Testenine kuhane, preverite! Sos Made, Check! Vrzi vodo, STOP!

Exotic... Scrumptious... Razburljivo... Delicious... Saucy... Romantična... Italijanski... Testenine. In najboljši del, je zelo enostavno, da bi ga sami! S tem, da testenine tako na voljo zunaj, malo bazilike, nekaj sveže sočno paradižnik in smetane, da tako zlahka dostopen vsem, kar je ostalo storiti je nosil te kuhar klobuk in stepanje do te sanjske obrok. Ampak, tako preprosto, kot se sliši, obstaja nekaj stvari, ki jih je treba obravnavati, tako da lahko bolje vaše testenine. Če ste testenine ljubimec, ali če preprosto radi kuhanje, potem morate prebrati na...

Razlog se nikoli ne mečejo Pasta Voda:

Verjetno ste že slišali ljudje pravijo, da ne bi smeli zavreči vodo, v kateri so kuhan riž ali zelenjavo. Seveda se da blanširanje tekočina naložen z zdravimi bogu, vitaminov in mineralov. Ampak tako kot ste povedali, da shranite, da je voda, je zelo dobra ideja za varčevanje z vodo vam zavre svoje testenine s. Samo, da je razlog bolj nebo prijazno eno.

Shranjeni vodo tvori osnovo odlično omako. Če ste našli sami sprašujete, kako je restavracija omaka tako neverjetno kremasto in sočno, to je tvoj odgovor. Malo skrivnost, v veliki omako. Voda jo kuhamo testenine v vsebuje škrob. Ta samodejno pomaga pri čemer si omako debelino in kremnost potrebuje. Samo da dve stvari v mislih, medtem ko uporabite ta trik: a) morate vedeti, da je ta voda slana, saj bi jih dodali sol, medtem ko vre vaš testenine, zato dodamo manj soli za vaše testenine in b), ki jih je treba dodati to vodo v smeri konec kuharja vašega omako.

Sedaj, ko ste ključ k temu, da je okusna, restavracija kakovosti omako, nam pokrivajo nekaj mitov, tako da do konca, ste bolj prepričani o kuhanju najboljše testenin si morda lahko.

7 napačne kuhanja Testenine:

Čeprav ne gre za vprašanja življenja in smrti, ki uporabljajo to, kot smernic bo zagotovo pomagal kuhati svojo najljubšo testenin veliko boljše. Zato je vredno vzeti na znanje.

1. Sveže testenine Je odlične kakovosti:

No, večina stvari na tem svetu so boljše sveže, razen testenin. Sveže testenine je ena stvar, ki je ni boljše kot suho, pakirani testenin. Ne rečem, da je slab, ampak se razlikuje, in njegove uporabe so različni preveč. Lahko uporabite svežih testenin, da bi raviole ali morda celo lazanjo. Toda, če uporabljate Penne ali špageti ali rezanci, vam ni treba fret med uporabo pakirani testenine, ker, verjemite mi, da je prav tako dobro, minus vse Nezdravih odločitev.

2. Dodajanje olja, medtem ko kuhamo testenine:

Čeprav mnogi menijo, da le kako si dodajte olje z rezanci, medtem ko jih zavre, dodajte olje za testenine, kot tudi, da se ne držijo drug drugega. To ni pravi način, da to storite. Testenine ni tako lepljiv kot rezanci, poleg tega bodo dodali olje, da le to spolzka, zaradi česar je res težko za omako, da se držijo testenine.

3. Izpust v vodo popolnoma Post vrenja:

Zato zdaj veš, ne? Za boljšo omako seveda!

4. Izpiranje testenine:

Razen, če želite, da bi hladno testenine solata, ta je velik no-no. Toda če mislite, da služijo hladno testenine, morate dati to hitro izpiranje, z vsemi sredstvi, tako da ni preostalo škrob, da bi testenine vse lepljivega. Lahko bi tudi Rositi z oljčnim oljem, preden ga vržejo v hladilniku.

5. Dodajanje Testenine V vrelo vodo:

Vam ni treba prinesti vodo na polno zavre, preden dodamo testenine z njo. Namesto tega poskusite to: Dodaj testenine z vodo, ki je skoraj prihajajo do vrenja, mešamo, in ko je testenine in voda kuhani, izklopite toplote in ga pokrijemo. Testenine bo kuhamo na enak način in v enakem času, z veliko manj izgube energije.

6. Vrgel na Wall Test:

Stara praksa kaže, metanje kuhane testenine na steno, in če to drži, to pomeni, dobro kuhane, testenine. Ni res, plus boste morali zbrati svoje smetišnico in čiščenje po. Ni vredno dvojno delo!

7. Lahko uporabite Vse omaka z vsako Testenine:

Če verjamete v ameriški način, da bi lahko z vsemi sredstvi uporabljajte omako s katero koli testenin. Ampak, če verjamejo, da gredo dol klasični italijanski cesti, predlagam vam bral ki testenine gre, s katero omako. Očitno se upošteva težo, velikost in teksturo testenin pa združuje omako. Mislim, da je tisto, kar določa Italijani narazen. Hrana z mislijo?

Zdaj, ko ste dobili svoje tehnike v mestu, vse kar lahko rečem je "FeliceMangiare" (HAPPY PREHRANA!).