Zdravje in wellness

18 neverjetnih zdravstvenih prednosti paradižnika (Tamatar)

18 neverjetnih zdravstvenih prednosti paradižnika (Tamatar)

Likopen je najpomembnejši antioksidant v paradižnikih, je tisto, kar daje sadežu svoje super močne lastnosti. Antioksidativna nudi zaščito proti vrsti smrtonosnih bolezni, raka, diabetesa in bolezni srca pri čemer nekatere od njih. Ta antioksidant je splošno prepričanje, da je odgovoren za velike koristi paradižnika.

Znanstveno imenovana Solanum lycopersicum, paradižnik izvira iz Srednje in Južne Amerike. Na voljo je v številnih sort, ki se gojijo v zmernih podnebjih v različnih delih sveta. Paradižnik so izjemno koristne za ljudi, ki želijo izgubiti težo in ohraniti svoje ravni krvnega tlaka. Prav tako pomagajo izboljšati vid in pomoč pri vodenju sladkorne bolezni. Še pomembneje je, ki jih lahko koristno za nosečnice.

Na neki točki v zgodovini, Evropejci šteje, paradižnik, da je strupen, glede na njihovo svetleči videz. Azteki so bili prva skupina ljudi, ki se uporabljajo paradižnik za kuhanje. S sprejemom stoletja, gojenje razširil v Azijo, in kot je danes, Kitajska in Indija so top proizvajalci paradižnika na svetu.

load...

Paradižnik se imenuje funkcionalno hrano - kar pomeni, da daleč presega samo zagotavljanje osnovne prehrane. Eden izmed glavnih razlogov je prisotnost likopena, vse-močan antioksidant, ki krepi zdravje na številne načine. Obstajajo številne sorte - najbolj priljubljena od njih pa sliv paradižnik, češnjev paradižnik, paradižnik grozdja, biftek paradižnik in tomberries.

Na listi paradižnika tovarne so dolgi 4 do 10 centimetrov, in tako steblo in listi so dlakavi. Paradižnik se gojijo v številnih barvah - medtem ko je najbolj pogosta varianta je rdeča, druge barve pa so: rumena, zelena, oranžna, črna, rjava, roza, bela, rjava in vijolična.

Kazalo

  • Kaj so Paradižnik Prehranska dejstva?
  • Kakšne so koristi za zdravje paradižnikov?
  • Zakaj so Organic Paradižnik boljši?
  • Kako izbrati pravo Paradižnik? In Kaj pa shranjevanje?
  • Kako uporabljati Paradižnik
  • Kako vključiti Paradižnik Into Your Diet
  • Vse Popular Tomato recepti?
  • Kakšni so stranski učinki paradižnikov?
  • Paradižnik v novicah

Kaj Hranila Ali Tomato vključuje?  

Paradižnik, narezan na rezine, surovi
1.00 cup (180.00 grams)
Hranilo Vrednost Dri-dv
Biotin 24%
Molibden 20%
Vitamin k 7,9 μg 16%
Kalij 237 mg 12%
Baker 0,1 mg 12%
Mangan 0,15 mg 11%
Vlakna 2,2 g 9%
Vitamin a 833 iu 8%
Vitamin b6 0,1 mg 8%
Folat 15 μg 7%
Fosfor 24 mg 6%
Vitamin e 0,54 mg 6%
Magnezij 11 mg 5%
Železo 0,3 mg 1.5%
Cink 0,17 mg 1.5%
12,1 mg 2.2%
Pantotenska kislina 0,2 mg 4%
Alfa-lipojska kislina 0,56 g
Folna kislina 68 mcg 7%
Beta-karoten 1,9 mg 2%
Lutein in zeaksantin 40 mcg 1.8%
Vitamin c 18,9 mg 32%
Tiamin 0,1 mg 4%
Riboflavin 0,0mg 2%
Niacin 0,9 mg 4%
Kalcij 14,9 mg 1%
Prehransko vlakno 1,8 g 7%
Skupni ogljikovi hidrati 5,8 g 2%

load...

Ta tabela grafično prikazuje najpomembnejše hranilne snovi, ki so prisotne v paradižnik, z% DV govorimo o obsegu, v katerem se lahko zadovoljili dnevne potrebe te določene hranilne snovi. Paradižnik odličen vir likopena, beta-karotena, luteina, in vitamina C.

No, tistih, ki so tisto, kar imamo v skromnem paradižnika. In zdaj, kaj je dobil, da koristi!

Nazaj na TOC

Kakšne so koristi za zdravje paradižnikov?

Oglejmo si, kaj dejansko so prednosti paradižnika tukaj:

 1. Paradižnik Pomoč Prevent Cancer

Po podatkih ameriškega inštituta za raziskave raka, lahko likopen iz paradižnika je odgovoren za raka lastnosti sadeža (1). Laboratorijske študije so pokazale, da so paradižnikova komponente preprečiti širjenje več vrst rakavih celic.

Še pomembneje je, lahko okrepi potencial raka boj paradižnika, ki jih pri tem v predelani obliki - kot omako, sok ali paste paradižnika. S tem omogoča naravne spojine v paradižnik mogoče enostavno absorbira v telo. Tudi predelane oblike paradižnika imajo višje koncentracije likopena (2).

Vendar pa je pomembno, da se porabijo različne hrane (in ne samo paradižnik) za boj proti raku, ali katerokoli bolezen, za to zadevo.

Ena raziskava je pokazala tudi učinkovitost paradižnika pri preprečevanju raka na prostati (3). Kot je na drugi študiji Britanska moški, ki uživajo 10 delov paradižnika vsak teden reši tveganje za raka na prostati za 20% (4). Ampak potem, ne vem, če imajo likopena dopolnila enak učinek (5). In ne samo paradižniki v predelani obliki, ampak tudi tiste, ki so kuhani lahko boljše učinke na zdravje.

Glede na njihove visoke antioksidant ravni, paradižnik, so odlična izbira za boj proti raku dojk (6). Odrasli z rakom, ki sodeluje v raziskavah pokazala znakov raka regresije po likopena dopolnitev. Višji vnos likopen je povezano tudi z manjšim tveganjem za pljuč, debelega črevesa, oralno in raka na materničnem vratu.

Rakave celice se lahko mirujejo let, dokler nekatere kemijske reakcije jih sproža in so se pritrdijo na oskrbo telesa s krvjo. Likopen je bilo ugotovljeno, da prekinejo Povezavo proces, s čimer se prepreči rakavih celic rastni (7).

Še en razlog, paradižnik pomoč rak boj je adiponektin, močan spojine v sadju.

2. Paradižniki uravnavajo krvni tlak

Likopen iz paradižnika je tudi pokazala za zniževanje krvnega tlaka (8).

Paradižniki so tudi veliko kalija, mineral znano, da zniža krvni tlak (9). To je zato, ker kalijev zmanjšuje učinke natrija. Dejstvo je, več kalija uživate, bolj natrijev ste izgubili preko urina. Poleg tega, kalijev lajša napetost v stenah krvnih žil - nadaljnje zniževanje krvnega tlaka. Po podatkih American Heart Association, priporočen vnos kalija za povprečnega odraslega je 4700 mg na dan. Toda bodite previdni, da ne porabijo preveč kalija, saj lahko privede do ledvične kamne.

Kot je na izraelski raziskavi, lahko kratkoročno zdravljenje s paradižnikovo ekstrakt pomaga pri zniževanju krvnega tlaka pri bolnikih (10).

Kalij v paradižnikih ureja tudi tekočine in vzdržuje ravnovesje mineralov - faktorje, potrebne za optimalno zdravje (11).

Likopen je tudi znano, da se izboljša delovanje krvnih žil na splošno, ki lahko pomagajo zmanjšati krvni tlak (12). Nadaljnje raziskave so pokazale, da je, čeprav lahko likopen pomaga nižje ravni visok krvni tlak ne vpliva na normalno raven krvnega tlaka. Študije so pokazale, da ima lahko likopena dopolnila pozitivne učinke v smeri krvnega tlaka.

Glede na University of Maryland Medical Center, jedo hrano bogato z antioksidanti, kot so paradižnik, lahko pomaga pri zniževanju krvnega tlaka (13). Tudi paradižnik nasičenih maščob in soli nizka, nadalje povečajo učinki.

Paradižnik so prav tako bogata z vitaminom C, ki je bilo ugotovljeno za zniževanje krvnega tlaka (14).

Če niso popolnoma dozorela, ki jih lahko shranite paradižnik pri sobni temperaturi. Ko je zrel, jih lahko hranite v hladilniku do tri dni. Po tem, jih lahko ohrani z zamrzovanjem ali konzerviranje (15). Vendar bi bila najboljša možnost biti sveži paradižnik - saj so najbogatejši kalija in imajo lahko najboljše krvi, znižanje tlaka učinkov (16).

3. Tomato Prednosti za hujšanje

Po eni študiji, lahko dnevno kozarec paradižnikovega soka pomaga obrežete obseg pasu (17).

Kot je na drugi kitajski študiji, lahko paradižnikov sok znatno zmanjšanje telesne teže, telesne maščobe in obseg pasu (18). Prav tako lahko zniža raven holesterola v krvi, ki lahko prispevajo k povečanju telesne mase.

4. Paradižnik izboljšati kožo in zdravje las

Paradižnik so pomembna sestavina v večini lepotnih tretmajev. Pomagajo zdraviti velike pore, zdravljenje aken, pomirjajo opekline, in oživitev dolgočasno kožo. Antioksidanti v paradižniku, predvsem likopen, boj poškodbe celic in vnetje kože.

Lahko zdravljenje odprte pore s preprostim dodajanjem štiri kapljice paradižnikovega soka z eno žlico vode in uporabo na obrazu s pomočjo vate. Masaža za 15 minut in nato sperite s hladno vodo.

Kakšne so prednosti uporabe paradižnik na obrazu vsak dan? No, paradižnik deluje čudovito tudi adstringens in izboljša teksturo obraza. So odstrani odvečno maščobo s kože in obdržati svoj obraz sveža dlje časa. Vse kar morate storiti je, da se pomešajo sokove iz svežega paradižnika in kumar. Uporaba vate nanesite sok paradižnika za obraz redno. Lahko zbadanje tudi paradižnika polovic na kožo - to izniči vašo kožo in ji daje sijaj. Vitamina C v paradižnikih tudi posvetli vašo kožo.

Študije so pokazale, da jedo paradižnik tudi zaščito kože pred neugodne učinke izpostavljenosti soncu (19). Druge raziskave so pokazale izboljšanje sposobnost kože, da se zaščiti pred ultravijoličnim sevanjem pri ženskah, ki so jedli paradižnikovo mezgo.

Paradižnik tudi izboljša sposobnost kože, da absorbira kisik - in s tem upočasnjuje znake staranja. In likopen iz paradižnika, lahko deluje kot zaščito pred soncem. To je še en razlog, paradižnik, so dodane nekatere masažo telesa olja za odpravo stresa na kožo.

Ste vedeli, da lahko likopen iz paradižnika boriti tudi poškodbe celic? Ob približno 16 miligramov likopena na dan lahko pomaga v boju proti prostim radikalom v telesu - ki vodi do mladostne kože. Prav tako ohranja vlago in preprečuje gubice in gube.

Po neki študiji Boston, antioksidanti, kot so likopen pomaga izboljšati zdravje kože v veliki meri (20). Kot je na eno poročilo, likopen je ena od redkih antioksidantov z neverjetno photoprotective lastnosti (21). Vitamina C v paradižnik lahko tudi izboljša zdravje las. Ta vitamin, poleg drugih hranil, kot so vitamini A in E, lahko spodbudi rast las. In lahko tudi zdravljenje prhljaj in srbeče lasišče.

Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči suhe lase, pogoj, da se je mogoče izogniti z zadostnim vnosom paradižnika (in drugih hrane, bogate z vitamina) (22).

5. Paradižnik so dobri med nosečnostjo

Vitamin C je eden izmed hranil vsaka ženska potrebuje v času nosečnosti do sebe in svojega otroka zdravi. To pomaga pri oblikovanju zdravih kosti, zob in dlesni. Ta vitamin pomaga tudi pri pravilno absorpcijo železa v telesu, druge vitalne hranilne snovi med nosečnostjo. Čeprav je ob dodatkov železa med nosečnostjo priporočljivo, jedo paradižnik ima lahko svoje prednosti.

Vsebnost paradižnik likopen nudi zaščito pred poškodbami celic. Čeprav varnosti likopena dodatkov za nosečnice, je še vedno pod vprašanjem, antioksidant iz naravnih virov, je zelo varen za ženske v stiski.

Vključno paradižnik v vaši prehrani lahko izboljšajo biološko železa (23). In v skladu s Centra za nadzor in preprečevanje bolezni, vitamin C v paradižnik pomaga varovati tako žensko in otroka (24).

Ena od glavnih najbolj nosečnice obraz je ulcerozni kolitis, vnetna črevesna bolezen. Večina žensk trpijo zaradi te bolezni v prvem trimesečju ali v poporodnem obdobju. Uživanje antioksidant bogato hrano, kot so paradižnik lahko pomaga v zvezi s tem (25). Ampak potem, mora paradižnik le dodatek in ne zamenjava za vaše zdravil.

6. Paradižnik zniževanje holesterola in spodbujati zdravje srca

To je likopen, še enkrat! Vključno z redno likopen bogato paradižnik v vaši prehrani za nekaj tednov, lahko zmanjša vaš LDL holesterol (slabi holesterol) ravni kar za 10%. Da bi bili bolj natančni, morate vzeti vsaj 25 mg likopena na dan. To bi bilo približno pol skodelice paradižnikove omake.

Kot je na študij, lahko posamezniki, ki uživajo svež paradižnik ali paradižnikov sok znižati slabega holesterola in povečujejo raven dobrega holesterola (26). Po drugi mehiški raziskavi, uživanje surovih paradižnikov (14 obrokov na teden za en mesec), lahko pozitivno vpliva na raven holesterola v krvi pri ženskah s prekomerno telesno težo (27).

En članek, ki ga je Harvard Medical School vključuje paradižnik kot enega od Mora imeti hrano za zniževanje holesterola (28). In na drugi študiji vnos likopena vsak dan ima lahko podobne učinke kot statini (katera koli skupina zdravil za zniževanje holesterola) pri bolnikih s povišanimi nivoji holesterola (29).

Paradižnik so tudi bogat vir beta karotena, folne kisline in flavonoidov - vsi, ki so koristne za zdravje srca in ožilja. Hranila iz paradižnika prav tako pomaga zmanjšati homocisteina in agregacijo trombocitov, dva pojava, ki imajo lahko neželene učinke na zdravje srca (30).

V drugi študiji univerze v Connecticutu, je bilo ugotovljeno, paradižnikov sok, da imajo kardioprotektivna sposobnosti, ki niso bile povezane s likopena na kakršen koli način (razodetje je bila prvič). Čeprav rezultati so v nasprotju s tem, kar smo videli o likopena doslej, paradižnik še vedno ena od tistih živil, ki so pomembne za zdravje srca (31).

Druga študija, objavljena v poročilu Tufts University so ugotovili, da je bilo ugotovljeno, moški z ravnmi likopenom visok krvi, da je 55% manj verjetno, da trpijo zaradi kapi. Ugotovitve tudi ob upoštevanju drugih dejavnikov, kot so starost, BMI, LDL holesterola, krvni tlak in kajenje (32), ostali skladni.

Likopen je v maščobi topen, zato je priporočljivo, da ga porabijo z malo maščobe - tako, da je, ko se bo bolje absorbira v telo. Prav-vinarski zorijo paradižniki so bogatejši v likopena kot paradižnik dozorel off vinske trte. Torej, izbrati svoje paradižnik pametno.

7. Paradižnik odpravljanje posledic cigaretnega dima

Kajenje vodi do prekomerne proizvodnjo prostih radikalov v telesu, ki se lahko zelo dobro je odpravilo z vitaminom C, zato paradižnik lahko veliko dela za kadilce. Nižje koncentracije vitamina C v tem vidiku lahko povzroči srčne bolezni in raka.

Glede na National Institutes of Health, če ni na voljo moške in ženske redno potrebujejo 90 mg in 75 mg vitamina C, v tem zaporedju, kadilci potrebujejo 35 mg več. Približno 100 g surovega paradižnika vsebuje približno 12,7 mg vitamina C (33).

Če ste noseča ženska, ki kadi (ki ne bi smelo zgoditi na prvem mestu), imate večjo potrebo po vitaminu C (34). Pogovorite se s svojim zdravnikom za več informacij.

Poročilo, ki ga Cornell University objavila ugotovili, da lahko likopen iz paradižnika, očistiti do 90% prostih radikalov v telesu (35).

8. Paradižnik izboljšanje vida

Paradižnik je bogat z vitaminom A, ki je eden od razlogov, da so odlične za vaše oči. V retine beločnic zanašajo na vitamin A, in nizke ravni vitamina lahko s časom povzroči slepoto.

Likopen iz paradižnika števci proste radikale, ki lahko drugače vpliva na vaše oči. Študija, izvedena v letu 2017, so odkrili, da imajo ljudje z višjo stopnjo likopenom manjše tveganje, starostne degeneracije makule. Likopen ščiti oči pred poškodbami sonca.

Druge očesne koristnih hranil paradižnik sta vitamina C in bakra. Medtem ko je nekdanji boj sive mrene povezane s starostjo, slednji pomaga proizvajati melanin - pomembno črni pigment v očeh.

Lutein v paradižnik se pogovarjali o tem, kot dobro. To je fitokemikalija, ki je karotenoid, ki je koristna za zdravje vida (36). Beta-karoten v paradižnik na ljudi, pretvorimo v retinol - in to spojino je bistvenega pomena za optimalno gledanje (37).

Hiter nasvet - če ste izbrali paradižnik v hladnejših mesecih, gre za pločevinkah sorte (38). To vključuje na kocke narezan paradižnik, paradižnikov sok, paradižnikov pire, ali cel olupljen paradižnik. Pločevinkah paradižnik so bogatejši s hranili, in ker je zima, bi stalo manj, kot dobro. In ja, medtem ko nakupovanje za paradižnik v pločevinkah, gre za malo natrija variante za.

9. Paradižnik Izboljšajte Prebavne zdravje

Paradižnik so dober vir klorida, ki je bistveni sestavni del prebavnih sokov (39). Ena Poročilo govori tudi o učinkovitosti likopena iz paradižnika pri preprečevanju raka prebavnega (40).

Uživanje antioksidant bogato hrano, kot so paradižnik lahko tudi vam pomaga ukvarjajo z gastritisom, stanja, kjer se želodčne sluznice vname (41).

10. Paradižnik Pomoč Upravljanje Diabetes

Po podatkih Ameriškega združenja za diabetes, paradižnik so pomemben del diabetične prehrane. To je zato, ker so bogata z železom in vitamini C in E - vse to pomaga lajšanje diabetičnih simptomov (42). Paradižnik imajo nizek glikemični indeks (sposobnost posameznega živila za povečanje ravni sladkorja v krvi), ki je lahko bonus za diabetike.

Kot je na indijski študiji je bila dolgotrajna dopolnitev paradižnika povezana s pozitivnim učinkom na bolnikih z diabetesom mellitusom. Čeprav so nadaljnje raziskave utemeljena v zvezi s tem, je ugotovitev obeta (43). Iranski Študija je ugotovila, da je ugodno vpliva na raven krvnega tlaka pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 (44), ki porabijo 200 gramov surovega paradižnika vsak dan.

Likopen iz paradižnika, skupaj z drugimi spojinami, je bilo ugotovljeno, da ima pozitiven učinek na oksidativni stres pri bolnikih s sladkorno boleznijo (45).

11. Paradižniki Prevent sečil

Glede na University of Maryland Medical Center, lahko uživanje antioksidantov bogato hrano, kot so paradižnik, pomaga pri preprečevanju okužbe sečil (46).

Paradižnik so prav tako bogata z vitaminom C, zaradi česar jim je ena od redkih idealnih živil za zdravljenje okužb sečil. To je zato, ker vitamin C zavira rast E. Coli bakterij, s čimer urin manj kisla in zdravljenje stanja.

Po drugi študiji Turčija, bi svež paradižnikov sok pomaga pri preprečevanju urinske nastajanje kamen (47).

12. Paradižnik Pomoč Prevent Žolčni kamni

Spet so antioksidanti v paradižnikov, da jih pomagajo pri zmanjševanju simptomov žolčnih kamnov (48).

Glede na poročilo, ki ga je Michigan State University, lahko porabijo paradižnik zmanjša tveganje za nastanek žolčnih kamnov, kot tudi ledvične kamne (49).

Nekaj ​​načinov, da se vključi paradižnik v vaši prehrani za preprečevanje žolčnih kamnov se lahko dodajo v pločevinkah ali dušena verzije svojih juhe in enolončnice. Lahko bi tudi svež salsa in dodamo paradižnik kot preliv za solate, meso ali jajca.

13. Paradižniki močne kosti

Glede na The Daily Telegraph, ki ima le dva kozarca paradižnikovega soka na dan lahko okrepijo kosti in preprečevanje osteoporoze. Vendar pa je raziskava, ki je prišel do rezultata ni bilo storjeno v velikem obsegu, zato je potrebno nadaljnje raziskave na tem področju. Kljub temu, možnosti so obetavni.

Kot smo že omenili, paradižnik so bogate z beta karotena. To hranilo, ob zaužitju, spremeni v vitamin A - vitamin, ki je bistvenega pomena za rast in vzdrževanje (50) kosti.

Vitamina C v paradižnikih je ključnega pomena za tvorbo kosti in sintezo vezivnega tkiva tudi. Pomanjkanje vitamina C lahko privede do nerazvitih kosti. Vitamin je povezan z zmanjšanim izgube kostne mase pri ženskah po menopavzi, pa tudi (51).

Paradižnik so prav tako bogata z vitaminom K, ki je, skupaj z vitaminom D, igra ključno vlogo pri presnovi kosti. Prav tako poveča kostno mineralno gostoto, s čimer se zmanjša verjetnost zlomov.

14. Paradižnik stopnjevati vaš imunski sistem

V eni od študij, je paradižnik, bogata prehrana okrepljeno delovanje belih krvnih celic v testnih predmetih. Belih krvničk, ki so znani za boj proti okužbam, utrpel 38 odstotkov manj škode zaradi prostih radikalov. Kot je na strokovnjake, bi lahko likopen (in njegova antioksidant sposobnosti) v paradižnikih okrepiti to sposobnost belih krvnih celic.

V skladu z nemško študijo, morda dopolnjevanjem prehrane z nizko karotenoid s paradižnikom izboljšati delovanje imunskega sistema (52).

15. Paradižniki zmanjšati vnetje

Paradižnik vsebuje tudi tri druge antioksidante imenovane zeta-karoten, phytofluene in phytoene -, ki jih najdemo skupaj v večini svetlo obarvano sadje in zelenjavo. Ti antioksidanti pomagajo boj vnetje in s tem povezane bolezni, kot so rak in artritis.

Ampak tam je ulov. Prej, smo videli, da je kuhanje ali predelavo paradižnikov povečuje likopena biološko. Ob istem času, postopek uniči tudi te druge pomembne antioksidante. Najboljši način, da gredo o tem je, da porabijo kuhano / obdelani in neobdelani paradižnik na redni osnovi, in ne le držijo eno obliko.

Uživanje paradižnikov sok je prav tako koristno pri preprečevanju vnetja (53). In po drugi italijanski študiji, je bilo ugotovljeno, likopen, da kažejo protivnetne obnašanje (54). Vendar pa je več raziskav utemeljena v zvezi s tem.

Študija ameriškega ministrstva za kmetijstvo objavil navaja, da je paradižnik (zlasti paradižnik v prahu), vsebuje tudi apolycopenoids in nekatere druge bioaktivne komponente, ki so veliko bolj učinkoviti kot likopena v boju proti vnetjem (55).

Harvard Medical School uvršča paradižnik kot eden izmed najboljših živil za preprečevanje vnetja, in mora imeti v prehrani vsakega posameznika (56).

Češnjev paradižnik je lahko dober dodatek preveč (a porcija ima le 27 kalorij). So bogata z flavonoli da zdravljenje vnetja. Lahko preprosto pečenka cele češnjev paradižnik z nekaj strokov česna in jih zdrobimo. Dodajte mešanico za polnozrnati toast za zdrav in okusen prigrizek.

Poleg likopena, vitamina C v paradižnikih tudi pomaga v boju proti vnetjem (57).

16. Paradižnik Boost Moška Zdravje

Likopen iz paradižnika bilo ugotovljeno, da povečanje moško plodnost kar za 70% (58). Antioksidativna lahko tudi zmanjša število nenormalnih semenčic. In ne samo to, tudi izboljšuje gibanje spermijev in zmanjša škodo na njej.

Glede na študijo Boston, je bilo ugotovljeno, tedenska poraba 2 do 4 obrokov paradižnikove omake za zmanjšanje tveganja za raka na prostati za 35% in napredovalega raka prostate za 50% (59).

Ugotovljeno je bilo tudi redno uživanje paradižnikovega soka, da imajo podobne pozitivne učinke (60).

Po eni študiji, je bilo ugotovljeno, moški z najvišjimi koncentracijami likopena v njihovi prehrani, da ima 59% nižje tveganje za ishemično kap (najpogostejša vrsta kapi) (61).

17. Paradižnik Izboljšajte moč možganov

Najboljši možgani, glede na visoko koncentracijo omega - 3 maščobnih kislin, še posebej občutljive na poškodbe s prostimi radikali. Paradižnik, bogata z likopenom in beta karotena in drugih antioksidantov, lahko pomaga v boju proti tem. Dejstvo je, paradižnik, ko je treba z olivnim oljem, ima lahko boljše učinke. To je zato, ker so karotenoidi v paradižnikov raztopimo v maščobi (olivno olje) in se z lahkoto absorbira v kri.

Likopen iz paradižnika prav tako pomaga pri preprečevanju hudih bolezni, kot demence in Alzheimerjeve bolezni (62). Glede na članek, ki ga guvernerjev univerze Western objavljeno, paradižnik pomoč kognitivne funkcije in koncentracijo (63).

Hiter namig - ko je v sezoni, gre za svež paradižnik, za izkoriščanje prednosti likopena in drugih pomembnih hranil. In ko ni v sezoni (ki je, ko se pojavijo paradižnik bledo in so brez okusa), gre za likopenom dopolnila (64).

18. Paradižnik Spodbujanje jeter zdravje

Likopen iz paradižnika scavenges agentov, ki poškoduje DNA, s čimer se spodbuja zdravje jeter. Paradižnik vsebuje tudi nekatere vitamine B-kompleks, ki ohranjajo zdravje jeter.

In tukaj je super dejstvo za vas - jetra edini organ v človeškem telesu, ki je lahko naravno regeneracijo. To lahko regenerira izgubljeno tkivo, in kar 25% od organa lahko regenerira v celotnem jetrih če pride do manjše poškodbe (65). Kot smo videli, paradižnik ščitijo jetra in pomaga pri razstrupljanju jeter.

Po eni študiji, se je povečala vnos paradižnika povezana z znižanim tveganjem za raka na jetrih (66). Paradižnikov ekstrakt je bilo ugotovljeno tudi, da nudijo zaščito pred vnetje jeter, ki ga prehrane z visoko vsebnostjo maščob povzročajo. Kot je na drugi študiji Californijske lahko zelene paradižnika ekstrakte, ki vsebujejo tomatina (strupeno snov najdemo v stebla in listi rastlin paradižnika) zavirajo rast rakavih jetrnih celic (67). Tudi zeleni paradižniki, kot rdečih kolegi, so bogata z vitaminom K in vitaminov B-kompleks, ki imajo podobne koristi.

Likopen v paradižniku je povezano tudi s preprečevanjem alkoholno boleznijo jeter (68).

Imel sem znani paradižniki so polna takih čudovitih koristi, bi na njih moj najljubši iz mojega otroštva.

Paradižnik so super. Vendar je vse odvisno od tega, kakšne vrste paradižnika izberete. Ker vemo, kaj se dogaja v proizvodnji konvencionalno pridelanih paradižnika - in to zagotovo ni nekaj, kar je zelo zdravo.

Kateri je razlog, zakaj so organske paradižnik bolje. Vsak dan.

Nazaj na TOC

Zakaj so Organic Paradižnik boljši?

To je zdrava pamet, če mene vprašaš. Naravni paradižnik vsebuje več antioksidantov. Antioksidanti, zlasti polifenoli, tvorjene v paradižnik saj dozori. Kot organska paradižnik traja dlje časa, da dozori (za razliko od tistih, ki črpa s kemikalijami za hitrejše zorenje), obstaja verjetnost, da imajo večjo vsebnost polifenolov.

Tam je bila študija izvedena s strani raziskovalcev iz Univerze v Barceloni in na inštitutu za zdravje v Španiji. Ugotovitve študije navedla, da je ekološki paradižnik premoč. So imeli višje koncentracije flavonov kot fenolne in hydroxycinnamoylquinic kislin, flavanones kot naringenina in flavonoli kot kvercetin in rutin.

Organske paradižnik je bilo ugotovljeno, da imajo dvojno koncentracijo kemferol, drugo flavonoid z močnimi antioksidativnim.

Ta razlika med ekološko in konvencionalno pridelanih paradižnika, kot na strokovnjake (med katerimi je Stephen Kaffka, doktorat iz agronomije), se lahko v prvi vrsti odvisna od tega, kako so dve vrsti paradižnika se oplojeno (69). Običajno rastejo paradižniki prejeli komercialno gnojilo izdelano iz topnega anorganskega dušika. Rastline sprejmejo ta dušik zelo hitro in zorijo hitro. Toda ekološko pridelane paradižnik dobijo dušik, seveda iz gnoja. Ta organski material je treba najprej razčleniti po mikrobi v zemlji, mesto, ki se sproščajo dušik za rastline. Zato je potreben čas. Rastline lahko rastejo počasneje, vendar imajo več časa za ustvarjanje sekundarnih rastlinskih metabolitov ali, na preprost način, realno zdrave stvari, kot so flavonoidi.

Organska paradižnik vsebuje tudi večje količine vitamina C (57% višja od tiste v konvencionalno vzgojene paradižnik) (70). Ja, bi lahko bile manjše, vendar pa paket večji odmerek zdravih hranil. Dejstvo, da se ne zdravijo s kemikalijami spodbuja proizvodnjo hranilnih snovi v sadju.

Bolj zanimivo, organska paradižnik ne prejemajo nobenih pesticidov za zaščito sadja pred škodljivci. To prisili paradižnik, da sama sebi.

Preprosto povedano - kar življenje manj preprost za paradižnik (ali katero koli hrano, kar se tega tiče) lahko prinese izboljšanja kakovosti.

V redu. Torej, zdaj veste, katero vrsto paradižnika je bolje. Ampak, kako boš izbrati pravega? In kaj o shranjevanju?

Nazaj na TOC

Kako izbrati pravo Paradižnik? In Kaj pa shranjevanje?

Izbor

Paradižnik so na voljo skozi vse leto, tako sveže in ohranjenih oblikah. Obstaja na tisoče sort paradižnika, ki so na voljo v različnih oblikah, velikostih in barvah.

  • Dve skupni oblike paradižnika so okrogle ali hruškaste oblike in češnja velika. Izberite paradižnik, ki so bogate barve, kot so temno rdeče, živahnimi pomaranče ali mandarine.
  • Paradižnik so na voljo v rumeni in vijolični tudi, vendar so manj kisla in nimajo veliko okusa.
  • Morajo biti brez kakršnih koli dent, razpoke ali modrice.
  • Koža mora biti napeta, ne pa zmečkani ali zmečkan. Sveže in zrele paradižnike popustiti rahlim pritiskom in oddajajo sladek vonj.

Skladiščenje

Paradižnik so zelo občutljivi na mraz, saj lahko ovirajo proces zorenja in celo izničiti njihov okus.

  • Jih hranite pri sobni temperaturi, proč od neposredne sončne svetlobe, in jih porabijo čim prej.
  • Nakup paradižnik, ki dozori na trti kot sladkorji in kislih in aromo spojine ostane nedotaknjena v vinskih zorenje paradižnika. Izogibajte se nakupu paradižnik, ki so prezrelega in mehka.
  • Če po pomoti, ste kupili nekoliko nedozorele plodove, jih ovijte v papirnato vrečko z bananami ali jabolk in ga pustite čez noč. Etilen plin teh sadežev oddaja bo pospešila proces zorenja. Postavite jih v hladilnik, potem ko so popolnoma zreli, kjer bodo ostali sveži, za 2 do 3 več dni.
  • Vzemi jih ven iz hladilnika vsaj 30 minut pred njihovo uporabo, saj bo okrepila svoj okus in sočnost.
  • Medtem ko je nakup paradižnikov ketchup, kupiti samo ekološko kečap, da se prepreči neželeno ostanke pesticidov in drugih onesnaževalcev. Zreli paradižniki so lahko pokvarljiva in bi bilo idealno shranjujte v hladilniku.
  • Visoka kisla vsebina paradižnika je glavni razlog, da so v pločevinkah bolj kot katera koli druga sadja ali zelenjave. Pločevinkah paradižnik prihajajo v različnih sort, kot celotno, narezana, zdrobljene in pureed. Neodprte paradižnik v pločevinkah se lahko porabijo v roku šestih mesecev, medtem ko naj bi odprli paradižnik porabi v enem tednu.
  • Lahko zamrzne tudi paradižnik, če imate presežek njih. Zamrzovanje ne bo spremenila njihove arome ali teksturo. Vse kar morate storiti je, da jih temeljito sperite in jih pustite, da se posuši. Postavite paradižnik v vrečki ključavnice zadrgo in sesati ven zrak s slamico. Kadar je to potrebno, odstranite iz vrečke in odjuge odstraniti kožo.

Paradižnik ima več veliko uporablja preveč!

Nazaj na TOC

Kako uporabljati Paradižnik

Ta vsestranski "rastlinski" se lahko uporablja na različne načine. Paradižnik se v veliki meri uporabljajo pri kuhanju in so rezana v indijski kuhinji. So se mešajo z drugimi sestavinami za povečanje okus jedi. Zeleni paradižniki se uporabljajo za pripravo chutneys in kumarice v naši kuhinji.

  • Paradižnikov sok je pridobil ogromno popularnost kot priljubljeno zdravstveni pijačo. Odločite se za ekološko paradižnikovega soka, saj vsebuje trikrat več likopena kot redne narave.
  • Redni paradižnik, predvsem češnjev paradižnik, ki se uporabljajo pri pripravi solat in sendvičev.
  • Lahko tudi obara paradižnik pripravi paradižnikovo juho, omako in druge pečene jedi. Domače paradižnikova omaka je tako bolje od tistih, ki so na trgu.

Nazaj na TOC

Kako vključiti Paradižnik Into Your Diet?

Dajmo obdržati to preprosto in svež. Ker to je, kako je to.

  • Ljubezen omlete? Odličen! Dodajte paradižnik, da vaš naslednji Kajgana. Je vrh z nekaj špinačo in gobami.
  • Juha je vedno dober začetek k obroku. Lahko pripravite domač juho z dušeno paradižnikov kot osnovo.
  • Lahko naredite svojo paradižnikovo salsa.
  • Lahko dodamo češnjev paradižnik na svojo solato in jo narediti bolj zdravo.
  • Če imate radi testenine, zamenjati vse tiste kremasto omako z nečim iz paradižnika.

Obstaja neskončno načinov, da izkoristijo prednosti paradižnika, tako da ga tudi v vaši prehrani. In ker so v ogljikovih hidratov nizka (tudi velik paradižnik ima le okoli 5 gramov ogljikovih hidratov), ​​lahko srečno, ki jih bo v vaši prehrani tako, kot želite.

In počakajte, imamo nekaj več za vas!

Nazaj na TOC

Vse Popular Tomato recepti?

1. Sredozemlje Paradižnikova solata

Kaj rabiš

  • 2 velika paradižnika, zrelo in sesekljan na večje kose
  • 1 srednje velika rdeča čebula
  • 2 stroka mletega česna
  • 1 žlica limoninega soka
  • 10 listov sveže bazilike
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • Sol in poper za okus

Navodila

  1. Narežemo čebulo in zmeljite česen.
  2. Po 5 minutah, kretnjo vse sestavine skupaj.
  3. Dodajte sol in poper za okus.

2. Sveže Tomato Salsa

Kaj rabiš

  • 2 do 3 srednja paradižniki, sveži, z vej odstranjenih
  • Pol rdeče čebule
  • 2 Serrano sladka
  • Sok ene apna
  • Pol skodelice sesekljanega koriander
  • Sol in poper za okus
  • Ščepec vsak suhega origana in mlete kumine, za okus

Navodila

  1. Najprej sesekljamo paradižnik, čebulo, in chillies. Poskrbite, da boste ne dotikajte cut paprike z golimi rokami. Lahko uporabite rokavice za enkratno uporabo za ta namen.
  2. Prahi nekaj semen iz paprike. V primeru vaše salsa ne izkaže, da je tako vroča, kot želite, jih lahko dodate.
  3. V multipraktiku, se vse sestavine. Pulse, dokler ne fino kocke sestavine. V primeru, da nimate sekljalnik, jih lahko kocke z roko.
  4. Postavite v služijo skledo. Lahko dodamo sol in poper za okus. Če papriko da salsa preveč začinjeno, dodamo nekaj več sesekljanega paradižnika. In če to ni pikantno dovolj, lahko greš naprej in dodamo nekaj semen jih je v prahi na začetku.
  5. Dodajte posušene origano in mleto kumino za okus.

3. Paradižnikova bazilika juha

Kaj rabiš

  • 4 skodelice narezanih paradižnikov, semeni in olupljen
  • 4 skodelice paradižnikovega soka (nizek natrij)
  • 1 skodelica 1% mleka z nizko vsebnostjo maščob
  • 1-3 skodelica listov sveže bazilike
  • ¼ žličke krekiranega popra
  • ¼ žličke soli
  • Pol skodelice zmehčani sveži sir
  • 8 rezine diagonalno rezano francoski kruh

Navodila

  1. V veliki ponvi, prinesel paradižnik in sok, da zavre. Kuhajte nepokrito za približno 30 minut.
  2. V multipraktiku, postavite paradižnikovo mešanico in baziliko.
  3. Vrni mešanico pirejem v ponev.
  4. Vmešajte mleko, sol in poper.
  5. Kot ste premešamo, dodamo sveži sir in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler ne postane gosta.
  6. Zajemalko juhe v ločenih sklede.
  7. Postrezite s francoskim kruhom.
  8. Lahko hladilniku preostalo juho, ampak zagotoviti, jo porabijo v enem tednu.

To je o prednostih paradižnika. Vendar pa obstaja nekaj ne-tako-dobre stvari preveč. Ki je tako pomembna.

Nazaj na TOC

Kateri so stranski učinki paradižnik?

  • Tomato Leaf Zastrupitev

Tomato listi so nevarna. V velikih količinah, so znani, da povzroči zastrupitev. Simptomi zastrupitve paradižnika listov vključujejo hudo draženje grla in ust, omotica, glavobol in, v hujših primerih, smrt (71).

  • Acid Povratni 

Paradižnik so naravno kisla. Porabijo preveč od njih lahko povzroči refluks kisline. Če ste nenehno doživeli zgaga, ki je lahko več kot dvakrat na teden, za več tednov, se morate posvetovati z zdravnikom.

  • Paradižnik nestrpnosti 

Preobčutljivost na paradižnik, lahko povzroči bolečine v trebuhu in plin. Simptomi pa se lahko razlikujejo od posameznika do posameznika.

  • Zaprtje 

Paradižnik ima visoko vsebnost fruktoze, in to povzroča težave pri ljudeh, ki trpijo zaradi fruktoze malabsorpcije. To lahko privede do zaprtja. Paradižnikih (juha, zlasti) vsebuje tudi salicilati glutamati in amini - ki so vsi naravni kemikalije za živila, ki lahko sprožijo zaprtje.

  • Premisleki z natrijevim 

Pločevinkah paradižnik lahko visoka vsebnost natrija - eno skodelico paradižnikov pločevinkah vsebuje 564 mg natrija, medtem 1 skodelica svežih paradižnikov vsebuje 9 mg. Čeprav paradižnik v pločevinkah kot koristno, saj svežih tiste, se seznani z vsebnostjo natrija.

Obstajajo nekatera vprašanja Večina ljudi ima v svojih glavah -, ki smo jih zajeti v naslednjem poglavju.

Nazaj na TOC

Paradižnik v novicah

BBC News: Zakaj Tomato je svet najljubši Sadje

Poleg slastne in pikantni okus, številčnost likopena je tisto, kar naredi paradižnik na svetu najljubši!

BBC News: Paradižnik "Pomembno V prostate preprečevanje raka"

Moški, ki porabijo več kot 10 delov paradižnika v enem tednu lahko zmanjša tveganje za raka na prostati za 20%!

POSLOVNO STANDARD: Dietni Rick V paradižnik Cut kožnega raka rojstne fare: Študija

Pri prehranskih karotenoidov v paradižnik, lahko zmanjša tveganje za nastanek raka kože!

Nazaj na TOC

Odgovori strokovnjaka za bralce vprašanja

Je paradižnik zelenjava ali sadje?

Tehnično gledano je to sadje, saj vsebuje semena. Toda večina kuharske knjige sklicujejo nanj kot zelenjavo.

Če želite biti odkrit, to ni važno. Pomembno je, če ga vključiti v vaši prehrani - zato, ker so prednosti paradižnik neverjetno.

Koliko sladkorja pa paradižnik vsebuje?

En cel paradižnik vsebuje okoli 4,75 gramov sladkorja.

Kakšne so prednosti jedo paradižnik ponoči?

Enake koristi bi imeli, ki jih jedo paradižnik koli času dneva. Ena dodatna prednost bi lahko bila izguba teže, ki se pripisujejo likopena. Teorija predlaga, da likopen sprošča rastni hormon v telesu, kar ima za posledico maščobe razčlenitev, daje spodbudo za vaš metabolizem.

Zdaj obstaja nobena raziskava za to, še ni. Torej, nismo prepričani, kako res je teorija.

Kakšne so prednosti prehranjevanja en paradižnik na dan?

Koristi smo videli v tem položaju. Enostavno.

Zakaj so paradižnik rdeča?

Paradižnik so zelena, preden jih zorijo. Toda, ko dozori, zaradi okvare klorofila, ki se sintetizira rdeč karotenoid (likopena), se obarva rdeče. Ko je zrel, lahko likopen je treba obravnavati kot prevladujoči barvi paradižnika.

Kakšne so prednosti soncu sušene paradižnike?

Ena od prednosti soncu sušeni paradižniki morda nad svojimi kolegi je ne tako hitro slabšajo. Ker je zelo manj vsebnost vlage. V nasprotnem primeru, njihove koristi so podobne (in odlično) do normalnih paradižnik.

Kaj so Romi paradižnik in koliko kalorij ne vsebujejo?

Roma paradižnik ene sorte sadja. Znan tudi kot italijanski ali sliv paradižnika, ki jih vsebuje le okoli 35 kalorij na obrok.

Kaj so dediščina in grozdja paradižnik?

Dediščina paradižniki so odprti oprašitev sorte paradižnika. Vsebujejo 40 kalorij na obrok.

Grozdja paradižniki so po rodu iz jugovzhodne Azije, in se pojavljajo podobne ovalne sliv paradižnika. En paradižnik grozdja ponuja le okoli 5 kalorij. In cupful teh paradižnika ima okoli 30 kalorij.

Katera druga pomembna hranila pa paradižnik vsebuje?

Ena surov paradižnik vsebuje približno 1,5 gramov vlaknin, od katerih večina je v obliki netopnih vlaken.

In vsebujejo beljakovine preveč - čeprav ne v velikih količinah. Pol skodelice paradižnika vsebuje samo približno 1 gram proteina.

Govorimo o železa skodelica sesekljane paradižnik vsebuje samo približno 0,49 mg mineralov.

So paradižnikova semena škodljivo?

So praktično neškodljiva. Toda v primeru, da ste trpijo zaradi ledvic ali prostate motnje, proč od njih, kot nekatere študije kažejo, proti svoji vnosa. Ali se posvetujte s svojim zdravnikom.

Vse zanimive paradižnikove dejstva?

Da, obstaja kar nekaj od njih!

  • Botanično gledano, paradižnik je sadje (smo že videli, da je). Toda vlada je razvrščena kot zelenjavo nazaj v poznih 1800, da bi ga obdavčiti.
  • Največji svetovni paradižnika drevo je zrasla na Walt Disney World Resort. To proizvaja neverjetnih 32.000 paradižnik v prvih 16 mesecih.
  • Azteški ime za paradižnik pomeni "Punačak stvar z popkom".
  • Ne morete rastejo paradižnik iz semen hibridnih paradižnika. Če želite, da raste enake paradižnik, morate dobiti semena iz dediščine.
  • Nazaj na TOC

Zaključek

Zaloge na paradižnike še danes! To je vse, kar imamo za povedati!

Ali nam pove, kako je ta objava o prednostih paradižnika ti pomagal. Pustite komentar v spodnje polje.

Priporočene povezave:

  • 10 najboljših Prednosti paradižnikovega soka za kože, las in zdravje
  • 10 Amazing zdravstvene koristi in Uporabe paradižnikova juha
  • 9 Amazing zdravstvene koristi Tamarillo
  • 3 domač paradižnik Face paketi za različne vrste obraz

load...