- 420k
- 1k
- 870
Sojino olje je neke vrste rastlinskega olja, ki je, kot že ime pove, pridobljen iz soje semen. Danes je ena od najbolj pogosto uporabljenih jedilnega olja na svetu več. Medtem ko prej se je zdelo, da je nezdravo, zdravstveni delavci po vsem svetu, sedaj ga priporočajo, saj je zelo bogato z omega maščobnimi kislinami. Soja je znan tudi pod znanstvenim imenom "Glycine max". To se obdelujejo kot nemastne olje in je v številnih izdelkih, kot so sojino mleko, tofu, sojino omako, fižol in zrnca, ki jih ljudje porabijo za svoje številne prednosti. Po so različne zdravstvene koristi sojinega olja razpravljali, da veš.
1. Dobro Kuhanje Srednja: To je ena od najbolj zdravih olj, ki se lahko uporabljajo za kuhanje. Sojino olje je bogato z večkrat nenasičenih maščob, omega - 6 proteinov in aminokislin linolenske kisline. To je nizko vsebnost nasičenih maščob in je glasovalo kot odlično kuhanje mediju z več zdravnikov. 2. Zavira absorpcije holesterola: sojino olje ima sitosterol. To zmanjšuje tveganje za okužbo več zdravstvenih bolezni. Poraba sojinega olja, prav tako pomaga preprečiti in zavira absorpcijo holesterola, ki jih človeško telo. 3. Zamude Aging & Preprečuje težav s kožo: sojino olje je bogato z vitaminom E, ki je v lipidih in antioksidant. To pomaga ohranjati celične membrane nedotaknjen. To zagotavlja, da celična membrana in delujejo kože kot oviro s škodljivimi radikali, s čimer zakasnitev staranja in preprečevanje težav s kožo. 4. Bone Zdravje: sojino olje je bogato z vitaminom K, ki pomaga pri krepitvi kosti in tvorbo kosti. 5. Obravnava Alzheimerjeva bolezen: Vitamin K prisotna v sojinem olju preprečuje poškodbe možganskih celic. Študije so pokazale, da lahko uživanje sojinega olja v zmernih obdržati bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen v zaliv. 6. Preprečuje raka: Soja je dejal, da pomaga pri preprečevanju raka. To zmanjša absorpcijo kisika prostih radikalov v človeškem telesu. 7. Dobrote Heart Podobni Pogoji: Soja ima omega - 3 maščobnih kislin. Ti igrajo ključno vlogo pri zmanjševanju tveganja za okužbo bolezni srca in ožilja in aritmijo. 8. Zmanjšuje trigliceridov: sojino olje in sojino uživanje hrane zmanjšuje raven trigliceridov v telesu.
Sojino olje se uporablja pri kuhanju, predvsem za cvrtje ali peko, in kot začimbo v solatah. To je lahko na voljo v večini držav. Medtem ko kupujejo, poskrbite, da se olje certificirani kot ekološki. Ker je bogata s poli nenasičenih maščobnih kislin, je podvržen oksidaciji na izpostavljenost svetlobe, vlage in zraka. Zato je priporočljivo, da kupiti olje, kot svež, kot lahko dobite. Doma, ga hranite pri sobni temperaturi v temnem in hladnem prostoru. Lahko prenese majhne količine v zbiralnika za vsakodnevno uporabo.
Sojino olje je bogato z energijo, saj ima 884 kilo kalorij na 100 gramov. Ima 30.16 g ogljikovih hidratov, 36.64 gramov beljakovin in vlaknin okoli 10 gramov, ampak vsebnostjo maščob samo 20 gramov. To je bogata z beljakovinami kot treonin, levcin, cistin, triptofan, izolevcin, asparaginsko kislino in glutaminsko kislino. Olje je bogato z vitaminom A, K, C in E. Vsebuje tudi minerale, kot so kalcij, baker, mangan, magnezij, fosfor, cink, selen in železo. Vsi ti so potrebni za zdravo delovanje človeškega telesa. To je varno reči, da uživanje sojinega olja v zmernih količinah ima več koristi za zdravje, kot mnoge druge kuhinjskega olja.
Hranilo | Enote | Vrednost na 100 gramov | 1,00 x 1 skodelica |
---|---|---|---|
Proximates | |||
Voda | G | 0.8 | 1.38 |
Energija | Kcal | 451 | 776 |
Energija | Kj | 1889 | 3249 |
Beljakovine | G | 39.58 | 68.08 |
Celoten lipid (maščoba) | G | 21.62 | 37.19 |
Pepel | G | 5.28 | 9.08 |
Ogljikovi hidrati, po razliki | G | 32.72 | 56.28 |
Vlakna, celotna prehrana | G | 8.1 | 13.9 |
Minerali | |||
Kalcij, ca. | Mg | 140 | 241 |
Železo, fe | Mg | 3.95 | 6.79 |
Magnezij, mg | Mg | 228 | 392 |
Fosfor, str | Mg | 649 | 1116 |
Kalij, k | Mg | 1364 | 2346 |
Natrij, na | Mg | 2 | 3 |
Cink, zn | Mg | 4.77 | 8.2 |
Baker, cu | Mg | 1.079 | 1.856 |
Mangan, mn | Mg | 2.184 | 3.756 |
Selen, se | Mcg | 19.3 | 33.2 |
Vitamini | |||
Vitamin c, skupna askorbinska kislina | Mg | 4.6 | 7.9 |
Tiamin | Mg | 0.427 | 0.734 |
Riboflavin | Mg | 0.755 | 1.299 |
Niacin | Mg | 1.056 | 1.816 |
Pantotenska kislina | Mg | 0.473 | 0.814 |
Vitamin b-6 | Mg | 0.225 | 0.387 |
Folat, skupaj | Mcg | 205 | 353 |
Folna kislina | Mcg | 0 | 0 |
Folat, hrana | Mcg | 205 | 353 |
Folat, dfe | Mcg_dfe | 205 | 353 |
Vitamin b-12 | Mcg | 0 | 0 |
Vitamin a, rae | Mcg_rae | 0 | 0 |
Retinol | Mcg | 0 | 0 |
Vitamin A, iu | Iu | 0 | 0 |
Vitamin d (d2 + d3) | Mcg | 0 | 0 |
Vitamin d | Iu | 0 | 0 |
Vitamin k (filokinon) | Mcg | 37 | 63.6 |
Lipidi | |||
Maščobne kisline, skupne nasičene | G | 3.127 | 5.378 |
14:00 | G | 0.06 | 0.103 |
16:00 | G | 2.295 | 3.947 |
18:00 | G | 0.772 | 1.328 |
Maščobne kisline, skupne mononenasičene | G | 4.776 | 8.215 |
Sojino olje se pogosto uporablja v več gospodinjstev kot zdravo kuhanje mediju. To se lahko uporablja za plitvo cvrtje do cvrtje, komercialni kuhanje in domačo hrano, saj ne dobijo močno absorbira v hrani. Ima svetlo rumeno barvo, ki se vodili fižola, iz katerega je ekstrahiramo. Laktoze ljudje raje porabijo sojino mleko. Prav tako nadomestiti mlečne izdelke z sojine izdelke, ki so lahko dostopni na trgu. Zelo malo ljudi je bilo znano, da je alergičen na sojo. Če ga uporabljate prvič, pazi za vse alergijske reakcije, ki lahko potencialno soočajo.
Če ste fitnes freak in gledaš pakiranje več zdravja v vaši hrani, prehod na sojino olje bi bila dobra izbira. Torej, uživajte v čudovitih zdravstvene koristi sojinega olja.