10 Škodljiva živila Konzervansi in njihovi neželeni učinki

Ali ste vedeli, da vaš najljubši konzervirane tune vsebuje škodljivih konzervansov, ki lahko privede do zapletov? Ali ste vedeli, da je instant in pripravljena za uživanje hrane ena najhujših stvari, ki jih lahko imajo za jesti? No, to je res! Konzervans sredstva so ponavadi dodajo živilu, da se prepreči rast bakterij in kvarjenje hrane, ampak včasih te kemikalije lahko povzročijo škodljive reakcije ali celo škodljiva in strupena sami.

Obstajajo številni škodljivi učinki konzervansov za živila, ki bi morali biti seznanjeni. Torej, bi radi vedeli, kaj je deset najbolj škodljivi so konzervansi? Potem preberite ta post.

Ostani zaveda. Ostani previden.

1. Propilgalat:

Propilgalat se običajno uporablja v mesnih izdelkih, kumarice, omake in celo žvečilnih gumijev. To je škodljivo konzervans, ki lahko povzroči zaplete pri porodu in celo povzroči poškodbe jeter na dolgi rok. To lahko privede tudi do številnih drugih težav, vključno z dihanjem tegobe in je prepovedan v mnogih državah (1).

2. Sulfiti:

Te spojine se običajno uporablja za ohranitev suho sadje, konzervirano sadje, koruzni sirup, poper, olive pločevinkah vino in kis. Te spojine privede do različnimi stranskimi učinki, kot so palpitacije, alergijskih reakcij, kot so astma in rinitis (2). Sulfiti povzroči tudi bolečine v sklepih, glavobol, in lahko celo povzroči raka v nekaterih primerih.

3. Bromiramo olja:

Ta olja se uporabljajo za ohranjanje ustekleničene sok za dalj časa. Bromirana sok se uporablja zelo široko in lahko privede do morebitnih škodljivih in resnih stranskih učinkov. Bromiramo olja lahko sprožijo spremembe v srčnem tkivu, poškodbe ledvic, otekanje ščitnice, povečanje maščobne obloge v jetrih in lahko celo povzroči uvela testise. Mnoge države so vztrajali, da je treba bromiranih olja prepovedana za ohranjanje ustekleničene pijače (3).

4. Propilenglikol in karboksimetilceluloza:

Ti dve konzervansi so redni dodatki sladoleda. Propilenglikol se običajno uporablja kot sredstva proti zmrzovanju in odstranjevalec laka. To je bolj zlovešča kemične od teh dveh konzervansov in številne države so prekinili njegovo uporabo. Druga konzervans omeniti, karboksimetilceluloza, je stabilizator. To se običajno uporablja v solatni preliv, topljeni sir, in čokoladno mleko. Študija na podganah ugotovila, da karboksimetilceluloza instigates produkcijo tumor. Depresija osrednjega živčevja je ena od glavnih stranskih učinkov propilen glikola (4).

5. Mono-gliceridov in digliceridi:

Te kemikalije se običajno uporablja za ohranitev živila, kot so torte, pite, piškote, kruh in arašidovo maslo. Mono in digliceridi tudi pomaga ohranjati druga živila, kot praženih orehov, zelenjavo, napolnjenimi z omako in celo margarino. Monoacilglicerole redno pojavljajo na seznamu slabih ali nezdravih maščob (5).

6. Natrijev nitrat:

To je še ena škodljiva hrana konzervans se uporablja za ohranjanje mesa. Natrijev nitrat dodan večini oblik predelanega mesa, kot slanino, šunko in klobase. To dušikovo kislino je zelo nevarna za telo in lahko vodi do raka na želodcu. Evropski narodi, kot so na Norveškem in v Nemčiji so prepovedali natrijev nitrat je uporabo kot konzervans v hrani (6).

7. Malein hidrazid:

Ta konzervans se ponavadi doda krompir, da jih bo od brstenja. Znano je kemijska inhibitorja in lahko celo povzroči raka.

8. Bromati:

To je najpogosteje uporabljen konzervans bele moke in kruha. To lahko povzroči drisko in uniči hranila.

9. Citronska kislina (narejeni z uporabo žveplova kislina):

Citronska kislina je pomembna snov, ki jo najdemo v izobilju v večini živil citrusov. Vendar, citronska kislina, ustvarjene z uporabo žveplove kisline je zelo škodljiva in lahko povzroči alergijske reakcije. Ta izdelek citronska kislina nevarno za vas, če ste nagnjeni k alergijam. Razmislite o uporabi naravno citronsko kislino; je bolj naravna in varna možnost.

10. Benzoati:

Ti konzervansi so ponavadi dodajo škripcih, margarine, sadne kaše in sokov. Benzoati lahko povzroči alergije in celo povzroči poškodbe možganov.

Te konzervansov povečanje rok uporabnosti živil v trgovinah, vendar učinki konzervansov na zdravje ljudi razlikujejo. Zdaj, ko veste, o škodljivih učinkih konzervansov hrane in njihova imena, ne pozabite, da skrbno preverite tiste sestavine, ko se nakupovanje za predelane hrane.

Da opozori svoje kolege bralce o vseh drugih strupenih konzervansov, pustite spodaj komentar.