Atkins Diet - Kakšna hrana jesti, prednosti in slabosti

Tam bi komaj kdo, ki se ne zanima za hujšanje. Medtem ko so nekateri od nas prosi za pomoč profesionalnega prehrano ali trenerja, mnogi od nas na koncu ugotovitev glede prehrane in prehranjevalnih navad od drugih.

Ena takšna prehrana, ki je bila zelo priljubljena in pogosto sledila je Atkins dieta.

Kaj je Atkins Diet?

Omejena poraba ogljikovih hidratov je eden od predpogojev za izgubo telesne teže. Atkins Diet je bil zasnovan vodenje tega v mislih. Kot že ime pove, je Atkins dieta zasnoval dr Robert Atkins, ameriški kardiolog. On je prvi pisal o tem leta 1970 v svoji knjigi "The New Diet Revolution".

Ta dieta temelji na predpostavki, da lahko izgubijo težo z omejevanjem uživanja ogljikovih hidratov, medtem ko porabijo toliko beljakovin in maščob, kot si želi. Čeprav trditev je precej sporen, prehrana obrodili pozitivne rezultate, v mnogih primerih pa je postal izredno priljubljen v zadnjem desetletju.

Skratka, ta načrt prehrane Atkins določa strogo omejitev za vnos ogljikovih hidratov tudi živila s sladkorjem, kruh, žita, škrobne zelenjave in testenin.

Atkins Diet:

Kako Atkins Diet deluje?

Teorija dieti Atkins je mogoče razložiti na preprost način. Naše telo je podobna motorja in ogljikovi hidrati so gorivo, je potrebno, da bi bilo teči. Ko je poraba razpoložljivost oziroma ogljikovih hidratov omejena, je motor (naše telo) prisiljeni uporabljati alternativna goriva, to nakopičeno maščobo.

Drastično zmanjšanje ogljikovih hidratov prisili telo, da gorijo telesne maščobe za energijo. Ta proces je znan kot "ketoza", kjer so shranjene maščobe pretvori v maščobne kisline. Oseba v stanju ketoza dobi energije iz "ketonov." To so malo ogljikovimi delci, ki jih je razčlenitev shranjenih plasti maščobe ustvarili. V tej fazi, ste nagnjeni k počutijo manj lačni in zato verjetno, da jedo manj.

Še en razlog za Atkins Diet, da povzroči izgubo telesne teže je, da ogljikovi hidrati stimulirajo proizvodnjo insulina. Insulin pretvori presežne ogljikovih hidratov v maščobo, kar ima za posledico povečano lakoto in telesne mase. Z omejitvijo vnosa ogljikovih hidratov, Atkins dieta pospešuje presnovo v telesu. To povzroči, da telo, da gorijo telesne maščobe ne gorijo glukozo. Še več, manj ogljikovih hidratov vodi do zmanjšanja tvorbe insulina in ustvarjanja zato, manj maščob.

Faze Atkins Diet

Atkins Diet vključuje štiri faze ali faze, od katerih je stopnja indukcijsko najtežji slediti. Vsaka faza je natančno opredeljena in manj omejevalni o vnosu ogljikovih hidratov od prejšnjega. Ni določeno trajanje vsake faze, saj je v veliki meri odvisna od dodatne teže osebe. Štiri faze Atkins Diet se je pojasnjeno v nadaljevanju.

Faza I - Indukcijska:

To je uvodna faza dieti Atkins, kjer je vnos ogljikovih hidratov omejena na samo 20 gramov na dan. V prvih dveh tednih, se osredotočajo na porabo nizko Carb živila, kot so zelena zelenjava, solate, meso, morski sadeži in jajca.

• Lahko poskusite kuhanje jajca, piščančje prsi, ribe, oljne repice ali oljčno olje, sir, jogurt, zelenjavo in oreščki.
• Low carb indijske jedi, kot so moong DAL, Doša in Indijski so kot nalašč za Atkins indukcijsko fazo.
• Namen te faze je, da povzroči spremembo v vašem telesu kemije. To vodi do "lipolizo" (kurjenje maščob za energijo) in "ketoza", ki omogoča telesu, da preklopi iz uporabe glukozo za energijo z uporabo maščobe.
• Tako je ta faza ni samo mišljeno, da povzroči zmanjšanje maščob, ampak tudi zavira apetit.

Faza II - V teku Hujšanje (Sova):

V drugi fazi, ogljikovi hidrati se počasi ponovno uveden v vaši prehrani. To ima za posledico upočasnitev izgube za 1 do 2 funtov na teden teže. Dnevni vnos ogljikovih hidratov se poveča za 5 gramov na dan. V tej fazi lahko dodate mlečni izdelki, oreški, jagode, sadje in žitarice v vaši prehrani.

• Lahko imate suho roti ali kos rjavega kruha s kikirikijevim maslom za zajtrk.
• Oreški kot so mandlji, arašidi, orehi in indijski orehi so polnjenje prigrizkov, da izpolnjujejo svoje lakote.
• Dosa iz "besan" (čičerike moke) je dober nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov nadomestek za roti.

Ta faza se nadaljuje, dokler dieter je od 5 do 10 funtov od želenega izgubo telesne teže in je v bistvu ukvarja s povečanjem izbire hrane, medtem ko varno nadaljevanje programa prehrane.

Faza III - Pre-vzdrževanje:

V tej fazi, izguba teže upočasni še bolj kot dietetičen bližini njihovega cilja težo. Njen cilj je povečanje porabe ogljikovih hidratov za 10 gramov na dan. Po mnenju dr dieti Atkins, naj bi ta faza traja približno 2 do 3 mesece. To je v bistvu učenje faza za dietetičen o tem, kako ohraniti svojo idealno telesno težo, ki uporablja pristop Akins. Kompleksni ogljikovi hidrati, kot so fižol, grah in škrobne zelenjave, so predstavljene v tej fazi.

• Lahko dodate nekaj visoko ogljikovih hidratov zelenjave za vaše jedi, kot so grah, black eyed peas, rajma ohrovt itd
• Ena sama porcija nizko Carb sadja lahko vključimo tudi kot manga, jagode, jabolka, pomaranče, grozdje, grenivke, melon, suhe in sveže marelice, slive in breskve.

Faza IV - Življenjska doba vzdrževanja:

Kot je razvidno iz njenega imena, je ta faza traja do konca svojega življenja. Cilj te faze je, da se ohrani zdravo telesno težo, pridobljene v času diete. Vendar, če si spet pridobili težo, moraš iti nazaj in začeti z indukcijsko fazo. V vzdrževalni fazi, boste začeli zavedati potrebe vašega telesa glede vnosa ogljikovih hidratov. Morate vedeti, najvišje ogljikovih hidratov, ki jih je mogoče sprejeti brez pridobivanja teže. Lahko še naprej uživajo nizko Carb živila, kot so roti ali rjavi riž. Kot pravi dr Atkins, "je to način življenja je osnova za življenje boljšega zdravja."

Atkins Diet Seznam hrane: Kaj jesti in kaj, da bi se izognili

Indukcijska faza je najpomembnejša faza dieti Atkins. Naslednja živila se lahko porabi med indukcijsko fazo, da se omeji vnos ogljikovih hidratov do 20 gramov na dan.

1. Proteini:

Ta načrt prehrane poudarja na porabo beljakovin, kot so meso, ribe in jajca. Ta živila imajo malo ali nič ogljikovih hidratov.

2. Zelenjava:

Večina ogljikovih hidratov v tej dieti prihaja iz zelenjave. Zavedati se morate, glede vsebnosti ogljikovih hidratov na zelenjavo, ki jo porabijo. To bo pomagalo, da se zagotovi, da je skupno število ogljikovih hidratov ne več kot 12 do 15 gramov na dan.

3. Maščob in olj:

Ljudje zatečejo k Atkins Diet ni prepovedano uživanje mastne hrane. Dejstvo je, primerna poraba maščobe je ključnega pomena za to dieto za uspeh. Dietetičen svetujemo, da se ohrani ravnotežje naravnih maščob in izogibati trans-maščobe v celoti. Lahko jesti veliko hladne vode rib in drugih živil, ki vsebujejo omega 3 maščobne kisline. Kuhamo hrano v deviško in ekstra deviškega oljčnega olja. Izogibati se je treba koruza, soja, sončnice in žafranike olja. Maslo in drugi viri nasičenih maščob, kot so kokosovo, naj bi se zaužili v ravnovesju z drugimi maščobami. Izogibajte se hrani margarino, razen če je trans-maščob.

4. Siri:

Siri lahko jedel, ker imajo manj kot gram ogljikovih hidratov na unčo. Atkins dieta dovoljuje 3 do 4 dcl dnevno med indukcijo. Lahko so sveži sir, vendar bi se izognili skuto, kmeta, sir ali drugih svežih sirov. Pri izbiri majonezo, gre za redno polno majoneze maščobe.

5. Pijače:

Atkins Diet svetuje pitje vsaj 8 kozarcev vode na dan. Lahko pijačo soda vode ali gazirano vodo z aromami brez sladkorja. Izogibajte pijače s sladkorjem v njej, vključno s sokom in jabolčnika. Se lahko uvedejo zeliščni čaji ali Brez kofeina pijače. Dietne gazirane pijače sladkane z sukraloza so tudi sprejemljive. Jasno mesne juhe so primerni, saj so v ogljikovih hidratov zelo nizka.

6. Živila prepovedana indukcija:

Nekateri živilski izdelki morajo biti med indukcijsko fazo izogniti. Spodnji seznam saj vključuje, vendar ni omejeno na teh prehrambenih izdelkov.

• Vsako živilo, ki vsebuje dodanih sladkorjev, ki se v glavnem predelani hrani. Seznam vključuje brezalkoholne pijače, sadne sokove, agav, bonboni in sladoledi.
• Glutena zrna, kot so pšenica, pira, rž in ječmen. Vključuje predmete, narejene iz teh zrn, kot so kruh, torte, peciva, testenin in nič iz moke.
• Trans maščobe, kot hidrogenirano in delno hidrogenirane maščobe
• Sadje in sadni sokovi
• Mlečni izdelki, razen nekaterih sirov in smetane v omejenih količinah
• Škrobnata zelenjava, kot so krompir, pesa, koruza itd
• Stročnice, kot so fižol in grah
• Visoka omega 6 in rastlinska olja, kot so bombaža, soje, sončnic, semena grozdja, koruze, žafranike in oljne repice olja.
• Alkoholne pijače
• Umetna sladila, kot so aspartam, saharin, sukraloza, ciklamatov in kalijevega acesulfama

7. Živila dovoljene po indukciji:

Naslednja živila se lahko ponovno uvedejo po indukciji:

• Oreški
• Sveži siri, kot objektu, skuto itd
• Semena, kot so sončnična semena
• Drugi naravno nizko Carb živila, kot so nesladkanega sojinega ali mandljevega mleka, sojine moke, kokosovega mleka in drugih specialnih nizko Carb živila.

Koristi Atkins Diet:

Atkins dieta načrt je podrobno preučiti, razumeti njene učinke na človeško telo. To se je izkazalo, da je zmerno uspešni, še posebej v prvih nekaj tednih. Udeleženci lahko pridobijo naslednje koristi dieti Atkins:

1. Hujšanje:

Izguba teže je velika prednost te diete. Drastično zmanjšanje ogljikovih hidratov povzroča vaše telo, da gorijo maščobe za energijo. Končni rezultat je izguba teže.

2. Enostavno slediti:

Ta prehranski načrt je relativno enostavno slediti. Vse kar morate storiti je, da se naučijo, kaj jesti in se osredotočiti na osnovne šteje Carb.

3. Poudarja pravilno ogljikovih hidratov ravni:

Največja moč te diete je, da vam omogoča, da vedo, pravilno stopnjo ogljikovih hidratov, ki jih potrebujejo, da se ohrani zdravo telesno težo. Različni ljudje imajo različne stopnje občutljivosti na ogljikovih hidratov in ta dieta je način, da poznate svoje lastno raven.

4. Teža Vzdrževanje:

Atkins dieta ne pomaga le pri izgubi teže, ampak tudi njeno vzdrževanje. Dieta vam omogoča, da določi raven vnosa ogljikovih hidratov, na kateri si lahko vzdrževati zdravo telesno težo preko morebitnega povečanja količine ogljikovih hidratov porabljene.

5. Spodbuja dobrega zdravja:

Atkins dieta vas poziva, da jesti prehranske bogata živila, skupaj z vitaminov in prehranskih dopolnil, kadar je to potrebno. Tako spodbuja dobro zdravje.

6. Preprečevanje bolezni:

Kot smo že omenili, omejuje vaš vnos ogljikovih hidratov znižuje raven inzulina v telesu, zaradi česar je učinkovita pri preprečevanju bolezni, kot je sladkorna bolezen. Raziskave so pokazale, da imajo privrženci Atkins Diet zdravo raven krvnega tlaka, boljše raven holesterola in manj telesne mase v primerjavi z drugimi prehrane.

7. Spodbuja uravnotežena prehrana:

Atkins dieta je bil spremenjen v preteklih letih za vključitev različnih živil, vključno s pusto beljakovin, zelenjava, sadje, oreški, stročnice, in v nekaterih primerih celih zrn in zdravih maščob.

Pomanjkljivosti Atkins Diet:

Atkins dieta je učinkovita, če držijo, vendar je težava v skladu. Ljudje, ki se začnejo s to dieto, pogosto ne morejo nadaljevati s tem na dolgi rok.

1. Indukcijska:

Indukcijska faza je najtežja faza tega načrta in nima vedno pozitivnega učinka. Večina ljudi trpi zaradi ogljikovih hidratov nesreči v 3 do 5 dni in ne morejo nadaljevati s to dieto zaradi te negativne reakcije.

2. Težko je ostati na nizko ogljikovih hidratov:

To je precej težko, da bi dobili vse hranilne snovi z zelo nizko dieto ogljikovih hidratov. Problem poslabša, če indukcija traja več kot 2 tedna. Po Atkins, nekateri ljudje so metabolično odporni, da ostanejo na zelo nizki dieto Carb trajno shujšati ali ohraniti izgubo teže. Vendar ostaja dejstvo, da čeprav se vitamini in minerali se lahko nadomesti z dopolnitvami, fitonutrienti ne more. To lahko privede do dolgoročnih zdravstvenih vprašanjih.

3. Vrtalni:

Nizko ogljikovih hidratov prehrane kot Atkins postane zelo hitro vrtanja, zlasti med indukcijsko fazo, preden se daje želenih rezultatov. To je eden od razlogov, zakaj se ljudje obrnejo stran od nizko Carb prehrane.

4. Nejasne po indukciji:

Ena od slabosti Atkins Diet je, da je težko ugotoviti, kaj ogljikovih hidratov ravni bi delo za vsakega posameznika po indukcijsko fazo. Carb štetje zahteva veliko truda in je še toliko težje vztrajati pri tem. Gre za nekaj poskusov, da ugotovimo, kaj je najbolje za vas.

Torej, če mislite, da morate izgubiti nekaj teže in so pripravljeni hoditi, da dodatno miljo, poskusite načrt Meni Atkins Diet.