10 neverjetnih zdravstvenih prednosti Microgreens

Vsakdo pričakuje, da živijo dolgo in zdravo življenje, ampak kako bi lahko upravljate to, če imate radi, da bi jedli? Odgovor je preprost - jesti zdravo, in za to, da je vse, kar je treba videti v vaši obroki so microgreens.

Se sprašujete, kaj microgreens so in kako jih lahko koristno za vas? Preberite ta post vedeti!

Microgreens- Kratek

Kot že ime pove, microgreens so miniaturne zelenjave. Se zgodi, da bodo tako majhni, ker se jih spravi samo za 2 - 4 tedne po tem, ko kalijo. Prihajajo v različnih barvah in imajo kupe okus. Priprava jedi z microgreens posledico ne samo skoraj privlačni jedi, ampak tudi slastne dobrote. Dodajajo, veliko teksturo obroku in služijo kot živahen okras na nobeni plošči.

Po so zdravstvene koristi microgreens.

1. Visoki ravni beta karotena

Zdravniki pravijo, da je korenje dobro za oči. To je zato, ker vsebujejo spojino, znano kot beta karotena. Beta-karoten je najti tudi v nekaterih microgreens v večjih količinah. Ta spojina je vrsta karotenoid. Prav tako lahko boj proti boleznim, povezanih z očmi in je celo dejal, da pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni tipa 2 (1). Lutein in zeaksantin sta drugi karotenoidi nahajajo v teh drobnih zelenjavo, ki so znani za preprečevanje sive mrene in degeneracijo makule v oči. Prav tako ščitijo oči pred škodljivimi UV žarki.

2. Fabulous vir vitamina K

Microgreens imajo ogromno količino vitamina K v njih. Študija Yale pomagala odkriti, da ko so grah microgreens izpostavljen svetlobi, ki jih proizvaja višje ravni vitamina. Vitamin K ima veliko prednosti za telo. Spodbuja zdravje kosti, ki jih preprečevanje osteoporoze in izgradnjo močne kosti in hrustanca skupaj s kalcijem. Ta vitamin izboljšuje tudi kostno gostoto. Druga stvar vitamina K je, da pospešuje strjevanje krvi in ​​zmanjša krvavitve iz nosu in obravnava krvavečih dlesni.

3. Več Prehranske Than Mature Listi

Listi MicroGreen zelenjava bolj hranljiva od svojih zrelih različice. Študija ameriškega ministrstva za kmetijstvo na voljo 25 microgreens komercialno ugotovili, da so prvi mladi listi ali Kotiledeni iz sadik zelo hranljiva. Dejstvo je, da so 4 - 6 krat bolj hranljiva. Te Kotiledeni so oskrba s hrano, da mlade rastline in imajo dragocene hranilne snovi, ki bi jih mladi sredstev za preživetje. Torej, jih jedo nam bodo ponudili enako raven intenzivnega prehranjevanja.

4. Vir antioksidanta vitamina C

Microgreens so močan vir vitamina C (2). Vsaka vrsta MicroGreen ima zdrave doze vitamina pakirane v njej, vendar so zneski razlikujejo od ene vrste v drugo. Vitamin C je pomemben za razvoj močne imunosti proti prehladu. To pomaga pri celjenju ran in pomaga razvijati trajno vezivno tkivo, ki spodbuja proizvodnjo kolagena. Vitamin tudi pomaga telesu pri absorpciji železa iz hrane in deluje kot antioksidant.

5. Uživajte Koristi vitamina E

Snovi, bogata z vitaminom E, imajo sposobnost, da deluje telo na več načinov. Vrsta vitamina E v microgreens je znan kot tokoferol (3). Vzdrževanje dieto, ki vsebuje ta vitamin bo izboljšala sposobnost telesa za proizvodnjo rdečih krvnih celic in zmanjšuje možnosti, ki trpijo zaradi raka in bolezni srca, glede na University of Maryland Medical Center.

6. Powerhouse antioksidantov

Antioksidanti preprečujejo in poškodbe popravilo celic, ki jih povzročajo prosti radikali. To pomeni, da so zelo pomembna, še posebej v naši prehrani. Microgreens so napolnjeni z antioksidanti, ki so koristni za telo (4). The Journal of American Society za Vrtnarska znanost izjavil, da imajo sadike solate najvišjo raven antioksidantov po 7 dneh od kalitve. Tako lahko peščica microgreens bilo zelo koristno za ohranjanje dobrega zdravja.

7. Boljše kot kalčki

Kalčki so pripravljeni tako, da jih namakanjem v vodi za nekaj dni. Vendar microgreens raste v zemlji, za skoraj eno do šest tednov, ki jim omogoča, da absorbira minerale in ostale hranilne elemente iz zemlje. Tako, da imajo boljše hranilni kot ohrovt. Vendar pa se zaveda uporabljene vode rastejo ohrovt, saj lahko onesnažena voda pride do zastrupitve s hrano in drugih bolezni, kot so Salmonella in Escherichia coli.

8. Prosti Od kemikalij

Mikro zelenicah preživijo zelo malo časa na tleh. Torej ni nobene prave potrebe za uporabo pesticidov in ko jih rastočih herbicidov. Zaradi tega je manj verjetno za njih, ko porabi prenesti na kemikalije, ki microgreens zelo zdravo možnost zelenjave.

9. Združite No z zdravo hrano

Microgreens so okusno in flavorful. Dodajajo krč in lep teksturo hrane. Te otroške veggies so dobro jesti, saj so seznanjene z drugimi sestavinami. Lahko jih uživate v solati z drugimi zelenjave in nekaj sadja, jih dodajte v juhe, jih je dala v sendvič, ali pa jih uporabite kot okras, da bi iz barve v drugih živilih.

10. Gojenje Microgreens Je sprostitvena

Vrtnarjenje je sproščujoče dejavnosti in šteje velik stres buster. In bo raste lastne zelenjave zmanjša svoje skrbi glede kemikalij, strupov in drugih neprijetnih stvari, ki bi lahko v hrano. Proizvajajo microgreens je zelo enostavno in ne bo veliko truda. Proces rast in vzgojo je zelo kratek, tako da lahko skoraj vsakdo storiti. Plus, vam ni treba, da imajo vrt za to. Potrebovali boste posodo, pladenj ali katero koli posodo, ki bo imel 1 in pol do 2 centimetrov blata. Lahko ga napolnimo z zemljo, in nato širiti MicroGreen semena, ki ste jih izbrali nad njim. Jih prekrijemo s tanko plastjo zemlje. Nato jih vodi, da blato vlažna. Zdaj pa samo da jih zalivanje, dokler rastejo v nekaj dneh. Po katerem lahko snip vej in jih uživajo v okusno zdrav obrok.

Kako vas je to delovno mesto je pomagal? Povejte nam s komentiranjem v spodnje polje.