min
• Služi - 2

Sestavine

• 1 skodelica julienned korenje
• 1 skodelica šipek
• 2 žlica pekanovo matice
• 2 žlički sesekljane mete
• 3 žlice sok limete
• 1 žlička rjavega sladkorja
• ⅙ žličke popra
• Prgišče koriandrom
• Ž žličke roza Himalajska sol

Kako pripraviti

1. Mix limetinega soka, rjavi sladkor, poper, sesekljane mete liste in roza himalajske soli v skledo.
2. Kretnjo v julienned korenje in granatno jabolko v skledo in dobro premešamo.
3. Okrasimo z koriandra in pecan orehov.

9. Kumare in lubenice solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 5 min
• Skupen čas: 20 min
• Služi - 2

Sestavine

• 1 skodelica kubikov kumara
• 2 skodelici kubikov lubenico
• ½ skodelice paradižnikovega soka
• 2 žlici sok limete
• 2 žlički medu
• 2 žlici sesekljane mete
• Pol skodelice zdrobljenega feta sira
• ⅙ žličke roza Himalajska sol

Kako pripraviti

1. Združite lubenica, kumare, paradižnikovega soka, limetinega soka, medu, feta sir, in roza himalajske soli v skledo.
2. Top it s sesekljanim listov mete.

 10. Citrus solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 3 min
• Skupen čas: 18 min
• Služi - 2

Sestavine

• ½ skodelice razpolovi grozdje
• Pol skodelice kubikov kivija
• Pol skodelice oranžna
• Pol skodelice grenivke
• ½ skodelice sesekljane slive
• Pol skodelice kubikov ananas
• ½ skodelice pomešamo zelenicah
• 2 žlici kosmičih mandlji
• 2 žlici medu
• 2 žlici šampanjec kis
• 1 žlička mak
• 2 žlici oljčnega olja
• ⅙ žličke soli
• ⅙ žličke popra

Kako pripraviti

1. Kretnjo vse sestavine v veliko skledo.
2. Dobro premešamo.
3. Top it z luskinah mandlji.

 11. Zdrava Raw zelenjave solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 3 min
• Skupen čas: 18 min
• Služi - 2

Sestavine

• 1 skodelica brokoli florets
• In pol skodelica cvetače florets
• 1 skodelica sesekljane zelene
• ½ skodelice zamrznjen grah
• ½ skodelice posušimo brusnice
• Pol skodelice jogurta
• ¼ skodelice kisle smetane
• ¼ skodelice nariban parmezan
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 žlica olivnega olja
• Žlička chili kosmiči
• Prgišče koriandrom
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Zmešamo olivno olje, jogurt, kislo smetano, rjavi sladkor, chili kosmiči, posušimo brusnice in sol v veliko posodo.
2. Kretnjo veggies v skledo in dobro premešamo.
3. Zdaj, dodamo nariban parmezan na vrhu.
4. Okrasimo s koriandrom.

12. Avokadovo Rdeča pesa solata

• Čas priprave: 20 min
• Kuhanje čas: 5 min
• Skupen čas: 25 min
• Služi - 2

Sestavine

• 1 skodelica rezine pesa
• 2 skodelici mlade špinače
• ½ skodelice razpolovi češnjevih paradižnikov
• 1 skodelica kubikov avokado
• ¼ skodelice na tanke rezine rdeče čebule
• Pol skodelice zdrobljenega feta
• 2 žlici oljčnega olja
• 4 žlice balzamičnega kisa
• 1 žlička gorčice
• Ž čajne žličke popra
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Zmešamo gorčice, olivno olje, balzamični kis, poper in sol v veliko skledo.
2. Vrzi v zelenjavo in ji hitro metu kovanca.
3. Top it z razpadel feta.

13. Zeleni grah solata

• Čas priprave: 20 min
• Kuhanje čas: 6 min
• Skupen čas: 26 min
• Služi - 2

Sestavine

• 1 skodelica zamrznjene graha
• 1 skodelica sesekljane Solata ledenka
• Pol skodelice rumena paprika
• ¼ skodelice narezane rdeče čebule
• 1 skodelica sesekljane zelene
• ¼ skodelice narezan črne oljke
• 3 žlice jogurta
• 2 žlica nariban Cheddar sir
• 2 žlici oljčnega olja
• 2 žlici sok limete
• Ž čajne žličke dimljeno papriko v prahu
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Zmešamo jogurt, sok limete, olivno olje, dimljen papriko, sol in cheddar sir v veliko skledo.
2. Vrzi v grah, zelene, solate, paprike, rdeče čebule rezine in črnimi olivami v skledo.
3. Daj mu hitro žreb, pred jedjo.

14. Tortelini In Brokoli solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje Čas: 4 min
• Skupen čas: 19 min
• Služi - 2

Sestavine

• 10 oz špinača napolnjena tortellini
• 1 skodelica brokoli floret
• ¼ skodelice narezane rdeče čebule
• Pol skodelice kisle smetane
• 1 žlička mletega česna
• 2 žlici medu
• 3 žlice sok limete
• 2 žlici oljčnega olja
• Ž čajne žličke popra
• 2 žlici sončnična semena
• 2 žlici rozin
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Zmešamo med, kislo smetano, sok limete, olivno olje, česen, rozin, poper in sol v veliko posodo.
2. Vrzi v brokoli, čebulo, in tortellini v skledo in ji hitro metu kovanca.
3. Top it s sončničnimi semeni.

15. Thai Kumara solata

• Čas priprave: 10 min
• Kuhanje čas: 5 min
• Skupen čas: 15 min
• Služi - 1

Sestavine

• 1 skodelica 2 palca dolge kumare rezine
• ½ skodelice kalčki
• ½ skodelice iceberg solata
• 2 žlici arašidi
• 3 žlice sok limete
• ½ žličke rjavega sladkorja
• 1 žlička oljčnega olja
• ½ žličke semeni in sesekljan jalapenos
• 7 - 8 rezine kisle oljk
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Mix limetinega soka, rjavi sladkor, olivno olje in sol v skledo.
2. Kretnjo v kumare, fižol ohrovt, zelena solata, sesekljane jalapenos in vložene olive v skledo. Daj mu hitro metu kovanca.
3. Top it z arašidi.

16. Kale In Kvinoja Vegetarijanska solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 5 min
• Skupen čas: 20 min
• Služi - 4

Sestavine

• ⅔ skodelica kvinoje
• 2 skodelici sesekljan ohrovt
• ½ skodelice avokadovo rezine
• ½ skodelice paprika rezine
• ¼ skodelice rdeče čebule rezine
• 1 žlica zdrobljenega feta
• 3 žlice oljčnega olja
• 2 žlici limoninega soka
• 1 žlica gorčice
• 1 žlica vinskega kisa
• Žlička čili olje
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Za pripravo preliv zmešajte olivno olje, limonin sok, gorčice, rdeče vino, kis, čili olje in sol v skledo.
2. Vrzi v zelenjavo in kvinoja v skledo in ji hitro metu kovanca.
3. Top it z fete.

17. Corn in Črna Bean solata

• Čas priprave: 20 min
• Kuhanje čas: 3 min
• Skupni čas: 23 min
• Služi - 2

Sestavine

• 1 lahko črni fižol
• 1 lahko sladka koruza
• ¼ skodelice sesekljane čebule
• ½ skodelice sesekljane šalotko
• ½ skodelice sesekljane papriko
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 2 žlici pomarančni sok
• 1 žlička mlete kumine
• ½ žličke dimljeno papriko
• 2 žlici sesekljane cilantro
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Vrzi črni fižol, koruza, čebula, šalotke in paprika v skledo.
2. Dodajte pomarančni sok, balzamični kis, mleto kumino, dimljen papriko in sol z njo in ji hitro metu kovanca.
3. Okrasimo s sesekljanim koriandrom.

18. Sredozemlje Grška solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 5 min
• Skupen čas: 20 min
• Služi - 2

Sestavine

• 1 velika kumara
• ½ skodelice sesekljane soncu sušeni paradižniki
• ½ skodelice sesekljane Roma paradižnik
• ½ skodelice narezane rdeče čebule
• Pol skodelice zdrobljenega feta
• 3 žlice narezane črne olive
• 2 žlici oljčnega olja
• 3 žlice sok limete
• Ž čajne žličke popra
• Sol po okusu

Kako pripraviti

1. Uporabite rastlinsko lupilnikom za britje kumare na tanke trakove.
2. Kretnjo kumara trakovi, Romi paradižnik, na soncu sušeni paradižnik, feta in črne olive v skledo.
3. Dodaj olivno olje, sok limete, poper in sol.
4. Daj mu hitro žreb, pred jedjo.

19. Dražestna Italijanska Vegetarijanska solata

• Čas priprave: 15 min
• Kuhanje čas: 7 min
• Skupen čas: 22 min
• Služi - 6

Sestavine

• 1 lahko Artičoka srca
• 5 skodelic sesekljan zelena solata
• 1 skodelica narezano papriko
• 1 skodelica julienned korenje
• ¼ skodelice rdeče čebule
• In pol skodelica kumare rezine
• ½ skodelice narezan črne oljke
• 4 žlice olje oljne repice
• Pol skodelice pehtran kis
• 1 žlička rjavega sladkorja
• 1 žlička sesekljanega timijana
• 1 žlička mletega česna
• Žlička suhega gorčica
• 2 žlici nariban Romano
• 1 žlička popra
• Sol po okusu

Kako pripraviti 

1. Odcedite srce artičoke, narezane na kocke in jih vrgel v veliko skledo.
2. Dodajte ostale veggies v skledo.
3. Olje oljne repice, rjavi sladkor, timijan, česen, gorčica, pehtrana kis, črne olive, romano sir, poper in sol zmeša v drugi posodi in dobro premešamo.
4. Rosenje preliv na zelenjavo in ji hitro metu kovanca.

20. Vegetarijansko Leča solata

• Čas priprave: 10 min
• Kuhanje čas: 20 min
• Skupen čas: 30 min
• Služi - 2

Sestavine

• ½ skodelice namočeno rjave leča
• 1 ½ skodelice vode
• ½ skodelice sesekljane korenje
• ½ skodelice sesekljane rdeče čebule
• 1 žlička mletega česna
• ¼ skodelice sesekljanega paradižnika
• ½ skodelice sesekljane zelene
• 1 lovorov list
• Žlička posušimo timijan
• 2 žlici limoninega soka
• 2 žlici nasekljanega peteršilja
• Ž čajne žličke popra
• 2 žlici oljčnega olja
• Sol po okusu

 Kako pripraviti

1. V juho lonec, dodamo lečo, paradižnik, korenje, česen, lovorov list, čebulo, sol in vodo in kuhamo 15 - 20 minut.
2. Dodajte limonin sok, peteršilj, olivno olje, poper in posušene timijan in ji hitro metu kovanca.

Torej, to so 20 okusne vegetarijanske solate, ki vas bo poln, zadovoljni, in skrbijo za svoje zdravje. Kaj še rabiš? Torej, dobil sestavine in poskusite to yummy solate - in nam povejte, kako jih rad v polje komentar spodaj!